铁棍山药是人所共知的重要滋补佳品。与普通山药相比,铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素c、碘质。。。。
铁棍山药是人所共知的重要滋补佳品。与普通山药相比,铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素c、碘质。。。。
一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤“之说。
二、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘[52石斛网www.52shihu.com],延缓衰老等保健作用。
四、养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
五、特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。
好处很广泛:健脾益胃助消化,滋肾益精,益肺止咳(可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症),减肥健美!
山药是可以带皮吃的,但是山药不去皮吃的话,味道有土腥味和涩味,会影响口感。不过山药皮是真的可以食用的,少量对人体是有益的,因为山药皮内含有生物碱,对于皮肤美容都是有效果的,但也不可以过量食用。有些人对生物碱有过敏的现象,所以如果有过敏的现象,那么就不可以食用山药皮了。因此山药的皮就像苹果的皮,只是有的人吃有的人不吃。
拓展资料山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
参考资料山药——百度百科
查看详细冬天储存山药要判断储存时间的长短。
冬天如需长时间保存,应该把山药放入木锯屑中包埋,短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。
此外,如购买的是切开的山药,则要避免接触空气,以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。
扩展资料:
山药的功效:
1、健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,身陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用。
4、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,取得益志安神、延年益寿的功效。
5、降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。
参考资料来源:人民网-山药补虚健脾胃 山药挑选保存有讲究
查看详细您好!山药味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经;吃山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。食用过量可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,出现生理期不顺畅,痛经,腹痛现象。
查看详细山药对身体有滋补作用,山药黏液含黏液多糖对健康帮助大,生吃黏液量最大,但肠胃不好的人生吃勿超过2~3小碟,避免拉肚子。山药也有大量淀粉,如吃1碗山药,当餐要减少半碗饭。
查看详细答:如果经常吃山药,能补充体力,还能补肾壮阳,山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。
答:山药一般不泡酒,鹿茸泡酒要看您用于那个方面,一般应该加上其它药品一起。鹿茸用量一般较小,泡酒难以显出效果,最好您打成细粉来吞服。
答:红豆山药西米粥是一款养生粥,山药高营养、低热量,可帮助人体降血糖,预防脂肪沉积,是一种理想的减肥食物,而且它的饱腹感不亚于土豆等淀粉量高的食物喔。
答:小米山药粥的好处非常多,其中山药和小米都是补血益气的佳品,可以让我们的身体循环畅通,加强新陈代谢,帮助体内的毒素排泄出去。这款瘦身粥的味道清淡甜美,对女性养颜减肥都很有帮助。
答:①神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆。②烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子。③胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜。④肾虚:薏米红豆加黑豆。⑤脚气:薏米红豆加黄豆。⑥咳嗽:意米红豆加梨。⑦食欲
答:山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效。红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。健脾止泻的功效。对防治心脏病和肾病、水肿均有一
答:山药能健脾胃、补中益气,可促使脾胃强健,可使营养物质充分消化吸收,使肌肉发达、形体健美。山药还含有一种重要的成分——多巴胺,能改善血液循环,增加皮肤的供血量,促使面色红润。
答:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
答:女人吃鹿茸的好处是非常多的,女性朋友用鹿茸可以补血养肾,特别是产后虚弱,失血过多等问题,也可以用于精亏血虚、腰膝酸软、神思倦怠、还有头晕眼花等各种症状。尤其是对于手脚冰冷,体寒的女性来说补身功效更加明显。所以鹿茸女性是完全可以吃的。此外,鹿
答:菊花清肝明目。乌梅生津止渴,养肝血。加在一起的功效是清肝养肝,经期不能喝哦
答:黄栌常见变种有:红叶黄栌:叶两面被毛,下面尤密。毛黄栌:小枝及叶下面的中脉、侧脉均密生灰白色绢状短柔毛。紫叶黄栌:嫩叶萌发至落叶,全年为紫色。四季花黄栌:连续开花直至入秋,可常年观赏粉紫红色羽状物。垂枝黄栌:枝条下垂,树冠伞形。美国红栌:原
答:橘饼:一般的加工品的话超市就有卖,要手工制的特产的话就要去当地买了.也有不少地方买了,似乎在广州有其他的就不清楚了,本人不喜吃掩制的水果呢呵呵冰粥:西瓜粥原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。做法:1、西瓜去籽、切块,西
答:皂角4片+无患子果皮100g+侧柏叶150g,清洗干净zhi,(皂角需剪碎dao),用开水浸泡专1天后放淘米水属下锅小火煮,注意不要溢出,煮20-30分钟,晾凉后装瓶。(夏天放冰箱保存)实在嫌麻烦的话就直接无患子果皮搓洗头发也行。
答:山楂去核的方法如下:第一种:把钢笔笔帽清洗干净,用平滑的一头,插入山楂的中间有核的部分。使劲一捅,山楂核就能完整的去除啦!第二种:拔掉山楂果柄,用小刀从山楂的1/3处切开,露出果核儿即可。用小勺儿沿着果核儿边缘,将核儿挖掉就OK了,如果想连
答:可以吃。好处:1、猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;2.猪血中含有的钴是防止人体
答:主料2人份扇贝1盘辅料红椒1个、柿子椒1个、红葱头1个调料姜适量、料酒适量、蒜适量、泡椒适量、郫县豆瓣酱适量、食盐适量、白糖适量、胡椒粉适量家常小炒扇贝肉步骤1青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用步骤2扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出