西红柿怎么做好吃营养？

西红柿营养丰富，对人体的治病防病有很大的作用，比如它可以防癌、抗癌，抗衰老，减肥瘦身等。那么在平时做饭的时候，做出花样繁多的西红柿菜，让人既可以享口福，又可以强身健体，一举两得。西红柿的吃法也很多[52石斛网www.52shihu.com]，比如可以洗净后直接当水果食用；可以做糖拌西红柿，酸酸甜甜，开胃又美味；可以用西红柿作为一种食材，与鸡蛋一块炒，与牛腩一块炖，与各种菌类、或者蛋花一起做汤，味道好极了。

西红柿生吃好吗？

西红柿生吃对身体有多种好处，西红柿中含有大量的维生素和番茄红素，有较强的抗氧化作用，可清除体内多种自由基，防止心血管疾病的发生。西红柿中的苹果酸和多种有机酸，可以增加胃酸分泌，促进肠胃蠕动，调节胃肠功能帮助消化，可以降低胆固醇，增强机体免疫力。但是不能选择空腹吃西红柿，以免对胃肠产生不适，引起胃肠疾病。

怎么吃西红柿能瘦？

想要通过西红柿减肥的话，就要记得：熟透西红柿食疗成效更佳，能将丰富的维生素A、维生素C和茄红素发挥强大的作用。而吃西红柿瘦身最见效的方式就是鲜榨番茄汁，见效成分满满地释出。在新鲜的番茄汁中加入食醋，能进一步提高新陈代谢，降低胆固醇，两种瘦身食品的相乘成效，让您一眨眼就瘦下来。

经常吃西红柿有好处吗？

经常吃些西红柿对身体是很好处的。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

经常吃西红柿有什么好处呢？

西红柿可以天天吃的。每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。西红柿是养颜佳品

怎么才可以挑选最优的西红柿？

果实本体红透光亮、没有外伤，这样的西红柿就是番茄红素含量高、质量优的西红柿。