为何苦瓠子吃不得？

瓠子在生长过程中，由于杂交或者受到异常气温、阳光、土壤等因素的影响，有的会发苦。称为苦瓠子。

苦瓠子含有耐热的糖甙毒素，烧煮后仍有毒，漂洗加盐也不能去除，食用很少剂量就可引起中毒。进食苦瓠子大约10分钟至2小时后[52石斛网www.52shihu.com]，便会出现胃部不适，恶心、呕吐、头昏、头痛；部分患者3～4小时后出现腹痛、腹泻，偶有手脚发麻、全身无力等症状，应及时去医院诊治。

瓠子和什么包饺子好吃？

步骤

瓠子肉馅水饺的做法步骤11.肉糜加入从姜末，加油，分次加入水搅上劲。我的葱加多了，一半就够了。

瓠子肉馅水饺的做法步骤22.加入生抽，盐，鸡粉和香油搅上劲后略腌制20分钟，另肉馅入味

瓠子肉馅水饺的做法步骤33.这就是瓠子了，我买了好大一个。削去皮

瓠子肉馅水饺的做法步骤44.插成粗丝后挤干水分

瓠子肉馅水饺的做法步骤55.放入肉馅中

瓠子肉馅水饺的做法步骤66.搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀

瓠子肉馅水饺的做法步骤77.把肉馅放入饺子皮中央

瓠子肉馅水饺的做法步骤88.包成水饺

瓠子肉馅水饺的做法步骤99.水滚后加入一小勺盐，放入饺子浮起后点两次水

瓠子汤怎么做？

需要提前准备好的材料包括：瓠子1个、咸鸭块8个、味精少量。

1、第一步锅内放水，放入准备好的咸鸭块。

2、然后把瓠子切厚片，放一旁备用。

3、大火把锅里的水煮开，如下图所示。

4、然后锅内放入准备好的瓠子片。

5、使用大火继续煮沸，如下图所示。

6、然后盛出，这样就已经做好了。

瓠子用去皮吗瓠子怎么切？

瓠子可以去皮，也可以不去皮，但是去皮后口感会比较好。

瓠子的切法如下：

洗好放到切菜板上，1只手按住瓠子末端，用菜刀慢慢的侧切成条状就行，如果想要切成片状的，用菜刀斜着切就行。

瓠子的功效和作用如下：

1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

4、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

瓠子怎么读？

瓠子（拼音：hùzi），别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。

希望

晚上吃瓠子能减肥吗？

【中文名称】瓠子【别名】甘瓠(《诗经》)，甜瓠(《千金·食治》)，净街棰(《清异录》)，龙蜜瓜、天瓜(《滇南本草))，长瓠(《纲目》)，扁蒲(《群芳谱》)。【来自何书】《唐本草》【出处】为葫芦科植物瓠子的果实。【植物形态】瓠子

一年生攀援草本，具软毛；卷须有分枝。叶互生，叶片心状卵圆形至肾状卵圆形，长10～40厘米，宽与长略相等，稍有角裂或3浅裂，先端短尖或钝圆，边缘具短齿，基部心形；叶柄长5～30厘米，顶端具腺齿2枚。花单生，夕开早萎；雄花具长柄，较叶柄为长；雌花柄较短。花萼长2～3厘米，萼漏斗状，5裂，裂齿狭三角形，被柔毛；花瓣5，白色，广卵形或倒卵形，长3～4厘米，宽2～3厘米，边缘皱曲。雄花雄蕊3枚，花药结合，一药具1室，另二药各具2室；雌花子房椭圆形，有绒毛，花柱短，柱头3枚，各2裂。果实倒卵状长椭圆形或长圆棒形，嫩时略柔软，绿色，老熟后，外皮变硬，呈白色或黄色。种子多数，白色，倒卵状长椭圆形，先端平截或有2角。花期6月。果期7月。

全国大部分地区均有栽培。

本植物的种子(瓠子子)、老熟的干燥果皮(蒲种壳)亦供药用，各详专条。【功用主治】利水，清热，止渴，除烦。治水肿腹胀，烦热口渴，疮毒。

①《千金·食治》："主消渴恶疮，鼻口中肉烂痛。"

②《唐本草》："通利水道，止渴消热。"

③姚可成《食物本草》："主利大肠，润泽肌肤。"