萝卜对身体有哪些好处？

萝卜中含有维生素C，有一句话说的号“煮萝卜胜过胃肠药”，萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常[52石斛网www.52shihu.com]，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

党参与萝卜能一起吃吗？

不能。

党参性干、味平、入脾肺经，具有补中益气，生津养血之功效。现代医学研究认为党参对神经系统有兴奋作用，能增强人体免疫力，可以增加人体红细胞及血红蛋白数量，可以用于治疗贫血及白细胞减少等疾病。因党参既能补气，又能补血，常用于气虚不能生血，或血虚不能化气而见面色苍白或萎黄，食少便溏、乏力、言语无力、头晕、心慌、气短口渴气血两虚症。党参也可作为人参的代用品治疗气虚症，但药力不如人参大，比较适合气虚的青壮年服用。

药用及保健方法：

因党参不如人参的药力大，其用量可适度增加，常用量为9——30克，有精神倦怠、食欲不佳、体倦乏力等症状者，可将党参洗净后放入锅中蒸一小时，待冷后质地柔软时切成薄片，每日早晚各嚼服5克，有益气健脾的功效。也可取片浸泡代茶饮，对消化不良、慢性胃炎及胃、十二脂肠溃疡等有辅助治疗效果。

食用禁忌

使用党参应注意以下几点：第一、党参虽然药性温和，但也有补气生热助邪的弊病，主要用于温寒性疾病，外感性疾病或中医辨证为实症者，热证者不宜服用。第二、服用期间忌食萝卜、忌饮浓茶。第三、党参不宜与黎芦同用。

温馨提示：

虽然党参的作用比人参作用弱，但基本具备人参的功能，而且价格比人参低，但有报道党参用量过大(每天超过60克)可引起心前区不适和心率不齐，因此，食用时切勿盲

羊肉黑豆红萝卜汤有什么功效？

做法：

1、黑豆用水泡几个小时，羊排切小块，用水多泡一会，中间多换几次水，萝卜切滚刀块。

2、锅里放凉水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净。

3、锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里，一起大火烧开，小火炖2个半小时。

4、萝卜放水里焯一下，就把萝卜的怪味焯没了，放入羊肉锅再煮20分钟，萝卜软烂后，加盐出锅。

冬季天冷，喝这样的汤驱寒保暖有营养。

萝卜菜叶子隔夜还能吃吗？

能吃、但最好别吃。

蔬菜炒熟后应该尽量一次性食用完，放一夜后会产生亚硝酸盐，如果温度过高会变质，对身体健康有危害；

实在舍不得扔，最好放冰箱储藏，食用之前要加温杀菌，但也不要长时间加温，那样，就会产生更多的亚硝酸盐，烧开就好。

萝卜对养生有什么功效？

俗话说，萝卜青菜保平安。萝卜是人们菜蓝里一剂“良药”。它可生可熟，可炒可醋，可糖可腌。寒冷冬季，吃些萝卜，能生津止渴，祛痰降气。民间自古对萝卜就有很高的评价和高度的认识，“烟台苹果莱阳梨，比不上潍县的萝卜皮”“吃萝卜喝茶，气得大夫满街爬。”可见萝卜对人体健康的益处已是流传甚广了。

研究发现，萝卜含水分97.7%含丰富的维生素C，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素等有益成分。实践证明，萝卜具有防癌、抗癌功能，原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C它是保持细胞间质的必需物质，起着抵制癌细胞生长的作用。萝卜中含萝卜素即维生素A原，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医务人员发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜为寒凉蔬菜阴盛偏寒素质者、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。萝卜还不宜与橘子

红萝卜和胡萝卜有什么区别？

一、外观

1、红萝卜：根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。

2、胡萝卜：茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

二、分布

1、红萝卜：原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区。

2、胡萝卜：原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。

三、种属

1、红萝卜：红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属”，又名莱服，一、二年生草本。

2、胡萝卜：胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀。

四、品种

1、红萝卜：分为雌性大红萝卜和常规大红萝卜。

2、胡萝卜：目前较好的胡萝卜品种有日本黑田五寸、改良黑田五寸、广岛、映山红和韩国五寸等，还有我国传统农家品种小顶红、扎地红等地方胡萝卜品种，可供种植选择。