那些人不能吃豌豆豌豆有什么营养？

忌：脾胃较弱者尽量少食用豌豆。

宜：一般人均可食用豌豆，豌豆尤其适用于热性体质、糖尿病、水肿、脚气患者的人群食用

豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，

铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，

能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂；能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。正因为如此，豌豆还有宽肠的作用，所以吃了会放屁，怀孕的人不能吃豌豆

豌豆一般人群都可食用[52石斛网www.52shihu.com]，没有禁忌。豌豆具有较全面而均衡的营养。

豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。

豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。 

豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中钙磷的含量也较多。

豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。据报道，豌豆蛋白的生物价（BV）为48%~64%，功效比（PER）为0.6-1.2，高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富，含蛋白质23.4%，脂肪1.8%，碳水化合物52.6%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。

豌豆荚好用吗？

豌豆荚和360助手、腾讯应用宝比起来，下载软件什么的，也没太大差别。最重要的是它文明、干净。要是您下了360、应用宝，然后想卸载他们的话，您会发现...删不掉，或者删掉了，但是还有一些文件会留在您根目录里面怎么都删不了。这就是流氓软件。所以说豌豆荚好用在网络上是公认的。

豌豆有哪些营养价值？

豌豆很有价值，因为它们富含营养。首先，豌豆富含赖氨酸，这种物质是很多粮食当中所没有的营养元素，而赖氨酸是我们身体必需的一种氨基酸，能够有效的促进我们身体的发育，对于增强我们的免疫功能和提高中枢神经组织的功能，都能够发挥非常重要的作用。干豌豆中含有的水溶性纤维有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量。不可溶性纤维有助于维持身体各项功能正常、预防憩室病和痔疮。

豌豆和青鱼能一起吃吗？

豌豆和青鱼可以一起吃。青鱼中含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，有抗衰老、抗癌作用；鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质。另外，青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。

豌豆种子的具体结构是怎样的？

豌豆种子属于双子叶植物，外面有种皮，里面是胚，包括：胚根，胚芽，胚轴，子叶(两片)。

种子可呈圆形、圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，每荚2～10颗，多为青绿色，也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒，干后变为黄色。

豌豆对身体有什么好处？

豌豆性味甘甜，含有多种氨基酸和维生素，具有增强免疫力、润肠通便的作用。因此，经常食用豌豆具有以下好处：1.有助于大肠蠕动、以润肠通便，促进体内毒素排除及新陈代谢的作用；2.可以用于改善周身浮肿及肠胃不适引起的胃痛胃胀腹泻、干呕恶心的症状；3.具有杀菌消炎功效，可以提高中枢神经组织活性；4.可以降低胆固醇、促进钙的吸收，预防血管硬化等。