白扁豆上白芸豆有何区别？

它们是同一科但不是同一种东西。

芸豆，是的又称四季豆，但却不是扁豆。

扁豆不仅宽扁而且短，它有一种吃起来面面的，但里面的豆不是很饱满，主要是吃皮，还有一种里面的豆豆但满，炒熟了吃特香，主要是吃豆。

而芸豆，也好多品种，有那种表皮看上去白白的[52石斛网www.52shihu.com]，那叫老来少，越老越好吃也越香。还有一种外形跟老来少差不多，但是绿色的，我也不知道叫什么。还有一种表面也是绿色的，但却像扁豆一样宽宽的，比扁豆要长，比较容易切成丝炒。

总的来说，扁豆从外观上看有豆很明显的轮廓，芸豆则没有。

白扁豆，白茯苓是治脾虚的吗？

白扁豆如何种植？

扁豆与白扁豆同样性质吗？

白扁豆的功效与作用有什么呢？

白扁豆具有健脾益胃的作用，特别适合于那些拉肚子的患者。并且还特别适合那些抵抗力低的患者来使用。因为白扁豆可以提高身体的免疫能力，有一定的抗细菌的作用。对于那些比较容易肚子疼的患者也是可以经常使用的，白扁豆还富含丰富的维生素，所以还能有抵抗病毒的作用，长期吃还能降低人体的血糖。

白扁豆怎么做菜怎么吃？

京酱焖白扁豆的做法步骤

京酱焖白扁豆的做法步骤：11先把扁豆放入锅中用小火进行干煸。

京酱焖白扁豆的做法步骤：22待豆角中的水汽煸干后淋入少许油继续煸炒。

京酱焖白扁豆的做法步骤：33把扁豆煸炒至八分熟盛出备用。

京酱焖白扁豆的做法步骤：44锅中放少许底油下入五花肉片煸炒，把肉片煸透出油后放入葱姜末爆香。

京酱焖白扁豆的做法步骤：55烹入绍酒和酱油炒匀。

京酱焖白扁豆的做法步骤：66最后放入黄酱用小火煸炒。

京酱焖白扁豆的做法步骤：77把黄酱和肉片煸炒出香味倒入适量清水煮开。

京酱焖白扁豆的做法步骤：88然后放入煸炒后的豆角炒匀。

京酱焖白扁豆的做法步骤：99炒匀后盖上锅盖焖制10分钟。

京酱焖白扁豆的做法步骤：1010待扁豆焖至软烂后撒入少许白糖和味精提鲜。

京酱焖白扁豆的做法步骤：1111最后用旺火把汤汁收净。

京酱焖白扁豆的做法步骤：1212汤汁收净后便可出锅码盘。

白扁豆要怎么处理？

【性味】甘淡；微温；平

【归经】归脾、胃经

【功效分类】健脾药；化湿药；消暑药

【功效】健脾，化湿，消暑

【主治】脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷

【临床运用】用于脾胃虚弱，食欲不振，大便糖泻，白带过多，暑湿吐泻．胸闷腹胀。

【炒扁豆】健脾化湿。用于脾虚泄泻，白带过多。

【炮制方法】：

1【白扁豆】取原药材，除去杂质，用时捣碎。

2【炒扁豆】取净扁豆或仁，置锅中用文火炒至微黄，略有焦斑为度，取出放凉，用时捣碎。

3【扁豆衣】取净扁豆置沸水锅中稍煮至皮软后，在冷水中稍泡，取出，搓开种皮与仁。干燥，簸其种皮（其仁亦供药用）。

4【炒扁豆衣】取净扁豆衣，置锅中用文火炒至表面微见焦点，取出放凉。