液态大豆卵磷脂有降胆固醇的功效吗？

从您讲的情况来看，您有胆固醇高，不能控制饮食。卵磷脂是有降脂作用。降脂需综合治疗。建议到医院就诊普内科，低脂饮食，控制体重[52石斛网www.52shihu.com]，积极参加体育锻炼，可口服调脂药物如阿托伐他汀，瑞舒伐他汀。卵磷脂可作为辅助治疗。

菟丝子生长在大豆上属于什么共生或寄生关系和？

菟丝子生长在大豆上属于寄生关系。

菟丝子是异养型植物，体内没有叶绿体，主要靠寄生在豆科植物的茎叶上吸取营养物质为生。

希望能帮助您。^__^

黑大豆有什么营养成分？？

黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。

什么是大豆油？

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。

豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。

与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。

大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明。且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

扩展资料

大豆油国家质量检测标准

浸出油-制作工艺： 浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油））将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。

浸出过程中，食用油中的残留不可避免，国家标准规定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有十毫克的溶剂残留。

相关术语

1、压榨大豆油（oil）：大豆经直接压榨制取的油。

2、浸出大豆油（）：大豆经浸出工艺制取的油。

3、转基因大豆油（）：用转基因大豆制取的油。

4、大豆原油（）：未经任何处理的不能直接供人类食用的大豆油。

5、成品大豆油（）：经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的大豆油。

黑大豆别名是什么？

乌豆(《肘后方》)，黑豆(《日华子本草》)，冬豆子(《四川中药志》)。

黑大豆适合在南方种吗？

不知您说的南方是哪里？黑豆原产中国东北，现河南、山东、江苏都有种植。

四川呢适合不？

不知是川北还是川南？从纬度而言，四川与江苏近似，我估计应该可以种。现在黑豆全国各地均有栽培，只因其品种、气候、土质的不同，品质上会存在一定的差异。但因我没有实践经验，如果您是从事生产的，最好还是向您当地农业部门咨询一下为妥。