莲藕叶有什么好处？

藕叶不仅能够食用，并且具有药用功效。莲藕叶

可以做药使用，也可经过加工做成茶叶。喝起来甘甜，润肺。对人体有非常好的作用。女人喝了，有美容功效。

性味：苦、平、无毒。

归经：入肺、胃、膀胱。

功效：凉血，止血，散瘀，升津清热，消暑。

主治：吐血，衄血，咯血，尿血，血淋，下血，血痢，崩中，赤白带下，中暑，脾虚泄泻。

禁忌：忌铁器。

荷叶（莲藕叶）具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效，用来蒸饭、蒸肉清香，也可切碎炒鸡蛋。

可以泡水喝清热解暑，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于多种出血症及产后血晕。

熬粥的时候铺在上面，待粥熬好后，粥的颜色会变成淡淡的绿色，而且有一股清香，夏季祛暑最好，当然加入些冰糖更佳

藕叶可作包装材料.

入药.藕、莲营养丰富

荷叶(莲藕叶)具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。

使用方法：

藕，肉质甘甜脆嫩，吃法多是炖肉、素炒或荤炒，未免太单调。现介绍四种莲藕的新吃法。

绿豆填藕取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中，加冰糖和适量水，煮熟即可。

藕丝糕将1000克鲜藕去皮切成丝，用糯米粉200克拌匀，平铺在蒸笼内，撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种干果各10克。用大火蒸20分钟出笼，凉后切成长方片[52石斛网www.52shihu.com]，装盘后撒些白糖即可食用。味道香甜软糯，健脾开胃。

莲藕粥将100克粳米和200克藕片共煮粥，熟后加入白糖调味食用。

糯藕酥片将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。

荷叶（莲藕叶）具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效，用来蒸饭、蒸肉清香，也可切碎炒鸡蛋。

可以泡水喝清热解暑，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于多种出血症及产后血晕。

熬粥的时候铺在上面，待粥熬好后，粥的颜色会变成淡淡的绿色，而且有一股清香，夏季祛暑最好，当然加入些冰糖更佳

藕叶可作包装材料.

入药.藕、莲营养丰富

莲藕叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经

清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效

主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

可用来泡水，煮粥等。

荷叶（莲藕叶）具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效，用来蒸饭、蒸肉清香，也可切碎炒鸡蛋。

荷叶具有具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效对血脂偏高有一定的防治作用。

清热解毒吧！

对于这类的蔬菜！通常都具有的功能！

莲藕有哪些营养价值？

莲藕含有丰富的钙、磷、铁、多种维生素和膳食纤维等，且含糖量低，是营养价值很高的低脂食品，有消食、止渴、生肌的功效。吃过辣的食物会伤肺上火，如果配着莲藕吃，可以起到润肺的作用。

莲藕属于凉性的吗？

莲藕在生吃的时候是凉性的，具有凉血、散瘀、止血、化痰以及清热解渴等作用，对于肺炎、肺结核、肠炎以及脾虚下泄等病症有一定的疗效。一般身体虚弱的人十分适宜食用莲藕，而产妇则不能太早吃，须得产后一到两周再食用。

莲藕由生做熟之后会从凉性变为温性，而熟的莲藕也就失去了生藕消淤清热的功效，转变为有益脾胃，能够养胃滋阴同时还有益血、止泻的作用。女性经常食用熟藕能够调血、补血，起到调节面色的效果。 

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

扩展资料：

饮食宜忌

宜

莲藕与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血。

莲藕与姜搭配，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血。

莲藕与百合同食，可以润肺止咳、清心安神。

莲藕与猪肉同食，可以健脾养胃。

藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。 

莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

莲藕+鳝鱼：两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。

莲藕+生姜：莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。

忌

莲藕与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。

烹饪指导

食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。

藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

3。藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4。煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑。

5。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

参考资料：百度百科-莲藕

中国哪里的莲藕最好？

本地莲而不是莲藕…开红花的莲好吃……体积小轻称买一斤够一家人吃…

多吃莲藕有什么好处和坏处？

藕的好处网上都可查询到，目前市面上还有莲藕粉等藕类食品卖呢，美其名有保健等功用。其实工；莲藕的药性是：性味甘、平；有止血，生津效果。可以长吃的，当您不可能天天都在吃，藕算是一种很好的蔬菜哟。

莲藕蓬鹅掌汤有什么功效？

营养功效

增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。

解热、镇痛预防癌种增加食欲

帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。

有安神镇定、诱人食欲的作用