经常吃糯米饭好不好？

喜欢吃就吃吧，有胃病的尽量少吃，不容易消化

不太好，因为有些人不适合吃糯米。

第一种人是糖尿病患者，前面我们提到，糯米有很高的含糖量，并且钠的含量也较高，须知高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以一般情况下会建议糖尿病人不要吃糯米。

第二种人是湿热痰火偏盛的人。主要有怕冷怕热、大便粘稠、舌苔黄厚、食欲不振、烦热胸痛、口干唇燥等表现。通常认为尤其是有发热、咳嗽痰黄、黄疸的人群应忌食。因为当人有发热表现的时候，其胃肠道正处于相对抑制的状态，此时如果吃糯米，可能会加重病情。

其他相关：

事实上，与大米相比，糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多，而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高，因此糯米被消化的速度更胜一筹。

但其实，用糯米蒸的米饭或煮的粥是非常容易消化的，它们几乎不会对胃产生负担。糯米中99%的支链淀粉能够使我们的米饭长时间保持松软的状态，放凉后也不大会出现变硬的情况，因此我们的胃不需要花很大的力气就可以将糯米饭揉得粉碎。

糯米粘性较强不易消化长期吃对胃不好。

糯米很有营养，可是滋补佳品呢！不过糯米饭不容易消化，如果消化不好的人一次别吃多了。很抗饿呢！

体虚宜食糯米

随着我国两个文明建设的进展。国民经济逐年增长，生活日趋改善，人民关心的已不再是温饱问题，而是对食物如何挑选，如何搭配，如何烹调的问题。换句话说，营养学已经提到广大人民生活的日程中来。为了提高我国人民的身体素质，孕产妇、婴幼儿、儿童、青少年、学生等都需要讲求营养：为了保证健康．加快经济发展．成人也需要讲求营养。由于生活水平的不断提高，医疗卫生条件的逐步改善，我国老年人所占的比例愈来愈多。老年人为了身体健康，更多地发挥余热．也特别需要适合于老年人的营养；总之，人们若想健康长寿，就必须注意摄生，其中最关键的问题就是营养。

最近我国营养学会向群众推荐一种成人合理膳食构成指标：据此指标，成人平均每日每人总热量2400千卡，蛋白质70克，就可以达到营养基本平衡。为达到这一指标，每人每月需要摄入粮谷类14公斤、薯类3公斤、豆类l公斤、肉类1．5公斤、蛋类500克、鱼类500克、植物油250克、奶2公斤、蔬菜12公斤、水果1公斤，平均计算大约每人每日可获得蛋白质72克，脂肪60克，总热量2500千卡。质和量上接近营养标准要求，热源质分配也比较平衡，同时亦比较符合目前我国国情。要贯彻执行此指标．每家每户都应掌握有关饮食营养的常识，才能做好日常生活的合理膳食安排。

体虚是亚健康的一种症证的表现，在补益体虚时，要对具体情况作具体分析，不能只孤立地看症证，还要看到人的整体和不同人的特点．看到我与自然界的密切关系，以做到因时、因地、因人制宜。如人的年龄、性别、体质的具体情况不同，补虚时亦有所不同。又如四时气候的变化以及生活饮食习惯的不同，使人体的生理活动和病理变化也不尽相同，因而虽是同一虚证，也因春暖、夏热、秋燥、冬寒、北方、南方等季节不同和地区差异，所选择的补品、补药亦有所差别。补益是补其不足，扶正祛邪，增进身体健康。对于健康的人来说，并不需要额外地增加补品；需要补养的体虚者，也不一定只有吃营养补品，人体的健康是靠多种营养成分米维持的。在日常生活中，人们吃的各种食物，不论是主粮、杂粮、蔬菜、水果等都含有身体所需要的多种营养素，只有在大病、久病、产后、或消化不良、或不良的饮食习惯，或某种疾病等原因，使身体不能全面地吸收营养，以致缺乏某种营养物质，形成虚证这时才需要服用相应的补品。在补虚时还要注意防止“闭门留寇”警惕“虚不受补”的现象。

体虚最宜吃糯米。糯米古称江米、元米、为糯稻之种仁，它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟醇及淀粉等，营养丰富，为温补强壮之品。中医认为糯米性温甘，作酒则性热，有补中益气，暖脾胃作用，对脾胃气虚，泄泻，体弱者最为适宜。糯米能治病[52石斛网www.52shihu.com]，主要是含有丰富的营养物质，可作常用的食疗之品，亦可作药物使用。

饭。可使症状消失，身体复原较快。如用糯米酒炖鸡肉和桂圆肉，疗效更佳。如把糯米制成药酒，功效更高。例如杜仲糯米酒就是用糯米。杜仲、黄芪、杞子、当归酿制的。饮之有壮气提神、美容益寿，舒筋活血等特殊功效；糯米配天麻、党参等制成酒就足有名的天麻糯米酒，具有补脑益智。护发明目，行气活血，增强记忆，为延年益寿的佐餐美酒；糯米配野生刺梨果制酒，名为赐梨糯米酒，饮之能预防动脉硬化，防癌抗癌，并有健脾益胃，补血益气，可四季常服，有益健康。必须指出，糯米性温，又粘滞，因此，凡发热、咳嗽、痰黄、黄疽、泌尿系统感染、腹胀者宜不吃或少吃。

运用补虚作用的糯米及药物补养身体是扶正祛邪增强身体健康、提高防病抗体的重要一部分，似保持身体健康，精神饱满．益寿延年，要懂得自然界的变化规律，顺应四时气候和自然环境的变化。增强身体对外界环境的适应能力：

在日常生活中．饮食要定时定量，起居有常，要注意精神调养。保持心情舒畅．尽量减少不良的精神刺激和过度的情志变动：同时还要锻炼身体。“生命在于运动”，这足延年益寿的第一要素，在我们经典中也早已有记载，如“发宜常梳”、“而宜常擦”等四字句真言等；这些都说明了运动是生命的基础．运动可以促使身体气血流畅，关节疏利，气机顺调。现代医学认为。运动可提高人的大脑皮层神经活动过程的强度，提高其灵活性和均衡性，还能使神经细胞得到充足的营养物质，尤其是得到充分的氧气，从而使头脑保持清醒，精力旺盛。经常运动还可以大大提高心脑血管系统的功能，摊迟骨质疏松的时间，增强肺活量，促进新陈代谢，促进胃液分泌，加快胃肠蠕动，增加消化和吸收能力等。因此，不论是健康人还是体虚者，都要加强身体锻炼，在运动中求长寿。正确认识补身与体虚的关系，正确运用补身的方法，加强体育锻炼，注意饮食起居和精神调养，以增强体质，延年益寿。

黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说。

根据贵州等农学院对17个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在8.8％至14.15％，平均为11.48％，而白糯米仅为7.53％至11.18％，平均为9.52％；黑糯米赖氨酸含量在0.32％至1.52％，平均为0.41％，而白糯米仅为0.28％至0.37％，平均为0.32％；黑糯米每100克含核黄素在0.12至0.31毫克，平均为0.19毫克，而白糯米仅为0.08至0.15毫克，平均为0.1毫克。

据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此一般地说，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。

糯米不宜久洗，糙米营养更佳

糯米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钙、磷、铁等物质。在米粒中各种营养成分分布是不均匀的。除淀粉外，其他营养成分大多在米粒的胚芽和外膜内。如将米粒碾得越碎越精，那么大部分胚芽和外膜都将碾掉，米粒只剩下一个白心，营养成分的损失也就越大。同样，糯米食前久洗久汰，米粒外膜下的养分也将丧失的越多。

如何用糯米做金樱子酒？

金樱子又名山石榴、山鸡头子等。小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。广泛出于产陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南等地。根皮含鞣质可制栲胶，果实可熬糖及酿酒。根、叶、果均入药，根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效；叶外用治疮疖、烧烫伤；果能止腹泻并对流感病毒有抑制作用。将金樱子拣去杂质，切两瓣，用水稍洗泡，捞出，闷润后除去残留毛刺，挖净毛、核，干燥。主治固精涩肠，缩尿止泻。治滑精，遗尿，小便频数，脾虚泻痢，肺虚喘咳，自汗盗汗，崩漏带下。

用金樱子泡酒是我国民间常见的一种泡制药酒的方法，金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，好喝又不上头，因而为广大群众所钟爱。下面为大家简单介绍一下用金樱子泡酒的方法，泡制过程中的注意事项以及常见的金樱子药酒的配方

金樱子泡药酒的选用和注意事项

一、泡药酒的选用

（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

二、金樱子的选用和处理

选取成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物的金樱子。选出其中的杂质，泥土石块，枯枝败叶等，洗干净备用。

三、容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由，坛子容量是，但实际装酒为，留出800ML的地方可以装入药材，他们瓶口直径4CM可以直接加入药材，这款酒，不单是真正纯粮酿造，而且是陶坛，专门为泡药酒而做的。

金樱子泡酒的方法

用金樱子泡酒简单易行，选取洗干净的成熟金樱子1-2斤，白酒5斤，冰糖适量，将金樱子置于干净的瓶子等容器中，然后加入白酒浸泡，容器一定要密封，置于阴凉干燥处贮存，一般一个月以后就可以饮用。

常见金樱子泡酒的配方

1、仙灵酒(《奇方类编》)

[配方]仙灵脾60克，补骨脂，当归、菟丝子各30克，金樱子150克，牛膝、川、芎、巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克，沉香8克，白酒4000克。

[制法]将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄，与其它药物共装入绢袋中，扎紧口，同白酒一起置入容器中，密封，隔水煮3小时后，埋入地下3日，退去火气即成。

[功效]壮阳固精，健筋骨，补精髓。适用于肢冷畏寒，精神萎靡，倦怠乏力，阳痿遗精，早泄。中老年人血气不足者亦宜常服。

[服法]早、晚各1次，每次饮服20～30毫升。

[注意]阴虚火旺者忌服。治疗阴血亏损的药酒治疗阴血亏损的药酒阴血亏损，也称营血亏虚，包括肝血不足，尽脾两虚的病症，症见有面色苍白或萎黄，头晕目主，心慌气短，唇舌紫淡，脉细，妇女月经后期量少，甚至闭经等平。如常见的各种贫血、血液病、癌症。以及各种慢性衰弱症。凡见有上术症候者，均可选用此类药酒治疗。地黄酒(《饮膳正要》)

2、金樱子酒(《常用养身中药》)

[配方]金樱子150克，何首乌60克，巴戟天、黄芪各45克，党参、杜仲、黄精、鹿筋各30克，菟丝子、枸杞子各15克，蛤蚧1对，米三花酒2500克。

[制法]将上药加工成小块后，与白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。

[功效]益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精，早泄，小便频数而清长和遗尿等症。

[服法]早、晚各1次，每次饮服20～30毫升。

[注意]外感发热者勿服。

除了泡制药酒以外，金樱子还可以以其他多种方式入药，下面向大家介绍几种以金樱子入药的方子。

①治梦遗，精不固：金樱子十斤，剖开去子毛，于木臼内杵碎。水二升，煎成膏子服。（《明医指掌》金樱子膏）

②治小便频数，多尿小便不禁：金樱子（去净外刺和内瓤）和猪小肚一个。水煮服。（《泉州本草》）

③治男子下消、滑精，女子白带：金樱子去毛、核一两。水煎服，或和猪膀胱，或和冰糖炖服。（《闽东本草》）

④治白浊：金樱子（去子洗净捣碎，入瓶中蒸令热，用汤淋之，取汁慢火成膏）、芡实肉（研为粉）各等分。上以前膏同酒糊和芡粉为丸，如梧桐子大。每服三十丸，酒吞，食前服。一方用妇人乳汁丸为妙。一方盐汤下。（《仁存堂经验方》水陆二仙丹）

⑤治脾泄下利，止小便利，涩精气：金樱子，经霜后以竹夹子摘取，擘为两爿，去其子，以水淘洗过，烂捣，入大锅以水煎，不得绝火，煎约水耗半，取出澄滤过，仍重煎似稀饧。每服取一匙，用暖酒一盏，调服。（《寿亲养老新书》金樱子煎）

⑥治久虚泄泻下痢：金樱子（去外刺和内瓤）一两，党参三钱。水煎服。（《泉州本草》）

⑦治久痢脱肛：金樱子（去刺、仁）一两，鸡蛋一枚炖服。（《闽东本草》）

⑧治阴挺：金樱果（去内毛和种子）一两。水煎服。（《闽东本草》）

⑨补血：金樱子（干了，擦刺令净，捶碎去子，切焙）、缩砂一半。蜜丸梧子大。空心，酒或盐汤下五十丸

评论(3)

采纳率：52%擅长：暂未定制

其他回答

大部分人泡酒就是一味的最求壮阳，各种补阳的补品都扔进去

其实这种做法是错误的，中医滋补要严格遵守科学配伍原则的

我之前就这么泡的，各种东西弄了一大堆，这样反而会起反作用！

最后我找了一个资深的泡酒专家给我一个一个配方就3味

肉苁蓉、锁阳、枸杞、具体和酒的比例是2:1:1:30

经济条件允许的话再加点石斛或者冬虫夏草就更好了

这样都是温和的滋补品，肉苁蓉是最重要的

市面上的都比较劣制的，我走了很多弯路

最好买阿拉善产的，给你一个店铺：sy。。com

这家比较正宗，老板人很好，你有泡酒的问题也可以问他们的

肉苁蓉具有补肾壮阳、填精补髓、养血润燥、悦色延年等功效。

肉苁蓉药食两用，长期食用可增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳，

同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。中华九大仙草之一。

肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品，

也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。

希望对你有帮助，望采纳。

糯米煮稀饭是不是能更有营养更能养胃？

糯米含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁；维生素B1，B2和尼克酸等。性味甘温，能暖补脾胃，益肺养气。

分析如下：

糯米小米粥可以养胃，美容。建议最好加上黑米、红豆一起煮粥，这样的粥煮出来口感更佳，养胃效果也更佳。

糯米藕应该是很多人都特别喜欢吃的一道菜，而对于孩子来说，他们可能会更加喜欢糯米的口感。把这种食材加入到菜品当中，确实有一定的营养功效，而且女孩儿平时可以适量的多吃一些糯米，因为它能够帮助人体达到补气血的效果。

对于糖尿病患者来说，糯米是一种他们需要注意的食物，因为糯米之所以能够达到黏黏的效果，就是因为它的成分与大米不同，而它在人体当中所要转化的糖分也要更高一些。

小孩本身可能就会喜欢吃这种黏黏的食物，甚至因为糯米常常被做成一种甜品，所以要更加受到孩子们的喜爱一些。而因为孩子的消化道发育情况有限，所以这种食物如果吃多了的话，很有可能会引发一些消化道的问题。

对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；

糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。

此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

需注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。另外，糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。对尿频、自汗有较好的食疗效果。

糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

早上吃糯米饭会胖吗？

肥胖是很多人都担心的问题，早上如果不是过度的食用糯米，一般是不会导致肥胖的，但是糯米是一种不容易消化的食物。

因此食用后一定要注意适当的运动，不能立即就坐着或者卧着，同时在日常的生活中多吃水果和蔬菜，每天坚持的进行身体锻炼。

饮食上面一定要注意适度性，不能暴饮暴食，同时吃完饭后不能坐着或者卧着，需要进行适度的运动，同时很多水果和蔬菜也可以有效的防止身体的肥胖，不仅对身体有好处，而且有助于减肥。

糯米加葱须和醋能治感冒吗？

这是民间治疗感冒的偏方，具体制作方法如下

材料：糯米100克、生姜15克、葱根7个、米醋30毫升

做法：取糯米100克，生姜15克切成片状，加水400毫升，温火煮沸，放入七个葱根煮至米熟，加入米醋30毫升，搅匀，饭后半小时顿服。出汗后注意避风保暖，多饮开水，适当休息，重者一日一剂，连服三天。

感冒还应注意保暖，喝水，好好休息，结合健康的饮食，恢复和提高人体免疫力，这个好得更快些。

中药加糯米有什么作用？

在中药内加入糯米的作用非常多，比如利用糯米来去除中药中的异味、腥味，还可以中和一些中药的药性，因为糯米本身性平而且没有任何异味；在中药中加糯米还可以提高治疗效果，糯米实际上也是一种中药，可以补中益气的提高人体免疫力，和一些中药配伍使用还可以提高治疗效果；另外糯米还可以消肿止痛、解除人体盗汗的症状，治疗一些肝炎，因此和一些中药一起使用可以使治疗范围更全面。