用淘米水泡发海带或者用冷水泡至半天直到海带不出现硬的样子,就可以下锅煮了,记住煮的时候放点醋,一般不要放太多,比炒菜多一点就可以了.放醋的原因[52石斛网www.52shihu.com],一是快些煮烂,吃的时候不会硬,二是除腥味.
用淘米水泡发海带或者用冷水泡至半天直到海带不出现硬的样子,就可以下锅煮了,记住煮的时候放点醋,一般不要放太多,比炒菜多一点就可以了.放醋的原因[52石斛网www.52shihu.com],一是快些煮烂,吃的时候不会硬,二是除腥味.
海带上有水泡是可以吃的,海带属于一种营养丰富的食品,海带中清洗后或者煮熟后,内部可以形成空腔,空腔里面进入液体后就会形成水泡,这些水泡不影响海带的营养价值,是可以吃的。
海带属于藻类食物,其中含有大量多糖,多糖是膳食纤维的一种。市场上售卖的海带都是剪断的,浸泡或蒸制时,多糖里的蛋白质从破损的截面溶解到水里,就会出现起泡的现象。
海带用水泡后起泡泡是很普遍的事,主要是因为它属于藻类食物,其中含有大量的多糖。一般情况下,买的海带浸泡时,多糖里的蛋白质就会从破损的截面中溶解到水里,造成起泡的现象。如果用热水浸泡,或者泡时稍加搅动,所起的泡泡就会更多。
扩展资料
1、海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维,它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助。
2、海澡类食物不仅仅只有海带可以食用,它还有许多种类,例如红藻、昆布(比海带再大点的澡类)等,市面上,市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液,也可购买天然的海带回家自己料理,不过任何有帮助的食物在烹调时,切记!尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理,才不致于失去原有的瘦身目的哦。
3、海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心,因为海带不会长胖。
查看详细二者都属海藻类的裙带菜。但略有区别,不是同种东西。
1、海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
2、紫菜,是在海中互生藻类的统称。藻体呈膜状,紫色或褐绿色,属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
总之,海带长的长大,并且厚,可腌制成凉菜。紫菜比较小,且薄,可制成海苔等零食。
查看详细海带【学名】【分类】褐藻门、褐藻纲(本门仅此一纲)、海带目、海带科、海带属。【别名】昆布、江白菜。【形态】藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6米,宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物,象根的部分只是起到固着作用的根状物,象叶的部分叫叶状体。
查看详细吃海带的个好处:防治甲状腺肿:海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;降压:海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;另外,海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
查看详细海带的营养素含量丰富,海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。
查看详细答:海带的营养素含量丰富,海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。
答:海带是一种营养价值很高的食品,具有一定的药用价值。海带含有丰富的矿物质元素,如碘。由于海带含热量低、矿物质丰富,许多研究表明,海带具有一定的降血脂、降血糖、调节免疫、排铅解毒、抗氧化等多种生物功能。海带的质地和含砷量都不一样,所以发泡的时间
答:海带含有人体需要的微量元素。海带中含有大量的碘、铁等元素,由于铁质是构成血红蛋白的核心成分,因此,补充适量的铁质能够促使血红蛋白的增加,从而增强其输送氧分和营养成分的能力,而海带富含铁质,所以经常服用海带,可以缓解黑眼圈。
答:水母又称昆布,是临床较为常用的一种中药,性味咸、寒,具有软坚散结、化痰止咳等作用。它主要用于治疗瘰疬,痰核,乳腺增生症。海藻富含多种营养元素,富含维生素、微量元素和矿物质,其中碘含量极高,可用于缺碘所致的呆小症,以及地方性甲状腺肿大等。另外
答:凉拌海带丝减肥的人能吃。凉拌海带丝是一种富含碘元素的海产品,食用后可有效预防碘缺乏所引起的甲状腺疾病。正常人群食用凉拌海带丝后能补充体内微量元素,还能调节胃肠道功能,有利于排毒解毒。海带丝是一种低脂、低蛋白的食物,其中所含的热量及能量也很低
答:海带在中药里叫“昆布”,主要作用是“软坚散结,消痰利水”,古代中医没有血压高的说法,所以您不可能看到说某种食物可以治疗高血压。但现代医学实验已经明确证实,海带的海带氨酸具有降压作用。
答:最近武汉大学罗琼教授发现,海带的提取物海带多糖能一直免疫细胞凋亡,从而对辐射引起的免疫功能的损伤起到保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用,将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。
答:没问题的,汤臣倍健的大豆磷脂软胶囊不过是用来降血脂的,跟海带不会有什么冲突,但是您也可以分开吃。
答:白芨苦、甘、涩,微寒。归肺、肝、胃经。功用主治补肺,止血,消肿,生肌,敛疮。治肺伤咳血,衄血,金疮出血,痈疽肿毒,溃疡疼痛,汤火灼伤,手足皲裂。白芨富含淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质等,外用涂擦,可消除脸上痤疮般下的痕迹,让肌肤光滑无痕。球茎
答:山药是一味常用中药,其中有滋肾益精,益肺止咳等作用。药理研究发现,山药能调节免疫平衡,促进嗜中性粒细胞吞噬功能增强,长期服用可抗衰老,延年益寿。山药中的黏液蛋白能预防脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化,并减少脂肪肝的发生。
答:考虑是可以很好缓解咽痛的,首先可以选择一个大形圆,色泽黄褐的罗汉果,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品,把罗汉果拍碎,根据水壶的容量选取适量的罗汉果,以沸水冲泡就可以了,必要时选择中药进行调理。
答:红茶含有多种矿物质,维生素和各种氨基酸。它能够提神醒脑,增强记忆力,还可以促进血液循环,加快新陈代谢。同时还有消炎杀菌,养胃护胃的功效。女性多喝还可以美容养颜。
答:1、喉咙干燥,喝水喝不停,排尿频繁,身体始终处于缺水状态,烦渴多饮。2、吃很多食物,体重却下降。3、多尿,夜间尿频,夜尿增多。4、眼睛出现视物模糊,视力减退。5、身体乏力,总有疲劳感。6、皮肤干燥发痒。7、足部出现麻痹或疼痛等,这些都是糖尿
答:适量吃南瓜可能对降血糖有一定作用,但绝不能把它的作用夸大,而且不能吃得过多,更不能代替正常的药物治疗,南瓜的血糖生成指数(GI)为75,属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化,吸收率高,葡萄糖释放快而进入血液后当然不会降糖,而是
答:中风病人不要吃过咸的食物,不要吃油腻过大的食物和油炸食品,不要吸烟,尽量不要喝酒,适量的活动增加全身的微循环和供需情况,注意身体保暖,注意情绪稳定,要按时服用药物,平时注意不要太油腻、太咸,要平衡饮食,多吃粗纤维食物,蛋白要适量。但是不能通
答:根据专业的营养师建议来看,如果我是属于气郁体质的话,要注意多吃小麦、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神功效的食物。