大蒜冰糖水简单的说就是将大蒜加上冰糖一起炖煮,具有化痰止咳的功效。
材料:
蒜3瓣、冰糖1块、水适量
做法:
1、先用菜刀将大蒜拍碎,或是用刀将大蒜切成片备用;
2、将事先处理好的大蒜放入蒸盅内,如果家里无蒸盅,则可用碗代替蒸盅;
3、将事先准备好的冰糖倒入蒸盅/碗内;
4、加水,注意加入的水要适量,大约加入至蒸盅高度2/3即可;
5、将蒸盅盖盖上,以防止在蒸煮的过程中,锅盖上的水滴进去蒸盅内[52石斛网www.52shihu.com],如果是用碗,可用小碟子将碗扣上
以防止锅盖上的水滴进入碗内;
6、将蒸盅放入锅中,先用大火烧开后,改用小火蒸15min即可;
食用方法:
每天食用2-3次,注意每次应趁热服用,每次服用小半碗即可,在喝的过程中需将蒜捞出。