吃河蚌为什么会中毒？

吃河蚌中毒有可能是因为外界原因和自身的原因，河蚌本身是没有毒的，通常情况下吃河蚌中毒是因为没有清洗干净所引起的，一般人群均可食用，适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者；适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用；适宜甲状腺机能亢进，高血压病，高脂血症[52石斛网www.52shihu.com]，红斑性狼疮者食用。

河蚌自身是没有毒素的，吃河蚌中毒的一般都是因为清理的时候没清理干净导致的，吃了被细菌污染的食物引起的。细菌产生的外毒素，可以引起肠道功能紊乱。建议暂时禁食，多喝开水，避免受凉，忌吃生冷油腻食品，保持良好的心情况，可以继续静脉补液，纠正脱水酸中毒，发热可以肌注安痛定退热治疗。

河蚌吃什么怎么养？

如果和鱼类混在一起养，那么根本无需喂养（河蚌就是吃鱼的粪便长大）。

河蚌的养殖：

1、目前河蚌养殖方式多采用吊养和笼养，吊养方法有单个吊养和串养在一根线上吊养两只蚌以上，笼养数量依笼（网笼、网夹）的大小而定，一般以每只蚌都能接触笼底为适宜。

2、育珠河蚌一般亩养殖池塘为只，外荡为只，养殖密度具体视体重肥度，水体流动，水体深度等理化，生物因随蚌体大小适量增减。

3、河蚌养殖已成为我市外荡渔业之体综合开发利用的主要生产内容，以育珠为主的池塘可以适量放养草鱼，鳊鱼，鲫，鳜鱼，黄颡鱼等及搭养少量鲢，鳙鱼，以充分挖掘水体生产潜力。

河蚌的管理：

1、手术后暂养期管理：手术后的蚌，暂养于微流水，水质清爽的水域中，休复15-30天。

在这期间，一般吊养后不要随意翻动，也不可离开水面，更不能开壳检查，以免影响其体质恢复和珠囊的形成。

如水太肥，透明度小于30厘米，则需采取措施降低肥度。

一个月后，对暂养水域蚌进行清查，发现死蚌及时清除，然后再重新吊养到育珠水域。

2、加强注，换水与增氧：在没有流水的封闭静止水域中养河蚌时，遇高温，水浅，低压后，会造成缺氧死蚌。

因此必须及时加水，换水或保持水质新鲜和含氧量充足，以免育珠蚌缺氧，低氧情况下蚌，珠生长缓慢。

3、及时调节吊养深度：根据水位，水温及季节变化，应适时调节育珠蚌的吊养深度。

冬季和夏季宜适当深吊（水面下40-60厘米），春，秋两季可吊养浅些（水面下15-20厘米）。

4、做好水域施肥：如育珠池塘水质清瘦，要及时施肥。

肥料可用有机肥或化肥，或二者兼用。

有机肥山鸡，鸭，鸟类为好，使用前需加1名生石灰和发酵腐熟后方可施用。

化肥主要是尿素和过磷酸钙（用量比1：2或1：3），两种混合加水后泼洒，做到次多，量少，少施，勤施，一般亩用尿素1公斤。

还可用泼施豆浆（饲料与肥料）。

同时施用钙肥（生石灰），PH值低多施；PH值高少施。

5、清除附着物：育珠蚌经吊养一段时间后，在吊养网笼，网袋和蚌体上常附生大量的附泥和生物（如水藻类，淡水海绵，聚缩虫等），影响育珠蚌的生长，必须定期清洗。

在4-10月份，每隔一个月涮洗一次。

6、维修养殖设施：在养殖过程中，发现养殖设施有破损情况应及时修复，以免造成经济损失。

河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。

河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，还含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。

河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。

百度百科-河蚌

河蚌有什么特征？

在平静的水底，河蚌常常微张开两片贝壳，伸出白色的足。它的足很特别，形状像斧头，所以称为斧足，河蚌就是靠它在水底缓慢地运动。当受到惊扰时，河蚌立刻把足收回，两片贝壳像两扇门似的紧紧地关闭起来，保护它柔软的身体。

两片贝壳的背面由“韧带”连接，能使两片贝壳张开。河蚌身体的前端和后端，有柱状的闭肌，河蚌稍受惊扰，贝壳就紧紧关闭，这是由于闭壳肌收缩的结果。

掰开河蚌，我们会看到蚌在两壳之间，在内脏的外面有一层很薄很软的保护衣，这叫外套膜。贝壳的最里层，最美丽景富有光泽，闪烁着珍珠般的光彩，这叫“珍珠层”，它是由外套膜分泌的珍珠质构成的，珍珠也是由珍珠质构成的。

珍珠不仅是一种高级装饰品，也是名贵的药材。我国现在办有不少的珍珠养殖场，人工养殖贝类，培育珍珠。

河蚌怎么捉？

河蚌全部在淡水中生长。河蚌通常呆在水下的泥坑中。当在河底看到一条细线时可以按照这条线摸下去，就能抓住河蚌。

冬春季节寒冷时，河蚌用斧足挖泥，使蚌体部分埋在泥中，前腹缘向下，后缘向上。仅将外壳的后边缘暴露以进行呼吸喂养；高温时，大部分都暴露在泥外。

河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁，维生素A，B1和B2。每100克河蚌的可食用部分包含10.9克蛋白质，248毫克钙，26.6毫克铁，6.23毫克锌，305毫克磷，243毫克维生素A，20.24毫克硒和2.3毫克胡萝卜素。

它还含有更多的核黄素和其他营养物质，总能量可以达到20.71MJ/kg。河蚌肉对人体有很好的保健作用，具有养阴养肝，明目养眼，预防眼疾的功能。

河蚌是珍珠的摇篮，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠；珍珠是一种名贵的装饰品，而且还具有很大的药用价值。珍珠可加工制成各种装饰品和工艺品，历来被视为珍宝，深受人们喜爱。

水库捞的河蚌怎么吃？

看我的用户名，就知道这是我的专业，就让我来回答吧！

河蚌只有一个部位可以吃，就是您剖开河蚌后，中间那一坨肉，旁边的边肉我不建议您吃！

但请您注意以下问题：

1：河蚌肉比较腥，放点葱、蒜、姜，可以去除腥味，具体根据您的口味决定！

2：如果您喜欢红烧，请记得用热水烫一下蚌肉，否则切的时候会滑手，会切到手！

3：如果煲汤，请记得不要和肉一起煲，因为会掩盖蚌肉的海鲜味，我个人觉得，和骨头或者各种菜类的进行煲汤，味道是比较好的！

4：如果您不知道怎么办的话，把您的配菜告诉我，我看下是否合理！

这么详细了，满意请，！

痛风能吃河蚌吗？

河蚌属于贝壳类食物，是高嘌呤类的食物，我们不建议广大痛风患者食用，尤其是痛风急性期，更是不能吃的。河蚌在我国分布广泛，只有一些水体未被污染的地方才能生长。对于痛风的患者，往往都是因为没有管住嘴而导致急性痛风的发做。发病后可以服用秋水仙碱。