银杏吃多了会中毒吗？

银杏又名白果，如果过量（30～40粒）食用会发生中毒。银杏为中药的一种，可以煮食或炒食，有治疗咳喘化痰等功效。银杏毒性以绿色的胚为最毒，含有银杏酚、白果酚、白果酸及氰苷等。这类毒素能溶于水，毒性强烈，但是毒素遇热后毒性减小。一般是生吃银杏中毒，如果没有熟透或者过量食用，也会出现轻微的中毒症状，如头晕、口干，乏力等，多喝水加速代谢，1-2天恢复健康。

少量可以，吃多了是会中毒的。

白果，学名银杏，又称"公孙果"，是银杏树干果，是世界上现存最古老的果树之一。优质的白果壳色洁白、坚实、肉饱满、无霉点、无破壳、无枯肉霉坏，白果的胚乳鲜嫩，水分多。白果富含淀粉、蛋白质、糖、脂肪等。熟食用以佐膳、煮粥、煲烫或作夏季清凉饮料等。白果入药，有润肺、化痰止咳、通经止泻、去湿利尿等功效。白果在食用时还必须摘除白果芯，每次不宜多食。白果必须存放在通风阴凉的地方，适宜冷藏。

瓜子甘香可口，营养丰富，含有多量的蛋白质、脂肪和糖，其含量与花生仁相仿。瓜子除供零食外，还可作高级糕点的原料。生番瓜子可入药，有驱虫之效。葵瓜子油是高级食用油，可作人造奶油的原料。瓜子的品质以仁片大、籽粒均匀、饱满、足干、色鲜、光滑、无皱纹、无白籽空壳、无杂质、无泛油、无虫蛀的为好。

解毒法

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道[52石斛网www.52shihu.com]，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强；生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。

表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。

处理方法：急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及治疗脱水，并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理：抽搐者给予镇痉剂，面紫红者给予氧气，呼吸兴奋剂，和进行人工呼吸。

中药急救：①生甘草100克，水煎服；②白果壳50克，水煎服；③白果树皮30克，水煎服；④射香0.3克，温水冲服。

物极必反。在河里范围是没问题的。

银杏叶怎么处理才能泡茶？

银杏叶酊的功效是什么？

你好，本品活血化瘀通络。用于瘀血阻络引起的胸痹、心痛、中风、半身不遂、舌强语蹇；冠心病稳定型心绞痛、脑梗塞见上述证候者.

复方银杏通脉口服液可以长期服用吗？

肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚，肾阳虚。 肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚，肾阳虚。 复方银杏通脉口服液的临床功效是滋阴补肾，舒肝通脉。是中药制剂药物，在身体有需要的情况下，可长期服用的。建议在医生指导下合理安排治疗方案，缓解不适症状，最大限度的避免不良反应的发生。

银杏叶有什么用途？

银杏树的叶子到底有什么功效？

银杏果怎么吃最好吃吃银杏果有什么好处？

银杏（白果）的N种吃法的做法 

生吃。

白果有小毒，若吃生白果应控制在一天10粒左右。

微波炉加热。（可以撒盐增味，随意）

十几粒白果放入信封（白纸、报纸，您觉得方便的都可以），加热，时间不用长，加热时会有噼噼啪啪的炸裂声。

糖炒。

ps：吃过，没做过，所以步骤先放着，等我回去问问

盐焗。

白果洗净，夹、敲裂缝，放入盐，小火慢炒。

煲汤、炒菜。

煲汤的时候放几粒，炒菜的时候放一把，都好吃，看心情~~