怎么做捣苦茄好吃捣苦茄的做法步骤？

食材明细

主料

苦茄4个

辅料

蒜两瓣

香菜一棵

小米辣两个

盐适量

味精适量

捣苦茄的做法步骤

1.

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1、苦辣放入烤箱中，200度烤30分钟

2.

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2、把烤熟的苦茄取出来放凉。

3.

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3、香菜、小米辣洗净切段，蒜去皮。

4.

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4、把放凉的苦茄用手撕成小块。

5.

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5、把小米辣、蒜瓣放入石臼中[52石斛网www.52shihu.com]，加入适量盐和味精捣成泥。

6.

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6、放入苦茄捣烂，再放上香菜捣两下即可食用。

苦茄花有什么用途？

全株可入药

具体有什么用处呢

为利尿药，又为神经痛药及消肿药。

功能主治：驱风除湿；清热解毒。主风湿疼痛；破伤风；痈肿；恶疮；疥疮；外伤出血

果实含有索拉索丁()，是合成激素的原料，烧成烟可以熏牙止痛。

苦茄泡酒的作用苦茄花有什么用途？

苦茄子尝起来又苦又辣，凉性。它属于肝、胃和肺经的中药，被命名为茄科植物白英的全草。它分布在四川和云南，夏天和秋天采集整棵草，新鲜或干燥。具有祛风除湿、清热解毒的功效。它通常用于治疗风湿痛、破伤风、痈肿、疮疡、疥疮、创伤性出血等疾病，也可以治疗半风。

苦茄泡酒一次喝多少？

我现在就在喝，放2-3个花苞就可以，先拿热水冲一下，或者泡一下把水倒掉，再接入热水冲泡。不过好酸，颜色是很漂亮滴！我通常是放几颗冰糖，或者温水的时候放一勺蜂蜜，酸酸甜甜的，很好喝，比酸梅汤有味道。呵呵