山药当中的黏多糖、粘蛋白含量非常高,它除了可以提升人体的免疫力,它还可以帮助我们降低胆固醇的吸收。山药里面的可溶性的膳食纤维使人有非常好的饱腹感,当它进入肠道以后[52石斛网www.52shihu.com],还可以促进肠道蠕动,帮助我们排出体内的毒素。
山药当中的黏多糖、粘蛋白含量非常高,它除了可以提升人体的免疫力,它还可以帮助我们降低胆固醇的吸收。山药里面的可溶性的膳食纤维使人有非常好的饱腹感,当它进入肠道以后[52石斛网www.52shihu.com],还可以促进肠道蠕动,帮助我们排出体内的毒素。
山药是一种粗粮主食,淀粉含量高、脂肪较低,升糖指数也比红薯、土豆要低,适合糖尿病人群,同时也富含钾元素(213mg)适合高血压人群,山药里含有乙酰胆碱刺激神经,如果你吃熟的山药也出现皮肤瘙痒等过敏症状,就不要吃啦!
查看详细冬天储存山药要判断储存时间的长短。
冬天如需长时间保存,应该把山药放入木锯屑中包埋,短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。
此外,如购买的是切开的山药,则要避免接触空气,以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。
扩展资料:
山药的功效:
1、健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,身陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用。
4、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,取得益志安神、延年益寿的功效。
5、降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。
参考资料来源:人民网-山药补虚健脾胃 山药挑选保存有讲究
查看详细根据您所描述的山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、补血造血功能,改善机体免疫功能,提高抗病能力等。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药身上都是宝,咋吃都可以。
查看详细山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
查看详细答:补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。
答:《本草求真》:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。”在实验性关节炎大鼠的研究中,山药水提液能显著抑制Cu2+对γ球蛋白的变性作用,表明具有抗关节炎的
答:想要用健康的身体,必须要多吃山药,山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延
答:山药属于薯蓣科植物,其根茎含有丰富的淀粉物质,可以作为蔬菜使用。山药在中医中运用较多,它有补脾、养胃、清热、固涩、补肾等作用,可以调理各种肠胃不适,对于男性肾虚问题也可以起到调理作用。
答:山药是一种很好的保健食品。煮粥的时候放山药进去,可以调养肠胃,帮助消化,可以减轻肠胃的负担,对养胃具有积极的作用。山药中含有丰富的维生素B1,维生素B2等元素,所以它可以促进胃部蠕动,增强食欲。另外,可以有效的预防心血管病、降低血糖。
答:山药是人类食用最早的植物之一。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰
答:山药不仅是一种常见的食材,它也是属于“药食同源”中的一味常用中药材。山药作为一种“药食同源”的中药材来讲,用它养生主要有以下几点好处。1、吃山药能补脾健胃山药的药性是非常平和的,这也是它能够当
答:健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。滋肾益精强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。降低
答:白术的播种是在3月下旬至4月上旬,在干旱地区宜先在温水中浸泡种子24小时,捞起与沙土混合播入田间,如果有灌水条件的地方,可不浸种。白术栽种时间要根据当地气候、土壤与耕作制度而确定移栽期。从12月下旬开始至次年4月上旬。以早栽为好,早下种的先
答:不是一种药。木蝴蝶是云故纸的别名,也叫玉蝴蝶、千张纸。一般用来治疗咽喉炎。金蝴蝶是射干的别名。清热利咽,舒肝和胃。用于咽喉肿痛,治声音嘶哑,慢性咽炎。用于肝胃气痛,有舒肝理气,和胃止痛。
答:番泻叶可以用于诊治热结便秘引起的腹痛、腹胀等,可以每天取适量的番泻叶,一般正常在10克左右,不要量太大,用开水泡20分钟左右。番泻叶性寒,服用之后会导致身体出现泻下的症状,如果这种泻下问题比较严重则会损害正气。体虚以及长期便秘的患者就不适合
答:可以。能滋阴润燥,适合咽干口渴、糖尿病患者、经常干咳无痰的人饮用。西洋参具有补气滋阴、宁神益智、清热生津等功效,能够很好的调养身体。麦冬味甘、微苦,性微寒,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽
答:您说的这个五指毛桃土伏苓牛骨汤,是补气的食物,在月经期可以吃,不影响月经的。在月经期,不建议服用活血类的食物或者是药物,避免引起月经期长,月经量多,导致失血过多的可能。
答:铁棍山药含有多种维生素与氨基酸,能清除体内的垃圾,加快排泄,能增强机体的免疫能力,还含有铁、铜、锌、锰、钙等元素,经常吃对身体是非常好的,建议平时注意营养均衡,健康饮食。
答:咸鸭蛋属于腌制品。腌制的食品都含有一定量的亚硝酸盐,如果长期食用会有一定的致癌作用,同时咸鸭蛋含盐量高,长期高盐饮食容易诱发高血压,另外咸的东西对消化系统特别是黏膜也有一定刺激。虽然相爱的营养价值很高,但不建议经常食用可以偶尔或隔几天吃一次
答:据广东省消费委员会的调查,发现市场上不同品6436牌的鸡精之间,蛋白质含量并不一样,这主要与它们的鸡肉粉或鸡骨粉含量有关。安全性与味精差不多。很多人不敢吃味精,主要是担心它会产生一定的致癌物质。不过,联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专