紫苏有哪些对人体有益的功效？

很多人感冒的时候，就喜欢把紫苏用来煎水服用。中医认为紫苏辛温，能解表散寒、行气和胃；用于风寒感冒、咳嗽呕恶。非常适合夏天食用。在夏天[52石斛网www.52shihu.com]，在空调房中吹凉风引起的感冒都是可以用紫苏来缓解的。紫苏叶含有挥发油，不宜煮制时间过长

紫苏子和苏木有什么不一样？

紫苏子什么人不能吃？

紫苏子的副作用有哪些？

紫苏子的营养价值

营养价值

1、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富

含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。并且所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用从而有效的对抗各种疾病。

2、含有大量豆醇

含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。

3、维生素

含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

4、氨基酸

有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

中药紫苏叶和紫苏子的功效与作用差别是什么？

紫苏叶功能与主治：发表散寒，行气宽中。用于感冒风寒，咳嗽气喘，胸腹胀满，食鱼、蟹中毒。

紫苏子功能与主治：下气定喘，止嗽消痰。用于上气咳逆，风氮喘急。

哪些人适合吃紫苏？

紫苏可以做菜适合多数人食用。紫苏性温，味辛，有发汗、散寒、退热作用，对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米煮成稀粥食用。由于紫苏所含的特有的香气是紫苏乙醛，即紫苏精油，易于挥发，所以，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。