吃汤圆多好不好？

汤圆是一种高脂、高糖、低蛋白含量的食物，多吃容易导致肠胃不适，所以提醒大家千万不要把汤圆当饭吃吵陆，浅尝即可。

汤圆的外皮糯米含有较多的支链淀粉，粘度高，难以消化；加上馅料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁，加猪油混合制成，热量非常高，一旦多吃，很容易造成血糖升扰顷升高，对健康造成不李粗良影响。张茂祥指出，有4类人在吃汤圆时要尤其注意，“不能多吃。”第一是高脂血症、高血压、糖尿病患者，要严格控制糖分的摄入；第二是消化能力有问题的肠胃病人，容易出现消化不良，产生胃胀、腹痛、泛酸等情况；第三是痛风患者，高脂食物会影响尿酸的排泄，增大痛风发生的可能；第四是小孩子，消化功能尚未健全又容易贪吃，该医院每年元宵节后门诊都会出现一些进食过量导致拉肚子的病例。

汤圆虽然好吃，但要适量适度，并不是每个人都适合食用。吃时或吃后最好搭配点其他食物，以助消化。传统汤圆大部分含有较多的糖分及油脂，所含热量很高，再加上皮用糯米做成，黏性较大[52石斛网www.52shihu.com]，不利于消化，因此，患有糖尿病、肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜携乱型食用。想减肥的人也要克制住自己的欲望，尽量少吃。吃汤圆时最好搭配一些有助于消化的食物，如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤其是生萝卜，其中含有芥子油和粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽中，有助于体陪尘内废物的排出。最好凉拌一些，其爽口的味道还能解除汤圆的甜腻感。最重要的一点是，吃汤圆千万别忘了“原汤化原食”。糯米粉中含有较多的水溶性维生素，辩猜如维生素B1、维生素B2、维生素C等，它们对人体健康非常重要。尤其是维生素B1，能促进人体乙酰胆碱合成，从而保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。据测定，在汤圆的煮制过程中，有45％—50％的维生素B1都溶解在汤中了。因此，汤圆汤一定要喝。这样不仅能获得更多的营养成分，还能促进营养的消化、吸收和利用

不好，不易消化，建议多吃山楂。果丹皮，山楂糕之类的不好，很显然胃不好的人经常吃汤圆很容易对胃世派造成很大的负担!首先汤圆的高温对胃的伤害乱返，其次胃酸分泌不足导致的不消化!所以还是哗返饥少吃为妙!...

汤圆有多少种类？

汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

【成都赖汤圆】

上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。

【四川心肺汤圆】

四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。

【长沙姐妹汤圆】

长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。

【上海擂沙汤圆】

上海著名小吃，已有70多年历史。

以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。

【宁波汤圆】

以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，

起源于宋元时期，已有七百多年历史积淀。经过传承发扬光大，成功入选中华名小吃行列！

【苏州五色汤圆】

位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。创办于民国！

【山东枣泥汤圆】

先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。

【广东四式汤圆】

先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，四种味道各异。

此外中华人民共和国成立后研发的品种有：北京的奶油元宵、天津的蜜馅元宵、上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆、重庆的山城小汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等，也都是驰名南北的风味汤圆。

【速冻汤圆】

主要以三全、思念、龙凤、湾仔为主要的速冻汤圆，占据百姓餐桌。

骨折了能吃汤圆吗？

出现骨折应该积极的正确的治疗，同时也要加强饮食调节，多吃含蛋白质钙质的食物，可以吃汤圆，但因为是黏性食物不易消化，不宜多吃。建议患者每天可以喝两杯牛奶，适当吃些豆腐、鱼类、虾类以及各种新鲜的水果和蔬菜，要保持营养均衡全面，能够促进骨折的早期愈合。

汤圆怎么煮需要放点什么配料吗？

电热杯、电磁炉、电饭煲都可以来煮汤圆，您可以同时开动手边所有的煮器同时开煮，唯一需要注意的是要保持搅拌，防止粘底，一旦汤圆水开始沸腾汤圆们开始翻滚，不再保持坚挺的圆形而开始塌瘪，即刻关火，否则会煮成一锅糯米汤圆馅糊糊。

如果是大的甜汤圆可以加桂花糖或者黑芝麻增加口感。也可以和红糖一起煮味道更佳。

要是那种小小的圆子，可以和米酒加在一起煮，味道更是美味。

南方还特有的肉汤圆和咸汤圆，基本煮法和混沌差不多，也可以加入少许香菜和葱花。

痛风可以吃汤圆吗？

糖的话还是属于一个身体必需的营养物质，汤圆这个食物主要还是一个糖分比较高的食物，在需要的情况下，口服一些，吃一些也是没有什么影响，对于痛风性关节炎是不会有太大的影响和刺激性作用主要还是需要积极的进行加强一样，另外的话还要多喝水，促进尿酸的排出，

有胃病可以吃汤圆吗？

因为汤圆比较粘腻不容易消化，所以应该尽量少吃！还有应该注意以下几点：1·要养成良好的饮食习惯，饮食规律，少食多餐、吃容易消化的软食。避免吃生、冷、硬、粗糙、油腻、含纤维过多的食物。切忌暴饮暴食。2·吃饭时要细嚼慢咽，这样有助于消化吸收，从而减轻胃的负担。3·应忌饮浓茶、咖啡、酒类等；少吃容易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。戒烟，勿食辛辣刺激性强的食物。避免长期进食过热、过酸及熏烤的食物。同时还应避免长期服用对胃粘膜有刺激的药物，特别是阿司匹林。保太松、消炎痛、强的松等。4·注意劳逸结合，生活规律，保持乐观愉快的情绪，避免紧张、焦虑、忧郁。