冰糖蒸梨和冰糖炖梨有什么差别？

冰糖蒸梨

主料：梨4个 

辅料：百合适量，银耳适量，白果适量，冰糖适量，枸杞适量 

步骤：

1.准备梨洗净。

2.从四分之一处切开，去核，泡淡盐水中备用

3.放入百合

4.放入银耳

5.放入白果和冰糖

6.加些枸杞做点缀

7.入蒸锅中，大火蒸三十分钟或更长时间

冰糖炖梨

主料：梨1个

辅料：冰糖5块

做法

1.梨1个，冰糖适量

2.梨去皮切小块，放入炖盅，加冰糖和水

3.放入电炖锅隔水炖煮1小时左右，梨块透明软化即可

一、冰糖蒸梨【做法】洗净梨，去皮，切两半，将核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置，两个半拉梨合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了.

【建议】1.最好一日两次，一次半个。吃不完可放入冰箱，下次继续吃。2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。3.喜欢清淡的话就放些水在碗里，或者不放的话也可以.4.蒸的时间也是您自己的习惯，时间短的话梨比较脆，时间长的话梨比较软，

【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!2.梨是去火清肺的，但对胃有寒属性伤害[52石斛网www.52shihu.com]，用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免，3.选质量好，没有斑点的梨，最好是新鲜多汁的那种.4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水，后者不用放水.做法是一样的，

江南的做法是：选用个大皮薄核小肉多的砀山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。

二、冰糖炖梨

【组成】雪梨2个，冰糖适量。

【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品

冰糖蒸梨是把梨核挖出去放入冰糖，然后放在笼屉上隔水蒸熟；冰糖炖梨是把梨切成块和冰糖一起放入水中煮熟

蒜头煮冰糖能治咳嗽吗？

蒜头煮冰糖一般没有治疗咳嗽的效果。咳嗽一般都是由于支气管来出现了细菌感染，就会产生咳嗽咳痰的症状，可以去医院做个血常规来了解，有没有出现白细胞升高。可以采用口服抗生素来进行消炎治疗，平时也要注意清淡饮食。适量的增加饮水量。

冰糖炖南果梨有什么好处？

冰糖炖南果梨具生津润燥、清热化痰之功效。

梨滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。有条件加贝母同炖更好。

 梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状，肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状，高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，头昏目眩症状减轻，肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏、帮助消化、健脾滋阴，雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

扩展资料：

冰糖梨的注意事项：

冰糖的选择。冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。

多晶冰糖，单晶冰糖，白砂糖三者在土方药用上是有区别的：

熬梨汤用白砂糖，效果不好；单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远；只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。

参考资料来源：

人民网-这样吃梨才能润燥止咳细说梨的养生功效

人民网-冰糖雪梨滋阴润肺养胃生津

冰糖是咀嚼吃还是泡水喝去火？

面部张疙瘩，属于是性激素分泌异常的原因导致的痤疮的， 是不能吃冰糖的，冰糖是寒性的面部痤疮，药物是可以选择维生素B6片 罗红霉素分散片口服，局部外涂维a酸软膏治疗的。

能天天喝柠檬冰糖水对胃有伤害吗？

柠檬片泡水的作用：

这两种作用，一就是减肥，二就是润夫和美容。柠檬茶特别有镇定的作用。

柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

新鲜柠檬片泡水的五大功效：

1、美白：由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;

2、防治心血管疾病：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;

3、防治肾结石

4、提高免疫力

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。

5、祛痰：柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

婴儿咳嗽可以喝冰糖梨吗？

婴儿出现咳嗽症状时可以喝冰糖雪梨，但是要注意控制食物中的糖分不宜过高，因为宝宝的消化系统还没有发育完善，进食过甜的食物可能会影响宝宝正常的成长发育；适量的饮用可以起到止咳、化痰、润肺的作用。