宝宝可以吃鳗鱼么？

对于已经添加辅食的，一周岁之后的宝宝是可以吃鳗鱼的，适当的少吃一些鳗鱼还可以增强宝宝的体质。因为卖鱼里面含有的营养物质特别多，例如蛋白质氨基酸，磷酸，脂肪等，都可以促进宝宝的身体发育，而且磷酸可以使宝宝的大脑发育得更好。不过给宝宝做鳗鱼的时候一定要煮烂一些，容易消化。

鳗鱼对于宝宝来说也是比较适合吃的，但是要让一周岁之后的宝宝食用，而且做的时候一定要软烂一些[52石斛网www.52shihu.com]，易于宝宝消化和吸收。同时做鳗鱼的时候可以搭配一些豆腐，这样能增强宝宝对蛋白质的吸收，使体质变得更强壮。

对已添加辅食的婴儿来说，一周岁以后即可食用鳗鱼，适当少吃一点，也能增强婴儿的体质。由于出售鱼肉中所含的营养成分特别多，如蛋白质氨基酸、磷酸、脂肪等，都能促进婴儿的身体发育，而且磷酸还能使婴儿的大脑更加发达。但为宝宝做鳗鱼时一定要煮熟，容易消化。

宝宝可以吃鳗鱼吗？

鳗鱼含有很高的蛋白质，很丰富的营养，还有补血养血的功能，而且宝宝已经一岁多了，可以添加鳗鱼这样的辅食，但是鳗鱼含油量很高，给孩子做鳗鱼时，最好要清淡一些，不要放盐太多，如果孩子是第一次，要让他少吃一点，看他有没有过敏现象，这时的孩子需要多种营养的添加，平时多给孩子增加维生素含量较高的食物。

鳗鱼是一种什么样的鱼吃了有什么好处？

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。

鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。

鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷。

≮适用人群≯

一般成年人均可食用。特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用。

≮适用量≯

每次30～50克。

≮特别提示≯

鳗鲡为发物，患有慢性疾患和水产品过敏史的人应忌食。

活鳗鱼煮汤怎么做好吃？

用料 

海鳗  

芹菜  

生姜  

葱  

盐  

味精  

胡椒粉  

黄酒  

生粉  

鳗鱼汤的做法 

鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下

腌制完的鱼肉用生粉拍一下

锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。

下鳗鱼肉，滑散。加入芹菜粒。开大火等汤变白，调味，关火。

上桌前撒点胡椒粉。OK

鳗鱼对肺结核有好处吗？

鳗鱼对肺结核有好处，鳗鱼含有大量的蛋白质。有增加身体抵抗力的功效。肺结核的话，注意适当休息，不要进行剧烈活动，多吃新鲜蔬菜水果，高维生素，高纤维素，高蛋白，低脂肪饮食，不要喝酒，抽烟不要吃葱姜蒜，不要吃垃圾食品，不要吃霉变食物也不要吃烧烤的食物，多吃容易消化的食物，最好去正规结核病医院进行治疗。定期复查，治愈后停药。

坐月子可以吃鳗鱼吗？

做月子期内是能够吃鳗鱼的,由于鳗鱼美味可口,营养成分丰富多彩,多吃鳗鱼对孕妇的身体有益处。做月子的女性不但能够吃鳗鱼,还可以吃某些新鮮的蔬菜水果,另外还可以多吃某些肉类食品,蛋类食品,豆类食品,食用菌奶等食品中营养成分要平衡,不必挑食,不必暴食暴饮。