什么是草豆蔻，肉豆蔻？

草豆蔻，又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子，为姜科植物草豆蔻的干燥种子团，也是一种香辛调味料。草豆蔻外形为长圆形或扁圆形的种子团，顶端尖，基部略呈三角形，表面呈灰棕色，质坚硬，如将其破开，断面色白，如蜡质。草豆蔻具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用，在烹饪中可与豆蔻同用或代用。另外，值得说明的是，也有人认为草豆蔻就是草果，这是不正确的。草果果大，色黑油亮，外壳较硬，内有细籽，又名草果仁、草果子，它是姜科植物草果的果实。

肉豆蔻，又称肉果、玉果，俗称肉蔻，它是肉豆蔻科常绿乔木的果仁，这种果仁是将果实收获后，先剥取肉豆蔻衣（肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料），压碎硬壳后取仁，置于石灰水中浸渍，然后干燥而得。肉豆蔻外形呈椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米，表面灰色或灰黄色，整体有分歧顺纹，皱纹外多挂白霜，质坚硬不易碎，破开后有棕黄相间的大理石样花纹。肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。

肉豆蔻《药性论》

来源为肉豆蔻科高大乔木植物肉豆蔻的种仁。

肉豆蔻

植物形态高大乔木，全株长无毛，叶互生，革叶椭圆状披针形或椭圆形，长，先端尾状，基部急尖，全缘，花单性，雌雄异株，花序腋生，总状花序，具有苞片，花披钟状，先端3裂，黄白色，雄蕊8-12，花丝合成一柱，子房1室，浆果肉质，卵形，黄棕色，成熟时纵裂成两瓣，露出绯红色肉质的假种皮，内含种子1枚，种皮壳状，木质坚硬

分布于马来西亚，印度尼西亚，斯里兰卡等国，种仁入药。每年采收两次。11-12月一次，4-6月一次。

肉豆蔻/煨肉豆蔻

肉豆蔻：呈卵形或椭圆形，表面灰色或灰黄色，并有网状沟纹[52石斛网www.52shihu.com]，一侧有明显的纵沟，质坚实，难能上能下碎，气芳香而强烈，味辛辣而微苦。

煨肉豆蔻：外形同为卵形或椭圆形，在灰棕色的表面上常附有白色粉状物，表面粗糙，显油润，味辛辣。

性味归经辛，温。归脾，胃，大肠经。

功效应用

1，涩肠止泻：主治中焦虚寒，脾虚久泻及脾肾虚寒，五更泻等。每伍益气温阳药同用。

2，温中行气：适用于中焦虚寒气滞，脘腹胀痛。常配行气温中药。

用量用法3～10g；入丸散剂每次1。5～3g。煨用可增强温中止泻之功。

使用注意湿热泻痢者忌用。

中文名称:草豆蔻

来源:本品为姜科植物草豆蔻的干燥成熟种子团。

出处:实用中草药彩色图集。第一册

介绍

Title简介

来源本品为姜科植物草豆蔻的干燥成熟种子团。

原植物草豆蔻为多年生草本，株高达3米。叶2列，叶片线状披针形，长50～60厘米，顶端具短尖头，基部两边不对称，两面无毛或背面被疏毛，叶柄长1。5～2厘米；叶舌外被粗毛。春季开花，总状花序顶生、直立，长药20厘米，花序轴密生粗毛；花梗长3～5毫米；小苞片乳白色，包裹花蕾；花冠白色，裂片3，唇瓣三角状卵形，长3。5～4厘米，黄色而具有从中央向边缘放射的紫色条纹；雄蕊1枚。蒴果球形，直径约3厘米，成熟时杏黄色；种子聚生成种子团。

生于山地林中、溪边灌丛中。分布广东、海南、福建、广西、云南等省区。

采收加工夏、秋季果实黄绿色时采收，用沸水略煮，除去果皮，取种子团晒干。

药材性状种子团近球形或椭圆形，略具钝三棱，直径约1。5～2。7厘米。表面灰褐色或黄棕色，略光滑，内有黄白色隔膜将种子团分成3瓣，每瓣有种子22～60粒，粘结成团，不易散落。种子为卵圆状多面体，长0。3～0。5厘米，直径0。3厘米，外被淡褐色膜质透明的假种皮，种脐为一凹点，位于背侧面，种脊为一纵沟，经腹面至合点。质坚硬，断面可见灰白色胚乳。气香，味辛辣。以粒大饱满、红棕色、气芳香、味辛辣者为佳。

性味和功用辛、温。归脾、胃经。燥湿健脾，温中散寒，行气化湿，止呕。用于心腹冷痛，痞满食滞，噎膈反胃，寒湿吐泻，痰饮积聚。并能解酒中毒及鱼、肉中毒。常用量3～5克。

功用:归脾、胃经。燥湿健脾，温中散寒，行气化湿，止呕。用于心腹冷痛，痞满食滞，噎膈反胃，寒湿吐泻，痰饮积聚。并能解酒中毒及鱼、肉中毒。

性味:辛、温

白豆蔻，草豆蔻和肉豆蔻的区别是什么？

草豆蔻和白豆蔻肉豆蔻有什么区别吗？

肯定有区别

不是同一种药物来的，外型作用都有很大的差异。如果需要详尽了解，自己到baike。baidu。com分别搜一下

白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻的区别是什么？

首先它们的外观不一样，都属于调料，属性是果实子仁类，它们的药用价值也不一样。白豆蔻草豆蔻肉豆蔻

中藥草豆蔻与肉豆蔻的区别

脾胃不好吃过中药的人肯定对豆蔻有一定的了解，海南云南等地的人对此中药的了解也较常人更多，那么，可曾了解过中藥草豆蔻和肉豆蔻的区别?先跟随小编了解何为豆蔻随后再辨析各种豆蔻，豆蔻，为多年生草本，生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下，海南、云南、广西有栽培，原产于印度尼西亚，豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻等几种，它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用，夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。

草豆蔻则晌用于破气开郁、温中燥湿，辛散滞气，对于因寒湿客于中焦使胃气滞而不行产生胃脘疼痛、舌苔白厚，胸脘堵闷，上腹胀满等症，可以草豆蔻配合高良姜、香附，檀香，砂仁，苏梗、槟榔、乌药、丹参、百合等同用。草豆蔻辛温芳香，其气燥烈，能化湿浊。对于中焦寒湿不化而引致呕吐、反胃、噎膈、痞闷、泻痢、腹胀、舌苔白厚而腻，脘闷少食等症，可用本品配合藿香、陈皮、木香，砂仁、厚朴、苏梗、茯苓，旋复花等同用。

肉豆蔻，又称肉果、玉果，俗称肉蔻，它是肉豆蔻科常绿乔木的果仁，这种果仁是将果实收获后，先剥取肉豆蔻衣(肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料)，压碎硬壳后取仁，置于石灰水中浸渍，然后干燥而得。肉豆蔻外形呈椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米，表面灰色或灰黄色，整体有分歧顺纹，皱纹外多挂白霜，质坚硬不易碎，破开后有棕黄相间的大理石样花纹。肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。肉豆蔻偏用于涩固大肠而止泄。草豆蔻偏用于燥湿破气而开郁。草果辛香燥烈之气更胜于草豆蔻，偏用于截疟消痰。草豆蔻长于温中调气而化湿。用量一般为一至三钱。久服、过服可助脾热而耗散正气。

现代研究认为豆蔻的功效与作用包括：能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，制止肠内异常发酵，祛除胃肠积气，有良好的芳香健胃作用，并能止呕，为临床常用的帮助消化、促进胃肠动力药。那么，现在大家是否对豆蔻有一定的了解了呢?

草豆蔻和肉豆蔻的区别是什么

豆蔻经常出现在我们古代的一些诗句中，被比作一个最美好的年纪，作为一味药材，它的功效也非常地美好，草豆蔻和肉豆蔻，其实它们都属于豆蔻的一种，豆蔻是一个制作佳肴和治疗疾病很好之选，豆蔻在制作美味佳肴上，也是有着很多不错的治疗方法，尤其是它红烧豆蔻是很多人最爱，但是对选择它的时候，也是需要对它进行一些了解，使得能够对人体不会伤害产生，而且也利于人体疾病治疗，对选择豆蔻的时候，也是要正确进行，对不能搭配一起吃的食物，也是要注意，否则对人体健康有着很大损害，那么，草豆蔻和肉豆蔻的区别是什么?

首先它们的外观不一样，都属于调料，属性是果实子仁类，它们的药用价值也不一样。草豆蔻，又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子，为姜科植物草豆蔻的干燥种子团，也是一种香辛调味料。草豆蔻外形为长圆形或扁圆形的种子团，顶端尖，基部略呈三角形，表面呈灰棕色，质坚硬，如将其破开，断面色白，如蜡质。草豆蔻具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用，在烹饪中可与豆蔻同用或代用。另外，值得说明的是，也有人认为草豆蔻就是草果，这是不正确的。草果果大，色黑油亮，外壳较硬，内有细籽，又名草果仁、草果子，它是姜科植物草果的果实。

肉豆蔻，又称肉果、玉果，俗称肉蔻，它是肉豆蔻科常绿乔木的果仁，这种果仁是将果实收获后，先剥取肉豆蔻衣，肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料，压碎硬壳后取仁，置于石灰水中浸渍，然后干燥而得。肉豆蔻外形呈椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米，表面灰色或灰黄色，整体有分歧顺纹，皱纹外多挂白霜，质坚硬不易碎，破开后有棕黄相间的大理石样花纹。肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。

豆蔻能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，制止肠内异常发酵，祛除胃肠积气，有良好的芳香健胃作用，并能止呕，为临床常用的帮助消化、促进胃肠动力药。