拖罗鱼是什么鱼？

拖罗鱼学名金枪鱼，金枪鱼体呈纺锤形。稍侧扁，尾部较长而细，成体第二背鳍和臀鳍延长，腹鳍胸位，尾鳍呈新月形，尾柄发达，两侧各有3个隆起。颌骨具小牙，锥形，排成一列。

体被细鳞，胸部的鳞较大，形成胸甲。侧线部明显。体最高处位于第一背鳍基部中部。第一鳃弓鳃耙26~34。大个体第二背鳍和臀鳍很长，做弧形弯曲，超过叉长的20%。胸鳍较长；

金枪鱼分布于印度洋、太平洋、大西洋热带、亚热带水域，系大洋性洄游鱼类。黄鳍金枪鱼是金枪鱼属中渔业产量最大的重要经济鱼种。

由于具有生长速度快和大洋性分布等特点，加之经济价值高、资源量相对丰富，其在世界金枪鱼鱼类的产量中位居前列。

金枪鱼系大洋性洄游鱼类，其分布主要受限于水温，分布在表层水温为18~31℃的区域，大量密集于表层水温为20~28℃的水域。夏季栖息水层较浅，冬季栖息水层较深，其垂直分布呈现明显的季节性变化。

金枪鱼有明显的南北向季节洄游，其洄游路线与海流移动有关，与温度、盐度和溶解氧也密切相关，饵料因素对其影响较大。温度是黄鳍金枪鱼主要受限的水文条件。

鳍金枪鱼是食物选择性不高的肉食性远洋鱼类，分布区内大部分小型鱼类、头足类及甲壳类动物都可作为它的饵料。傍晚和凌晨摄食活跃。

拖罗」背后

「拖罗」，其实是鲔鱼（又称吞拿鱼／金枪鱼）的鱼腩，是日式刺身的食材。当中尤以蓝鳍鲔的「拖罗」，更被视为上品，一条成熟、约重300公斤的蓝鳍鲔，在日本鱼市场的批发价往往超过100万港元。如此高昂的售价，除了是因为受食客欢迎、需求量大，也是因为蓝鳍鲔的数量已经越来越少。物以罕为贵，鱼价高涨也自然不过。

但为甚麼蓝鳍鲔的数量会越来越少呢？

一条成熟的雌性蓝鳍鲔，每年可产卵一千万粒，适量捞捕应不会导致鱼群数量越来越少。但这数十年来人类生活越来越富足[52石斛网www.52shihu.com]，已令捞捕活动由「适量」变成「过量」。专家估计，今天大海中的鱼群量，大概只剩下原有的10%，而蓝鳍鲔的情况也差不多。如果此情况持续下去，蓝鳍鲔（甚至大部份鱼种）在未来数十年间灭绝，并非不可能的事。现时已有一些鱼种因过度捞捕而濒临绝种，例如加拿大的鰵鱼的数量，只剩下原有的不足1%，估计最少要用上50年才可令鱼群量回复到可持续发展的数目。

理想与现实

对於一些需求量大、但正面临过度捞捕的鱼类，各国或会采取配额制以控制捞捕量。可是大海茫茫，这些限制难以执行。只要市场仍有庞大需求，便会有人非法捞捕。例如在地中海和东大西洋地区，由沿岸各国组成的渔业资源管理委员会，限定每年蓝鳍鲔的捞捕量为32，000吨，但据估计实际的捞捕量应高达50，000至60，000吨。加上蓝鳍鲔繁殖期相对较迟，使许多鱼在成功繁殖下一代前，已经被宰杀，加剧鱼群的没落。

与其他天然资源不同，鱼群是「流动」的，不一定限於某个区域。例如蓝鳍鲔的分布，就遍及北大西洋、地中海、太平洋各处，而且这些鱼群也常由一处迁往另一处。因此要真正保护海洋的鱼类，各国间必须紧密合作。可惜，有些渔民以短期利益为重，大肆於世界各主要海洋捕鱼，例如日本的渔民把太平洋的蓝鳍鲔几乎捞光后，就转移到储量仍相对丰富的大西洋和地中海，继续大量捞捕。有渔民接受美国《国家地理杂志》记者访问时，感叹道：「如果所有国家的捕鱼船都遵守规定，金枪鱼（鲔鱼）不会灭绝；如果只有几个国家守规矩的话，守规矩的渔民就该灭绝了。」

章鱼是什么颜色的呢？

章鱼的变色和拟态特性可以随机应变，确定当遇到掠食者或猎物时应当恐吓对方还是退缩逃跑。平常是粉红色的，受惊吓是淡紫色的，生气是深紫色的。

章鱼：

章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目（）。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑，可以分辨镜中的自己。我国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季，春季3－5月份；秋季9－11月份。我国常见的章鱼有：短蛸（s）、长蛸（s）和真蛸（）等。在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区，长期以来人们视章鱼为佳肴。

中文名称：

章鱼

特    点：

眼睛长在身体的后面

亚    目：

无须亚目

别    称：

八爪鱼、石居、死牛

门：

软体动物门

石斑鱼的肝脏病怎么处理？

，像您说的这种情况。随着人们对鲜活海产品需求量的与日俱增，石斑鱼养殖业的发展前景也日渐清晰和广阔，石斑鱼的养殖量也越来越大，随之而来的，发病率也越来越高，不要吃辛辣刺激生冷的食物，多注意休息，调整好心情祝您身体健康，生活愉快

鱼鳔的功效与作用有哪些？

鱼鳔具有补气益血、散瘀消肿、补肾益肝等功效，适量摄入还具有提高机体免疫力、抗氧化、预防癌症、促进机体代谢等作用。若近期出现胃火炽盛、阴虚阳亢等现象，应慎重摄入鱼鳔。

青鱼怎么吃？

酱焖，红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制酱汁青鱼的制作材料：主料：净青鱼1250克。辅料：姜末10克，香菜叶10克。调料：黄酱50克，葱段25克，姜片20克，绍酒20克，糖色15克，白糖50克，胡椒粉1克，味精5克，上汤750克，熟猪油25克，花生油适量。酱汁青鱼的特色：酱香浓郁，咸鲜带甜。教您酱汁青鱼怎么做，如何做酱汁青鱼才好吃1.将净青鱼两面剞斜一字刀，抹上绍酒腌味。锅炙好，入花生油烧至八成热，下入鱼炸至色金黄，入漏勺沥净油。2.锅回火上，下入熟猪油，下入葱段、姜片煸香，下入黄酱，以文火炒透出香，烹入绍酒，加入上汤、白糖、胡椒粉，加糖色把汤调至浅红色，下入炸好的鱼烧开，扣上大瓷盘，改用文火炆10分钟，将鱼翻身，再炆10分钟，待鱼已烧透入味，将鱼取出沥净汤汁盛入盘中。捡去锅内葱段、姜片，加入味精，旺火将汁收浓，浇在鱼上，撒上姜末、香菜叶即成。红烧鱼块的制作材料：主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，熟笋片50克调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克，湿淀粉15克红烧鱼块的特色：鲜嫩味浓。教您红烧鱼块怎么做，如何做红烧鱼块才好吃制法：1）鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）;2）锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；3）撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟；4）用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。炖青鱼菜系及功效：脾调养食谱补气食谱口味：本味咸鲜工艺：原炖炖青鱼的制作材料：主料：青鱼400克辅料：猪肉(肥瘦)250克，鸡蛋60克调料：料酒5克，酱油5克，香菜5克，淀粉(豌豆)5克，淀粉(玉米)5克，花生油25克，大葱5克，姜5克，味精2克，香油10克，醋5克教您炖青鱼怎么做，如何做炖青鱼才好吃1.将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下；猪肉切成片；香菜洗净切段；将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。2.腌过的鱼撒上一层玉米粉，放在糊内，再用七、八成熟的油炸成黄色，捞出控净油。3.锅内加油烧热，下猪肉片稍炒，再下葱段、姜片，出香味后下料酒、酱油、精盐、味精、肉汤、炸好的鱼块。4.先用旺火烧沸，再以文火煮10分钟左右，加入香油、醋，撒上香菜即成。小帖士-食物相克：青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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糖尿病可以吃带鱼吗？

糖尿病的患者是可以吃带鱼的，一般只要不吃脂肪比较高的鱼类就可以，患有糖尿病饮食一定要注意禁糖，并且低盐、低油。糖尿病的饮食第1个主要的原则就是控制饮食，尽量不吃那些容易导致血糖上升的食物，第2个主要原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物。建议尽量吃干的，少吃稀的，吃硬的尽量不要吃软的，还有就是吃绿的，不要吃红的，比如说一些绿叶蔬菜都可以吃。