什么时候的田螺好吃?

“三月田螺满肚籽,入秋田螺最肥美”

中秋前后的比较好吃哦

做法介绍下~·

爆炒田螺:

主料:田螺,姜,大蒜,干辣椒或小红辣椒,葱段

辅料:盐,蚝油不可少,鸡精,我就放了这些东东。

做法:

首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口

第二,用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖,然后就是洗,洗的时候用一个比较深点的盘子(如装汤的盘子)根据自己家的条件,反正要深点的就好,把田螺放在较深的盘子里,然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口[52石斛网www.52shihu.com],手压住他们,就使劲上下摇晃,为的是摇出田螺里的泥及其他,然后用水清洗一下,来回要个3次左右就很干净了。

第三,所有的都准备好的话就开始要动火了,烧水待水开将田螺放进去过遍水煮沸在捞出,抱水倒掉不要了,田螺暂时放一边待用。

第四,烧干锅倒油,油烧好后放入姜,蒜,辣椒,先炒一会,然后放入待用的田螺入锅一起爆炒,应该炒个5分钟左右就好了,然后放入蚝油和葱段和盐(一点点就好,因为有蚝油否则会咸的)略炒一会就大功告成,绝对是非常美味的,很好吃!

牛大力煲田螺有什么功效?

“田螺利湿清热,止渴醒酒,利大小便;治脚气、黄疸。”现代医学研究还发现,田螺可治疗细菌性痢疾、风湿性关节炎、肾炎水肿、疔疮肿痛、中耳炎、佝偻病、脱肛、狐臭、胃痛、胃酸、小儿湿疹、妊娠水肿、妇女子宫下垂等多种疾病。田螺含有丰富的维生素B1,可以防治脚气病,对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用,感到精神紧张时,田螺是理想的食品。查看详细

炒田螺用的紫苏叶是什么、那里可以买到?

这植物通常是紫色的。小时候在农村里随便都能找到,但是现在没有了。我见过市场上有得卖。其实炒螺也不一定要放紫苏叶,它只是一种调料,跟辣椒一样。看您喜欢什么味道。(不一定每个人都喜欢紫苏的味,我小的时候就不喜欢,长大了也没吃过了)

查看详细

冰片和田螺能治痔疮吗?

冰片不能治痔疮。冰片剂有一定的消肿作用,可用于辅助治疗痔疮,单用一种是没有效果的,田螺对痔疮也没有效果。如发现痔疮,需先到正规医院检查,确定病因,痔疮分为内痔、外痔、混合痔。

查看详细

田螺吃什么食物?

田螺食性杂,主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等。

田螺喜欢夜间活动和摄食,生长最适宜温度为20~27℃。田螺为腹足类软体动物,喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中,特别喜欢群集在微流水的地方。

拓展资料

田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。

田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。

田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。

田螺为分批产卵,每年3月~4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精,同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100~150只仔螺。

田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境,如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中,常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食,也喜食人工饲料,如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等。

田螺耐寒而畏热,其生活的适宜温度为20~28℃,水温低于10℃或高于30℃即停止摄食、钻入泥土、草丛避寒避暑。当水温超过40℃,田螺即被烫死。

田螺最适宜生长温度为20~26度时,此时它摄食最旺盛,生长也最快。当水温升至30度时,即停止进食。它不耐高温,但却十分耐寒,严寒季节它会掘穴越冬繁殖。

田螺可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。

查看详细

田螺吃多了会怎样?

田螺是软体动物门腹足纲前鳃亚纲的,是一种淡水生物,其好坏与水质息息相关。

好的田螺吃多了一般就是急性腹泻,如果是水质不佳的田螺,那可能会引起中毒,轻则急性肠胃炎,重则重金属中毒或其他中毒危及生命。

查看详细
回复日期:2020-08-18 热度:348