山药不但有营养而且还有一定的医用价值,可以多吃一些。山药皮可引起皮肤轻微过敏,但您只要把双手放进撒了盐或醋的温水中[52石斛网www.52shihu.com],一会儿的时间就好了。或者直接把醋倒在过敏的地方就可以了。
山药不但有营养而且还有一定的医用价值,可以多吃一些。山药皮可引起皮肤轻微过敏,但您只要把双手放进撒了盐或醋的温水中[52石斛网www.52shihu.com],一会儿的时间就好了。或者直接把醋倒在过敏的地方就可以了。
1、健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,新陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
2、益肺止咳
冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
3、预防心血管疾病
冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
扩展资料
注意事项
1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
4、糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。
5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
6、消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。
7、胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
参考资料来源:人民网-山药怎么吃山药进补注意九大事项
查看详细山药一般对慢性的炎症引起的消化功能不良有一定的效果,对于治疗肺部的咳嗽或者是出现脾胃的虚弱有一定的效果。出现了咳嗽,可能是由于出现了肺部,也有可能是由于出现了肠胃的不舒服所形成的,食用山药的话,一般对于治疗的效果是并不明显的,所以在平时生活中一定要加强一下营养,适当的增加一下个人的免疫力,而且一定要多喝一些温开水,促进血液循环。
查看详细山药百合粥的功效比较多,比如健脾胃,助消化等。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精,山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
查看详细没有区别
附赠:山药的吃法
一1、稀饭
将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等,好吃又保健。
2、排骨山药
将排骨剁成一寸长的块,山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒,待其变色后,加入山药块,加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。
3、山药莴笋炒虾球
将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片,虾仁在外面切一下,取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出,(注意时间不要过长,否则口感不脆)再将虾仁下锅略焯。起油锅,用葱姜蒜爆锅,加入山药、莴笋片和虾球翻炒,调好口味,淋几滴香油即可出锅装盘。
4山药炖牛腩
特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。
备料时间:8分钟
烹调时间:25分钟
原料:山药、牛腩。
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。
做法:
1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。
2.锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
3.锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可。
5什锦山药粒
特点:色彩鲜艳,口感脆嫩。
备料时间:5分钟
烹调时间:5分钟
原料:山药、青红椒、罐装玉米粒。
调料:糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。
做法:
1.山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。
2.锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水。
3.锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量鲜汤。
4.然后加入糖、味精、盐,最后用水淀粉勾芡即可。
6山药熘肉片
特点:又滑又嫩,味道咸鲜。
备料时间:5分钟
烹调时间:5分钟
原料:山药、干木耳、猪里脊。
调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
做法:
1.山药去皮洗净纵切一分为二,然后斜刀切片;干木耳用水泡软,去根洗净。
2.里脊肉切薄片,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
3.锅烧热,倒入少量凉油涮锅后倒出,再倒入凉油,油温2~3成热时下肉片滑嫩,同时下山药片、木耳滑熟,倒出控油。
4.锅中留少许油,煸香葱花,加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。
7拔丝山药
特点:香甜酥脆,每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。
备料时间:3分钟
烹调时间:5分钟
原料:山药。
调料:绵白糖、干淀粉。
做法:
1.山药洗净去皮切成棱形块,控水后蘸干淀粉,然后下油锅炸至金黄色捞出。
2.将锅洗净,放少许油,加入绵白糖及少量水用小火炒匀。
3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块,翻炒均匀。
4.最后盛入抹过凉油的盘中即可
查看详细吃山药容易引起食物过敏
有以下方法:
1:可以用醋加上少许花椒消毒
2:赶快去洗澡,用清凉性的香皂就好了!3:您忍着,等一会儿就好了
查看详细答:吃山药容易引起食物过敏有以下方法:1:可以用醋加上少许花椒消毒2:赶快去洗澡,用清凉性的香皂就好了!3:您忍着,等一会儿就好了
答:根据现在的情况来看,山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶、皂甙、粘液质、维生素和微量元素等物质,山药具有健脾益胃、补肾的功效,还有润肺补肺的作用。宝宝吃山药是最合适不过了,因滋补肠胃的作用,能够很好的促进宝宝的肠胃蠕动,促进孩子的消化系统,减少
答:晚上吃适量山药不会长胖。山药含有丰富的淀粉和纤维素,热量低、食后有明显的饱腹感,增加胃肠蠕动,促进粪便排出体外,减少食物对脂肪的吸收,有助于减肥;山药含有粘性蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,有一定的减肥瘦身功效。山药含有大量淀粉,吃多了也
答:山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎,学名薯蓣,以产于河南博爱、沁阳、武陟、温县等地的质量为最佳,习称“怀山药”,是著名的“四大怀药”之一。山药既是食用的佳蔬,又是常用的中药材据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益
答:羊肉是温补的,什么时候喝都不错
答:可以冲水喝,但是茯苓山药粉性比较大,冲水喝粘性有些大最好和三七分开冲服。三七毕竟价格高和粘性大的一起冲服不利于吸收,有些浪费了。
答:山药是我们大家常见的食材,一般在菜市场还活着超市都是有的卖的,那么大家知道山药过敏怎么才能止痒呢?吃山药不能吃什么呢?山药的功效与作用又有哪些呢?感兴趣的朋友,一起来看以下内容吧。山药过敏怎么才能止痒1、大量水冲洗,然后在手上抹醋,连指甲缝
答:可以羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收羊肉+海螺:腹泻羊肉+西瓜:伤元气羊肉+茶:容易发生便秘羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃羊
答:淡竹叶的根具有清热除烦的功效aa在平时生活中,常常有些人会感觉到莫名其妙的心烦、郁闷,而且出现口干舌燥、舌苔发红变黄等现象,这种情况可能就是因为身体的火气太大而引起的。而淡竹叶的根含有清热的有效成分,能够快速的清除燥热,排除郁结烦躁。aa淡
答:北京红景天技术开发有限公司生产各种红景天产品。红景天是中药,具有益气活血,通脉平喘。用于气虚血瘀,胸痹心痛,中风偏瘫,气喘等病。圣莲红景天系保健产品,使用时一定查看批准文号、有效期等,伪品不可以服用。
答:黑加仑,分类种名黑穗醛栗,别名黑豆果,哈萨克语卡拉哈特,属虎耳草科,茶词鹿子属,为多年生小灌木。该属植物约有160种,广布于北半球温带和寒温带。黑加仑的野生种分布333在欧洲和亚洲。16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培,至今只有400余年
答:干无花果富含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、矿物质、膳食纤维等营养物质,吃干无花果可以补益心脾、益气养血,可以补充热量,止咳化痰,润肺,一般建议每天吃一到五个干无花果即可。
答:种植瓜果蔬菜和或可食用性的作物,少用化学农药,现在农科院,出的一些微生物菌可以杀毒杀菌的,这个主要含量是益生菌,对人体没什么危害的,而且对于叶斑病效果也很好,上个月我在淘----宝买了强兴枯草芽孢杆菌,用几天就缓解了很多,要不差点就拔了。
答:扶芳藤盆景的形态特征:常绿藤本植物,植株匍匐或向上攀缘生长,枝上有小的瘤状凸起;叶对生,叶片倒卵形或椭圆形、椭圆状卵形,长2~7厘米,叶缘有钝锯齿,叶色在春、夏、秋三季为绿色,晚秋经霜后呈红褐色;5~6月开花,聚伞花序,绿白色。蒴果淡黄紫色
答:一、食用方法,新鲜蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮,因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。二、服用剂量:作为治疗或辅助治疗,成人一天100克,不...79
答:冬瓜是我们比较常见的家常菜,营养价值非常丰富,吃法也是多种多样的,并且每种吃法都特别的简单,夏季多吃冬瓜有很好的清热解暑功效,夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿,因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品,它附