原料：冰冻鸡关节脆骨500克，干辣椒节50克。
调料：色拉油50克，盐2克，花椒15克，味精1克，熟白芝麻5克，香油5克，大蒜6克，老姜6克，红油5克，葱20克，卤水400克。
制法：1、将脆骨放清水中解冻，放沸水中氽煮2分钟，然后放入卤水中小火卤5分钟至八成熟捞起。老姜、大蒜分别切成指甲大的片[52石斛网www.52shihu.com]，葱切马耳形。
2、锅放底油烧至五成热，下干辣椒节大火煸炒至棕红色，放花椒大火爆香，再放入脆骨，下姜片、蒜片、葱大火翻炒约30秒，淋入香油、红油，下味精大火翻炒20秒炒均匀后起锅装盘，撒上芝麻即成。
制作关键：鸡脆骨以脆爽为特点，重口感，卤制和煸炒的时间要短。
注：卤水制法：骨头汤25千克、八角60克、桂皮20克、山奈50克、香叶10克、丁香20克、茴香10克、草果30克、砂仁10克、香草5克大火熬制1小时，再加上水炒的冰糖色（冰糖砸成小块，放水后小火慢熬，边熬边不停搅拌至开始起泡离火即可）。
香叶也称月桂叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。多年生草本植物，全株芳香，伞形花序与叶对生，花期春、夏间。香叶是一位中药材。主要成分是芳樟醇，丁香油酚，牻牛儿醇，1，8-桉叶素，松油醇乙酰丁香油酚，甲基丁香油酚，α-蒎烯，水芹烯等；有抗病毒作用，用月桂叶油揉酸制剂滴鼻能预防感冒。
查看详细香叶（）是肉桂树的树叶气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。
具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。主要出产在福建、百色等地。
以体无霉癍，香气浓郁味上品
西餐香叶（），香叶用途非常广泛，是一种基本的香草，在实际使用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱类和烩肉类菜中
查看详细炖肉的调料包括来:葱、姜、蒜源、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是为了去腥味同时可以提鲜。如果炖牛羊肉可以放些花椒和山楂，花椒可以帮助提味，山楂可以让肉更容易熟。啤酒也可以当调料，不用水只放啤酒炖出来的牛肉也很好吃。
查看详细答：香叶的使用效果香叶作为一种香氛浓郁的调味料，最主要的作用就是给食物增味，在烹制食物时添加香叶，可以让香叶的香味渗透进食物中，尤其是在烹制一些鱼肉等有腥味的食物时，加上一些香叶来煮可以去腥味。添加过香叶的食物食用时更加能够增进食欲，使用效果是
答：不是香叶（）是肉桂树的树叶气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。香草的种类鼠尾草：属紫苏科植物，有清草味和苦味。与忌廉或鲜忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾忌廉酱是调味的代表。迷迭香：和罗勒一样，是意大利最具代表性的香草。特
答：香叶（）是肉桂树的树叶气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。主要出产在福建、百色等地。以体无霉癍，香气浓郁味上品西餐香叶（），香叶用途非常广泛，是一种基本的香草，在实际使用上需要较
答：香叶本体是天竺葵因植株，具有挥发性香气而广受欢迎，可用于制作精油，其成分主要有香叶草醇，香茅醇，芳樟醇等。香叶天竺葵有多种气味，包括玫瑰、柑橘、薄荷、椰子及豆蔲，与多种水果味。因栽培管理容易且精油产量高，可作为其他精油产量低的代替品。
答：不是。三者都属樟科植物，但不是同一种树上的。1、香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱
答：做菜中的香叶是月桂树的叶子。补充：月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的月桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月
答：香叶是中药名，是牻牛儿苗科植物香叶天竺葵的茎叶，原产于非洲南部。香叶味道辛，性温和。香叶具有祛风除湿，行气止痛，杀虫的功效，可用于风湿痹痛，疝气，阴囊湿疹，疥癣等疾病，现主要用于治疗宫颈癌。香叶具有抗肿瘤的作用，抗微生物活性的作用，还具有一
答：香叶也称月桂叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。多年生草本植物，全株芳香，伞形花序与叶对生，花期春、夏间。香叶是一位中药材。主要成分是芳樟醇，丁香油酚，牻牛儿醇，1，8-桉叶素，松油醇乙酰丁香油酚，甲基丁香油酚，α-蒎烯，水芹烯等；有抗病毒作用，用
答：由于家里面到处都是蒲公英，所以蒲公英的原料很好找。到外边挖取适量的蒲公英，一定要报保留蒲公英的根部，因为根部才是药效的所在。2。然后把挖出的蒲公英清洗干净，然后上蒸个2到3分钟。3。最后放在太阳下进行晾晒，知道把蒲公英的水分全部晒去，也就是
答：播种香青兰一般用种子直播。在4月上、中旬播种。采用开沟条播法，行距40～45厘米，播深2厘米。由于种子细小，土地要整平、整细，开沟后浇水使土壤湿润，将种子均匀撒入沟内，然后覆土。播后约8～13天出苗，经浸泡的种子可提前2～4天出苗，播种后1
答：柿饼有润肺生津的作用，柿饼中的有机酸有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，改善心血管功能。
答：血瘀体质宜选用有行气、活血功能的饮食，例如：白萝卜、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、山楂、桃仁、韭菜、黄酒、红葡萄酒、洋葱、银杏、柠檬、柚子、金橘、玫瑰花茶、茉莉花茶等。桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用；据报导，黑木耳能清除血管壁上的
答：我以前也有肠胃炎，浅表性胃炎+慢性肠炎，整天拉肚子，营养吸收不好，整个人看着就很瘦好像营养不良一样，吃的药没数也没见有什么彻底的效果，如果您对个别的药物没有不良反应的话，服用常规性药物尿液的族隐颜色和以往相比是不会发生变化的，如果对肠胃有一
答：材料主料抄：包菜300g、木耳80g；辅料：油袭适量、盐适量、彩椒适量、蒜米适量包菜炒木耳1准备食材：彩椒，蒜米，木耳。请点击输入图片描述2包菜清洗干净切小条。请点击输入图片描述3炒锅热油将包菜放入炒软。请点击输入图片描述4加入适量的盐继续
答： 从三味书屋到百草园这篇课文我们大家都学过，小编第一次深深的被鲁迅先生的文笔打动，当然也记住了里面介绍的一种叫做何首乌的东西，长大之后随着对药材的接触，才发现这是一种调理脱发的药材，并且效果非常的不错，还有一种药材叫做首乌藤，那么首乌藤的功
答： 两年各地不断报道，有人误用景天三七代替三七泡药酒口服治疗跌打损伤或腰腿痛，结果引起严重肝毒性。中毒者恶心呕吐、右上腹疼痛伴严重腹泻，最后导致肝小静脉闭塞症、肝腹水、肝细胞坏死，血供障碍，严重者可引起肝功能衰竭，死亡率较高。 《本草纲目》