吃了蘑菇中毒怎么办？

中毒后，应采取以下急救措施：1、呼叫救护车急救。立即拨打急救呼叫救护车赶往现场，并保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。2、催吐、洗胃和导泻。为减少毒素的吸收，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部催吐，可反复多次。3、补水。催吐后[52石斛网www.52shihu.com]，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让中毒者饮用盐水和加入食用糖的“糖盐水”，以补充体液的丢失，防止休克的发生。4、防止窒息。对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。5、为患者加盖毛毯保温。

蘑菇和什么不能一起吃牢记蘑菇的三大相克食物？

相克

蘑菇与野鸡：会引发痔疮  

蘑菇与鹌鹑蛋：令人面生黑斑或生痔疮(菌类)。

蘑菇与驴肉：易引起腹痛、腹泻。

宜搭

蘑菇+葱：可降血脂 

蘑菇+鲑鱼：可提高免疫力  

蘑菇+青豆：可清热解毒

蘑菇+豆腐：可促进血液循环  

蘑菇+荷兰豆：可开胃消食  

蘑菇+三文鱼：可提高免疫力 

蘑菇+鲫鱼：可利尿美容 

鉴别蘑菇

可以在煮蘑菇的时候，在锅内放进几粒白米饭。如果白米饭变黑，说明那就是毒蘑菇，不可食用。如果米饭没有变黑，那也不一定不是无毒蘑菇，应谨慎食用。

看生长地带：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。

观颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

闻气味：部分毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为杏仁或水果味。

看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈红褐色，撕断后在空气中易变色。

采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。

黄心菜能和蘑菇一起吃吗？

香菇黄心菜

用料

黄心菜两颗鲜香菇三四个

盐1/2小匙水1/3小碗

做法：

1.菜叶子掰下来洗净，每片叶子切两三刀，当然如果喜欢用手撕的也可以。冬菇去蒂切片

2.锅烧热下少许油，下冬菇炒香，然后下菜翻炒均匀，因为它本身不怎么出水，所以加入1/3小碗的水一起大火翻炒，加盐调味即可。炒的过程中加入的水已经蒸发一半了~不会水水的刚刚好。

小贴士：

如果您喜欢微辣，可以在炒香冬菇后加一两个干辣椒。

这道菜的两种原料，黄心菜和香菇都很鲜，所以，只需要加盐即可

蘑菇炒黄心菜

星期天回妈妈家，他给我弄了好多菜让我带回来，太重了，于是叫老公去拎回来，里面就有黄心菜，纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素，非常好吃。

食材

主料黄心菜4颗小蘑菇100g辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量蚝油适量芝麻油适量大蒜叶1根

步骤

1.黄心菜洗净，摘成一片片

2.小蘑菇洗净，用手撕成两半

3.大蒜叶切段

4.锅中倒油，放入黄心菜炒至发蔫

5.放入蘑菇，炒匀

6.倒入少量耗油，炒匀

7.放入大蒜叶，炒匀

8.加入盐

9.加入糖

10.加入鸡精

11.滴入少量芝麻油，翻炒均匀，出锅即可

小贴士

把蘑菇撕开，炒得时候更容易熟。

白蘑菇的做法大全、怎样做白蘑菇？

材料

各种蘑菇，洋葱，胡萝卜，辣椒

做法

先爆锅，然后加入蘑菇，胡萝卜炒2分钟，

加辣椒，洋葱，炒1分钟，加盐，水淀粉勾芡，好。

白癜风患者多吃蘑菇有什么好处呢？

应该考虑，白癜风患者多吃蘑菇，可以增强机体抵抗力，有利于白癜风的恢复。建议您，积极锻炼身体，增强机体抵抗力，多吃含黑色素多的食物，少吃含维生素c多的食物，出门注意防晒，避免紫外线的直接照射，

蘑菇没熟中毒怎么办？

应该是急性胃肠炎的可能.与受凉感冒和与食物不干净，没有煮熟都有关系的。建议，口服藿香冲剂，奥美拉唑和抗炎治疗试试 , 注意腹泻太剧烈也可能导致低血钾等电解质紊乱的 最好是输液抗炎治疗，另外不要吃不消化和油腻的或生冷辛辣食物.吃稀饭最好 ，饮食要清淡，多喝水，补充充足的水分祝您身体健康，生活愉快