蓝莓对人体的好处是什么？

蓝莓有防癌抗癌的作用。蓝莓中丰富的莓酸，更是抗癌勇士。其所含的植物花青素还可以防止心脏病、血管氧化。类黄素可以防止脑细胞被自由基破坏。蓝莓中的鞣酸又名单宁酸，则可以防止尿道发炎。研究指出，吃蓝莓可以预防癌症和减缓衰老[52石斛网www.52shihu.com]，尤其是对于记忆力衰退和运动神经，更有预防的效果。

蓝莓用什么肥料？

一，蓝莓施肥要点：

1，蓝莓属于典型的不喜钙植物，在含钙多的土壤上栽种蓝莓容易诱发缺铁失绿。

2，蓝莓属于寡营养植物，与其他植物相比，树体内的氮、磷、钾、钙、镁含量很低，所以施肥时切忌肥料过量，对植物造成伤害。

3，蓝莓喜欢铵态氮，吸收铵态氮的能力比吸收硝态氮强得多。4，蓝莓在定植时，土壤中已加有机肥或覆盖有机物，所以蓝莓的施肥主要是追肥，给蓝莓的施肥很少使用农家肥，生产果园主要以氮，磷，钾肥为主。

氮肥：蓝莓对氮肥的反应由于土壤类型及肥力的不同而很不一致，在东北暗棕色森林土壤（该土壤含腐殖质较多）上栽种蓝莓，随着氮肥施入量的增加，会出现产量下降，果实变小的情况。据研究，蓝莓在下列情况下追施氮肥有效：土壤有机质含量低，肥力不足；土壤的PH质含量较高，大于6。0。。

磷肥：这要看当地的土质。蓝莓在磷肥施入过多时，不但不能增加产量还会推迟果实成熟期。在缺磷的土壤中追施磷肥则增产效果明显。一般情况下，当土壤中磷的含量低于6㎎/㎏时，就要追施磷肥15-45㎏/公顷。

钾肥：钾肥对蓝莓而言增产效果显著，而且有助于果实成熟早，品质高，增强抗逆性。但使用超标则出现负作用，如果实变小，越冬受害，缺镁症状等。在多数土壤类型上，蓝莓适宜的使用钾肥数量为氯化钾40㎏/公顷。

二，施肥的种类，方法，时间，使用量：

施用完全肥料比单一肥料增产40%，因此蓝莓施肥时提倡氮磷钾配比混合施用，比例大多趋向于1：1：1，；在有机质含量多的土壤中，要减少氮肥用量，氮磷钾比例为1：2：3；而在矿质土壤中磷钾含量较高，氮磷钾比例为1：1：1或者2：1：1。

不要用硝态氮作为氮肥为蓝莓追施，蓝莓不仅不易吸收还会引起生长不良。蓝莓以施硫酸铵等铵态氮肥为好，在PH值较高的砂质土和含钙较高的土壤中尤其适用（铵肥有降低土壤PH值的作用）。另外，蓝莓对氯敏感，极易过量中毒。不要使用氯化铵，氯化钾等含氯的肥料。

高从蓝莓、兔眼蓝莓施肥时可采用沟施，深度10-15厘米为宜；矮从蓝莓以撒施为主。土壤施肥在早春萌芽前进行，等到了浆果转熟期再施一次肥。

蓝莓施肥过量易引起植株死亡，要特别慎重。具体施肥标准要根据当地土壤的肥力情况而定，切忌生搬硬套，避免造成损失。

咳嗽能吃蓝莓吗？

病人咳嗽时可以吃蓝莓，但必须适量食用。吃蓝莓不仅可以满足人体对营养的需求，而且还可以提高患者的免疫力，有利于咳嗽的早日康复。在咳嗽时，除了吃蓝莓外，还可以吃其他新鲜水果，如梨、苹果、香蕉，以及富含维生素C的新鲜蔬菜。在日常生活中也要注意休息，避免重体力劳动，保持室内空气流通，避免到有污物的地方。

蓝莓怎么保存？

蓝莓的保存方法

1、食用新鲜蓝莓的保存法

买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。

不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

2、把蓝莓做成果酱再保存吧

蓝莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，采用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。

其实蓝莓的保存时间还是比较长的，即使如此也不能轻心大意，保存好蓝莓让美食存放的时间更长久。

果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13。5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。

加工冷冻果是浆果类果实利用的一个趋势，黑莓、树莓、草莓等均可加工冷冻果，但以上三类浆果冷冻时容易出现变色、破裂等现象，而蓝莓果实冷冻后则无此现象。相对草莓、树莓等果实，蓝莓果实质地较硬，适合冷冻果加工。

吃蓝莓上火吗？

蓝莓属于凉性的水果，吃蓝莓是不会引起上火的，适量的吃还有去火的作用。胃寒的人，尽量少食用蓝莓，会加重胃寒的程度，造成消化不良的情况，有时会引起腹泻。引起上火的原因很多，一般过食辛辣刺激性的食物，平时喝水少，以及熬夜劳累都有一定的关系，有时还和个人体质有关。上火时可以喝一些金银花茶，菊花茶，等进行降火，也可以口服黄连上清片调理。

产妇能吃蓝莓吗？

可以吃的，蓝莓是一种浆果，全球很多地方都有野生蓝莓，营养非常丰富，性温和，并且甜味和酸味都不重，哺乳期食用对宝宝只有好处的，当然任何东西都不能过量食用。