什么是小油菜？

白菜又分为中国北方小油菜和中国南方油白菜。

中国北方小油菜，株型矮小，分枝少，茎杆细，基叶不发达，葡伏生长[52石斛网www.52shihu.com]，叶形椭圆，有明显的琴装裂片，且刺毛多，被有一层薄蜡粉青海的门源油菜属这个类型

真假油菜花蜂蜜？

我是一个地地道道的蜂农，

我来告诉您，油菜蜂蜜属于很容易结晶的蜂蜜，

您刚才说低下有结晶的图片我也看了，这属于正常蜂蜜结晶一般都是从低下慢慢结晶（他的理论我很懒就不说了）。油菜蜂蜜一般不会有掺白糖现象理由有两个，

1。油菜蜂蜜出口收购价格2009年2。2元1斤钱和白糖价基本差不多，

2。卖给您价格那么高，已经有暴利了从这方面讲也不会掺假。

还有很重要的告诉您，油菜蜂蜜掺上白糖，就很难结晶，甚至不结晶，所以您的蜂蜜90%是真的，很负责人的说

吃红油菜苔有什么好处？

吃红油菜苔有许多的好处，比如红油菜苔中含有较多的叶黄素和胡萝卜素，这些脂溶性的维生素可以帮助我们保护上皮细胞、保护肝脏，甚至对我们预防、缓解白内障和黄斑病变也有很好的帮助。望楼主。

油菜的白癜风怎么治？

根据您描述情况，白癜风是有体内黑色素减少引起的症状建议如果得了白癜风，要坚持治疗，不要吃刺激性的食物多吃些黑色的，输入黑豆，黑芝麻，黑木耳不要吃刺激性的食物祝您早日康复。

在蔬菜里油菜吃了对身体有什么好处？

油菜的营养成分：

营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)

热量23大卡胡萝卜素623微克

钾210毫克钙108毫克

维生素A103微克钠55.9毫克

磷39毫克维生素C36毫克

镁22毫克碳水化合物3.78克

蛋白质1.8克铁1.2毫克

纤维素1.1克维生素E0.89毫克

硒0.79微克烟酸0.72毫克

脂肪0.5克锌0.35毫克

锰0.23毫克核黄素0.15毫克

油菜扒金针菇铜0.06毫克硫胺素

清炒油菜：油菜500克，洗净切成3厘米长段，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。

特点：本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。

凉拌油菜：嫩油菜500克，将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，入滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。

特点：此菜鲜腴爽口，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。

香菇油菜：香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹。油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵。姜、蒜切成末，泡椒切成小圈。半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用。锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开，放入油菜焯水约一分钟。焯好水的油菜盛出，摆盘备用。锅里加入适量油，爆香姜蒜末，加入香菇、少许盐，翻炒。加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇，汤汁浓稠的时候加入泡椒。将焖煮好的香菇盛入摆好油菜的盘子里，香菇油菜就做好了。

木耳油菜：

1、油菜洗净后热水中焯一下，取出沥干水分。

2.起油锅，蒜蓉虾皮爆香。

3.放入油菜和木耳翻炒，放入盐即可出锅。

木耳适宜人群

一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

油菜的食用注意事项：

1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。

油菜的搭配宜忌

相宜的黄金搭配：1.油菜+香菇=预防癌症

2.油菜+虾仁=油菜内含维生素C、钙，可消肿消肿散血、清热解毒;虾仁喊钙多。两者同食可提高钙质、补肾、对腰腿疼等偶功效。

3.油菜+豆腐=止咳平喘，增强机体免疫力

4.油菜+鸡肉=强化肝功能、抵御皮肤过度角质化

相克的禁忌搭配：

1.油菜+山药=影响营养素的吸收

2.油菜+南瓜=降低油菜的营养价值

油菜的药用

油菜：欧洲油菜

性味归经：性凉，味甘，入肝、脾、肺经，种子辛、温。能行滞活血，消肿解毒。可用于痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮，产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻;蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢、胃痛、神经痛、头部充血。

油菜的功效

降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。

美容保健：油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。

花蜜功效：油菜花蜜具有清热润燥，舒张血管，行血破气，消肿散结，和血补身功效，常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。

满意的话记得哦

油菜什么时候种、油菜的种植时间？

播种时间

早春露地油菜适期播种非常重要，播种过早，受外界低温条件影响，容易造成寒害、沤根、烂根、抽薹的现象。播种过晚，会造成上市推迟、产品质量差（主要因为温度过高），降低经济收入。

露地生产一般在3月下旬播种，全部采用直播方式。

扩展

资料：

常规菜籽油

常规的菜籽油富含芥酸，而亚油酸和油酸等人体必需脂肪酸含量较低，导致高芥酸菜籽油的营养价值低于大豆油等植物油。但菜籽油在人体中的消化率平均能达99%，为所有植物油中最高者。

双低品种

随着低芥酸育种的发展，低芥酸或“双低”油菜品种芥酸含量降到3%左右，油酸含量已由20%左右上升到60%左右，亚油酸含量也上升到20%左右，至使低芥酸菜油的脂肪酸组成与茶油、花生油相似。近几年低亚麻酸油菜的培育成功，使得极易氧化变质且妨碍亚油酸代谢的亚麻酸含量降低到了3%左右，这样原始的常规菜油存在的芥酸和亚麻酸含量过高的弊端被完全克服，菜油91%以上的脂肪酸是必需的脂肪酸——亚油酸和营养价值较高的油酸。

富含维生素

菜籽油中含有多种维生素，如维生素A、维生素D和维生素E，是人体脂溶性维生素的重要来源。菜油中维生素E含量丰富，达60毫克/100克油，尤其是甲型维生素E含量高达13.2毫克/100克油，为大豆油的2.58倍，而且在长期储存和加热后减少不多，可作为食品中维生素E的来源。菜油中的植物甾醇含量也较豆油等常见植物油为高，且种类繁多，有些甾醇还具有特殊的生理功能。