鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋高多少？

可以给宝宝吃鹌鹑蛋的。这是因为鹌鹑蛋的营养没有鸽子蛋的营养高，但是比鸡蛋的要高一点，还是很好的，尤其在宝宝发育期间还是多补补，鹌鹑蛋可以直接在水里煮了以后去皮给宝宝吃就可以了，一岁到两岁之间可以给宝宝平均每天吃一到两个。此外，如果小孩比较小的话[52石斛网www.52shihu.com]，可以吃点蛋黄就够了。祝您健康！

每100克食物中胆固醇含量分别是：鹌鹑蛋515毫克，鸡蛋585毫克。不难看出，两者胆固醇含量虽然相差无几，就是要控制自己的饮食，忌烟酒，多清淡饮食。

一个鸡蛋顶几个鹌鹑蛋？

一个鸡蛋相当于3~4个鹌鹑蛋。

鸡蛋和鹌鹑蛋的营养区别：

1、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

2、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

3、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

4、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。

扩展资料：

吃鹌鹑蛋的好处：

1、健脑补脑

鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。可以说是脑力劳动者的最佳补养品，尤其是学生和上班族。

2、保护视力

鹌鹑蛋的核黄素对整天对着电脑的人的视力，也有很好的保护作用。

3、增强记忆

由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。

4、低胆固醇

很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。

参考资料：百度百科-鹌鹑蛋

鸡蛋和鹌鹑蛋能一起吃吗？

当然可以不过我觉得分开吃比较好

鹌鹑蛋小，在我们这边，

一般都会在大杂烩里面加几颗鸡蛋，

做韭菜炒蛋，番茄炒蛋也不错

给宝宝吃鸡蛋好还是鹌鹑蛋好？

蛋黄容易消化，其生物铁的含量虽低，但易吸收，尤其在维生素C的条件下，吸收率可提高3倍。蛋黄中还含有丰富卵磷脂，是宝宝神经系统发育的必须营养。可取少量蛋黄，用温水或含维C丰富的果汁调成泥糊状食品，用软勺给宝宝喂。但是蛋清中蛋白分子小，容易通过肠壁进入血液，引起蛋白过敏。建议至少10个月以上的孩子才能吃蛋白。鹌鹑蛋与鸡蛋营养差不多，可以代替，只要用量差不多即可。但要注意用刚煮熟的。

鸡蛋与鹌鹑蛋哪个胆固醇高？

什么食物的胆固醇含量高?如果比较起鸡蛋和鹌鹑蛋来，很多人都觉得是鹌鹑蛋的胆固醇高，最近出版的《中国食物成分表》书中写着100克食物中胆固醇含量分别是：鹌鹑蛋515毫克，鸡蛋585毫克。不难看出，两者胆固醇含量虽然相差无几，鸡蛋的胆固醇是要比鹌鹑蛋高的。说起胆固醇，有很长一段时间，有不少人视蛋类如“炸弹”，认为蛋类含胆固醇高，是引起高血压、动脉粥样硬化等疾病的元凶。因此，致使这些人对鸡蛋产生了恐惧心理，不敢吃鸡蛋，或只吃蛋白部分，宁愿把蛋黄白白丢失。殊不知，胆固醇是脂肪中的精品，是人体生命活动必需物质，它是构成细胞膜的组成材料，并在体内合成某些重要激素。人体血液中胆固醇浓度应维持一定水平，以满足人体各种需要，过低则会影响正常生理生化活动，人体抵抗力就会减弱，人容易患病，加速衰老，甚至易患癌症。一只重约50克的蛋，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。最近，美国科学家的研究表明，高胆固醇饮食包括丰富的肉、蛋和奶制品，不会增加中风的危险。每日吃一两个鸡蛋，正好适合一个人一天生理需要量，有益健康。有研究表明，同等质量的鹌鹑蛋和鸡蛋营养价值在总体上是相当的。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。

喂孩子鸡蛋和鹌鹑蛋哪个好？

相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面：

1、鸡蛋里维生素a的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

2、鹌鹑蛋中的b族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素b2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。

4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

鹌鹑蛋可增进幼儿生长发育

当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3-4个为宜（3-4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋），因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，鸡蛋中维生素a含量高，它对视力发育有利。

老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。