羊肉多吃了有什么好处?
羊肉多吃了有什么好处?
羊肉煲的做法:
1,当归生姜煲羊肉
材料:羊肉或羊排500克,生姜10克,当归5克,大葱,料酒,醋,盐,糖,鸡精,胡椒粉.
羊肉过水焯一下,放砂锅里,加入生姜,大葱,当归,料酒,点少许醋去腥.煲二个小时左右,快出锅时加盐,糖,鸡精,胡椒粉调味.这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的.
2,党参煲羊肉
材料:鲜羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克。大葱,盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许、绍酒,醋。
制法:
(1)羊肉砍成块,党参洗净,红枣、枸杞泡透,生姜切片。
(2)锅内加水,水开时,放入羊肉块焯一下,捞起冲净待用。
(3)将砂煲置于火上,放入羊肉、点少许醋去腥,放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱,绍酒,入清水,加盖大火烧开转中小火煲2小时左右,加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可。
3,白萝卜煲羊肉
材料白萝卜1根,羊肉500克,猪脊骨150克,大葱、老姜、枸
杞各少许,盐,鸡精,料酒,醋.
做法
(1)猪脊骨、羊肉斩块;萝卜去皮洗净。
(2)锅内加水,待水沸时,放入猪脊骨、羊肉焯水洗净.
(3)将沙锅置于火上,放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥,加入萝卜,大葱,老姜、枸杞,煲2小时左右后,调入盐、糖,鸡精,即可。
4,红焖羊肉煲
材料白萝卜1根,带皮羊肉1000克,大枣5个,郫县豆瓣酱30克,老抽,八角,桂皮,陈皮,香叶,干辣椒,茴香,大葱、香菜,老姜、枸杞各少许,盐,糖,鸡精,料酒,.
(1)羊肉砍成块,过水焯一下,捞起冲净待用。
(2)锅内下油烧热,放葱姜爆香,放入羊肉煸炒,放郫县豆瓣,老抽炒至上色,加料酒,加盐,糖,加水加八角,桂皮,陈皮,香叶,干辣椒,茴香,大葱、老姜、枸杞,大枣,大火开后去浮沫,再转入砂煲加盖小火煲六七成熟时放入萝卜,煲至酥烂后,加、鸡精、胡椒粉调味,放香菜未即可。
葱爆羊肉
准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
用料:
切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣,白醋1汤匙(15毫升),香油1茶匙(5毫升),5厘米长大葱段15段,切丝大洋葱1/2只,油3汤匙(45毫升),炒熟的白芝麻2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜15克,白砂糖2茶匙(10克),水淀粉2茶匙(10克),生抽2汤匙(30毫升),干淀粉1茶匙(5克)
做法:
1。羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌,腌10分钟,倒出多余汁料,沥干备用。
2。大火加热炒锅中的2汤匙油,待极热时,爆炒羊肉1分钟,盛出。
3。大火加热炒锅中的1汤匙油,入洋葱丝、蒜片、葱段,煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白砂糖。
4。炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅钟,大火加热,并调入水淀粉略勾芡,撒上香菜和白芝麻,连锅一同端上桌即可。
孜然羊肉
用料:适量新鲜羊肉,孜然粒或孜然粉,盐适量,油
制作方法:
1、将羊肉切片(或薄块)
2、上油锅,待油热加入羊肉片,大火不停翻炒
3、待肉开始变色时加入孜然及盐,不断翻炒
4、待锅中肉自己流出的汁收干时,盛出上盘趁热吃
注意:
1)切记不可用冻过的羊肉,最好用带肥肉的羊肉
2)切记要不停翻炒
3)肉自己会出汁,一定要等汁收干
4)盐不可多放,孜然则可多放一些
红焖羊肉
做法:
1,羊肉或者羊排洗净,用开水焯过去血水;
2,锅内放植物油,放羊肉煎熟;
3,加姜块,热水,老抽,盐,酒,红糖,干辣椒;大料,花椒,甘草等料放入,放一勺柱侯酱;
4,放入沙锅内慢炖一到两个小时,吃前可以下胡萝卜,白萝卜,土豆,面筋等。
查看详细可以适量食用羊肉,对身体有益处。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。
查看详细一、营养:羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。
二、御寒:羊肉味甘而大热,能温中而暖下。
三、补虚:羊肉能“补虚劳,益力气”。
四、防病:羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。
查看详细楼主
选好原料,最好用上脑、里脊、大、小三叉和后腿部分的肉,其中大三叉肉肥,小三叉肥瘦适宜,后腿瘦,如使用其它部位时,应剔净筋、膜。肉选好后,装在盘中,置冰箱冷冻,用利刃切薄片,每片长约20厘米,宽约4厘米。
希望对您有帮助
查看详细材料
羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
查看详细答:请放心,食物没有相克,吃羊肉后可以吃一个大山楂丸。 谢谢!!!山楂相克食物山楂+海参:不易消化 山楂+海鲜:会引起便秘、腹痛、恶心 山楂+猪肝:会破坏维生素C 山楂
答:1、温中养胃羊肉性温,所以羊肉汤具有一定的养胃功效,对脾胃有一定的调节作用,可用于脾胃虚寒、体弱、身体发凉等症状。2、补肝明目羊肉汤有很好的利肝明目的作用,帮助改善视力不清晰、眼花等问题,同时羊胆还有一定的解毒作用。3、强身补肾很多中老年人
答:喜欢吃什么跟性格没有关系吧!吃相倒是跟性格有关系
答:羊肉性温热,具有开胃健脾、补肾壮阳、祛寒等功效。适当的吃羊肉可以帮助补血益气,增强抵抗力,也可以缓解心悸、失眠等症状。另外,羊肉祛寒止痛的功效可以帮助调理月经不调,缓解痛经。注意事项:不宜大量食用,避免上火。
答:孜然羊肉所属的菜系是新疆菜。一说到羊肉,很快就让我们想到在新疆人在路边卖的羊肉串,它的味道独特,让路过的人可以回味很久。也许大家早都猜到孜然羊肉是哪个地方的特产了,不错,它就是属于新疆的特色菜,孜然也是新疆特有的一种调料,气味浓烈而且芳香,
答:吃羊肉时不建议放豆酱,因为豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味寒,能解除热毒。而羊肉大热动火,二者功能相反,所以不宜同食。俗话说:“猪不吃姜,羊不吃酱”,这是有一定道理的。
答:对羊肉过敏的人不能吃。羊肉性温,内火旺盛的人不能吃。不然上火得更厉害。建议,吃完羊肉,回家吃点降火的。以免嘴上长泡。羊肉萝卜汤材料羊肉500克。白萝卜1个。桂皮。八角。草果。大葱。姜。山楂。白酒。盐。鸡精少许做法1、先将羊肉洗净切小块,放入
答:羊肉烧萝卜可以起到暖阳的作用。胡萝卜富含胡萝卜素,可在人体中转化为维生素A,起到明目、保护视力的作用,但它需要油脂的帮助才能更好地被人体吸收,而羊肉很好地扮演了这个角色。
答:右可以,但次多了效果差一些。一颗胖大海可以多冲泡可以冲三次
答:病情分析:黄芪、西洋参是补气药,麦冬。枸杞是补阴药。四者一起具有补气养阴。清热生津的作用。意见建议:
答:旱半夏喜温和湿润气候,耐寒耐阴,适合山坡、平地栽培,可与果树间套种,也可与玉米、油菜、小麦等高秆植物间作。以沙质土壤种植最佳,重粘土,低洼积水地块不宜种植。 如果人工种植的,产量不会很高。旱半夏一般亩产干品200—350公斤。湿的
答:枸杞不能和什么一起吃?1、有好些人喜欢喝茶的时候,放点儿枸杞,可是不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是绿茶,两者同时喝的话,会在体内形成一种人体无法吸收的物质,长期存留,对身体有很严重的损伤的。2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的
答:茄科枸杞属落叶灌木。果实称枸杞子,根皮称地骨皮,均可入药。嫩茎、叶作蔬菜。《本草纲目》称枸杞“棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之”。中国各地均有分布,多为野生。同属植物宁夏枸杞多为栽培,果实称西枸杞或甘枸杞,供药用,主产于宁夏、甘肃,是中国著
答:九芝堂阿胶的功效有补血,止血,滋阴润燥.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等,为补血之佳品版.或用于多种出权血证,止血作用良好.也用于阴虚证及燥证,能滋阴润燥.月经过少的病因病理有虚有实,虚者多因素体虚弱,大病,久病,失血或饮食劳倦伤脾,或房劳伤肾,
答:细菌性痢疾的病原体在自然界生存力较强,在水果、蔬菜以及10℃以上的水中可生存10天以上,在牛奶、冷食中生存时间更久,但对各类消毒剂耐受力较差,75%的酒精、2%的来苏尔、1%漂白粉溶液乃至0.1%的新洁尔灭均可使其灭活。细菌性痢疾的病原体不
答:白茶能降血糖,白茶是最适合糖尿病人饮用的一种茶品,它含有的酚类物质和酯类物质都能促进人体胰岛素的合成,另外白茶中还有一些多糖和儿茶素,这些物质还能加快糖份代谢,分解血液中的多作的糖分,平时饮用白茶可以让过高的血糖很快降下来。