教您红烧猪蹄肥而不腻的做法
教您红烧猪蹄肥而不腻的做法
食用功效
可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
大补元气,固脱生津,安神
能改善肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状
查看详细猪蹄的营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
查看详细【材料】
三角风(异叶地锦)藤茎或根30克
查看详细筋骨草猪蹄煮汤的做法
材料
甲鱼1只约1000克,猪肉250克,鸡肉250克,猪油50克,大蒜头10瓣,上汤2杯,胡椒、香油各少许,酱油、姜片、葱白各适量
做法
1、甲鱼头部用麻绳拴住吊起,用刀刺颈放血,砍去头、爪。然后入滚水中煮利壳,剥去甲壳和内脏,用手撕下裙边,将肉切成块。漂洗干净。
2、选用五花猪肉刮洗干净,切成块,鸡肉亦切成块;将猪、鸡肉一起入开水中煮过捞出。
3、锅内放猪油烧至六成熟,将姜(拍破)、葱白段放入炸出香味,放入鸡肉、猪肉炒匀,加甲鱼、盐、酱油、料酒、鲜汤在小火上煮熟。
4、大蒜入笼蒸熟,锅内甲鱼煮熟时放入胡椒、大蒜将汁收浓,然后拈去姜、葱及肉块不用,将甲鱼捞入盘中,再将味精、香油放入汤汁内,浇在甲鱼上面即可。
查看详细猪脚又叫猪蹄、猪手、猪肘子,营养丰富,味道可口,不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。猪蹄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
查看详细答:蹄髈是江南地区的称呼,北方所说的肘子,一般江南或西南称蹄髈,将猪蹄放在水中,放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。分为前后蹄髈(前后肘),前蹄(前肘)肉多,后蹄(后肘)骨大,卖价稍有差别,以前蹄为好。猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华
答:可以不相克。鹿肉具有补中益气,养血生容、强五脏、补虚赢、调血脉之功效。《本草纲目》云:鹿之一身,皆益人,或煮,或蒸,或脯,同酒食之,良。又,鹿为纯阳多寿之物,能通督脉。鹿茸、鹿角皆壮阳之药物。鹿肉食物相克列表,和鹿肉相克的食物鹿肉与鲇鱼不可
答:猪脚又叫猪蹄、猪手、猪肘子,营养丰富,味道可口,不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。猪蹄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上
答:猪蹄是发物,发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。猪蹄属于此类食物。猪蹄在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤
答:猪皮含有胶原蛋白能美容而且猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;第二个猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血
答:猪蹄可以美容,里面含有大量的胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,还有长痘的多吃可以帮助更好的愈合伤口.不过热量的确是比较高,最好中午吃.猪蹄营养价值剖析猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老
答:一个完整的猪蹄,前面有两只大脚趾,稍稍上面一点也有两只小脚趾,一共四只脚趾。猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能
答:最好不要让它掉,及早消炎大部分读不会掉,掉了的猪就精心护理,肌注消炎,用碘制剂涂抹患病猪只的蹄部,不要让蹄在地面摩擦,做好了这些,大概半个月可以康复,但仔细看还是可以看到痕迹的。
答:红参具有较高的药物价值,具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化以及降血糖的功效,还可以缓解身体的疲劳,此外适当的吃红参还可以调节人体的内分泌以及预防动脉粥样硬化等。
答:直肠癌患者尽量不要吃包子,因为包子比较硬,容易对肠道增加负担,进而会加重病情。患者在发病期间可以适量的吃一些大米粥,小米粥,胡萝卜粥等温热易消化的食物,既可以补充体内所需的营养,又可以缓解肠道的压力,有助于病情的恢复。直肠癌患者发病后应及时
答:橘、柑、橙的区别:橘子中有的皮很宽很松,极易剥去,有的皮较光,囊瓣包得也很紧,不好剥离。不易剥皮的橘子就是橙。橙又分酸甜两类,酸的称酸橙,不能吃,多作砧木用;甜的称甜橙,风味优良,是橘中的上品,如脐橙、新会橙、锦橙等都属这一类。橙还有一个明
答:1.deer2.sikadeer(
答:肠胃功效不好的人,不适宜吃猪肚菇。
答:常吃黑木耳可以延年益寿。因为黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
答:豆蔻煲汤大大滴可以草果豆蔻鸡汤具有行气化湿,温中散寒的功效与作用。
答:金银花,归经肺;胃经==温病发热;热毒血痢;痈肿疔疮;喉痹及多种感染性疾病,胖大海==清热润肺;利咽;清肠通便,清咽润喉,且不会相克,加点甘草效果更好