葫芦瓜怎么做才好吃？

西葫模兆桐芦这样做旦坦猜嫌，超级好吃

炎炎夏日，各种各样的瓜因其清凉解毒、营养可口的特点备受青睐。葫芦瓜的营养价值自然不在众瓜之下，但是怎么做才好吃呢？本人认为一道成功的葫芦瓜应该是充分煮出瓜的清香甜，原滋原味最美味。

1.瘦肉丝/鱼干煮葫芦瓜丝

步骤：将250克葫芦瓜用工具抽成火柴梗大小的丝备用，50克瘦肉/鱼干切成细丝备用。

高温热油后放入葫芦瓜丝爆炒，炒倒后放入高汤和册盯瘦肉丝/鱼干，盖上锅盖先用大火烧1分钟后改小火

三分钟，加入盐味精即可出锅。

小贴士铅掘：这道菜做出来应该是葫芦瓜丝包含肉或鱼的香甜，加上自己的清香，所以煮出来应州激和该饱含汁水。

2.素炒葫芦瓜片

小贴士：葫芦瓜去皮切成细片后，用油扁炒即可，这是最简单的做法，但是如果能加点瘦肉会更好。

3.葫芦瓜瘦肉汤

小贴士：葫芦瓜切稍厚的片后放入油中炒倒，加入开水，水开后放入肉丝沸腾一下即可起锅

可以素炒西葫芦，放一点虾米皮，放一点鸡精和盐[52石斛网www.52shihu.com]，就好吃的一塌糊涂了。可以西葫芦仔宴炒鸡蛋，西葫芦炒肉，醋溜西葫芦，西葫芦炒西红柿，还可以把西葫芦擦成丝做锅塌子，还可以西葫芦炒木耳，也可以凉拌。韩式煎西葫芦饼：原料：盐少许、鸡蛋1个、面粉少许、西葫芦1只(嫩的)沾料：酱油少许(我还加了点白葡萄酒)、蒜泥1/2勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒游戚兄。做法：鸡蛋打匀，西葫芦切大约1厘米厚的片，用盐拌匀，先沾面粉，然后裹鸡蛋，下锅煎，两面金黄就神袭可以了。虽然是用油煎是，但还算清淡，外面的蛋皮很酥，里面的西葫芦嫩嫩的。^0^

葫芦瓜怎么煮好吃好看？

主料葫芦瓜1根辅料味精适量酱油适量油适量料酒适量盐适量肉末适量

步骤

炒葫芦瓜的做法步骤11.葫芦瓜切好备用。

炒葫芦瓜的做法步骤22.肉末垛成，肉泥。

炒葫芦瓜的做法步骤33.切好葱姜蒜。

炒葫芦瓜的做法步骤44.锅内热油，下葱姜蒜，煸炒出香味。

炒葫芦瓜的做法步骤55.下肉末煸炒。

炒葫芦瓜的做法步骤66.加入切好的葫芦瓜。

炒葫芦瓜的做法步骤77.加点盐。

炒葫芦瓜的做法步骤88.加点酱油。

炒葫芦瓜的做法步骤99.加料酒，炒香。

炒葫芦瓜的做法步骤1010.出锅前加入味精提提香。

炒葫芦瓜的做法步骤1111.美味出锅。

葫芦瓜有什么作用？

葫芦瓜性凉味甘、淡，能清热除烦、利水通淋、生津止渴。

葫芦和葫芦瓜有区别吗？

葫芦和葫芦瓜的区别：

1、用途不同。种葫芦是为了装酒，盛水，因为葫芦是8字形，中间细好系绳容易携带。种葫芦瓜是为了锯开当瓢舀水、挖面用。

2、二者在外形上有所不同。葫芦是8字形两个球，葫芦瓜是蒜头型一个球。

3、品种不同。葫芦一般种植是为了制作工艺品，改良后的葫芦体型匀称、个头大，便于雕刻绘画。葫芦瓜一般是当蔬菜种植，注重肉质洁白鲜嫩。

4、但因为这两种葫芦没有本质区别，本来就是同系，种植后也会串种，种上葫芦结瓢瓜。

葫芦瓜需要多久才会结果？

葫芦瓜按其形状可分为瓠瓜、长柄葫芦、大葫芦、细腰葫芦和观赏葫芦等类型，主要栽培品种有：①蒲瓜：分枝能力强，叶片近圆形；瓜长圆筒形，肩较大，长60厘米，直径13厘米，皮青绿色，具纵纹5～7条，肉白色，肉质软滑，单瓜重1～1．5千克，生长期90—120天；播种至初收需50—70天，延续采收40～50天；早熟耐寒：②长颈葫芦：叶片近圆形，绿色，两面柔毛较多，叶柄浅绿色；瓜上部细长，下部膨大，长度约48厘米，横径12厘米，肉质细嫩软滑，单瓜重0．7—2千克；播种至初收需80～90天。延续收获达100天；比较耐热，要求湿度高。③细花葫芦：叶片近圆形，绿色，两面有柔毛；瓜扁圆形．长20—25厘米，横径13厘米，皮绿白色，肉质嫩滑，单瓜重l～1．5千克；播种至初收需80天，延续收获120天；耐热，要求高湿度。④青葫芦：叶片近圆形，两面有柔毛；瓜长卵形，长22厘米、下部横径14厘米，上部11厘米，中间狭细．单瓜重2—2．5千克，果肉水分多，肉质嫩滑，老熟后的果实硬壳可作容器；耐热，喜潮湿土壤。

葫芦瓜怎么切？

葫芦瓜切法：先竖着切开，掏出里面的瓜瓤和种子然后扣过来切成薄片或者切薄片后改切丝。

炒葫芦瓜：主料：葫芦瓜250克，油20克

配料：盐、酱油、白糖、味精各少许

做法：1、将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片。2、花生油烧热后放入葫芦瓜片，煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。（可配些瘦肉、鲜鱿等同炒。）