苦瓜可以降低血糖吗？

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

苦瓜中含有类似胰岛素的物质，可以降低血糖。另外它还含有大量的纤维素[52石斛网www.52shihu.com]，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。用鲜苦瓜做菜，每餐50~100克，每日2~3次，用苦瓜磨成粉剂，每次9~12克，每日3次。

降血糖一天能吃多少苦瓜？

多多益善，只要你吃得下。

血糖高每天喝苦瓜、黄瓜、胡萝卜汁能降血糖吗？

每天喝苦瓜、黄瓜和胡萝卜汁有助于改善血糖。

首先，苦瓜有益于改善血糖，苦瓜中有两种活性成分——苦瓜素（，也叫苦瓜甙）和多肽P（）。两者均有改善血糖的效果。

黄瓜和胡萝卜没有直接改善血糖的效果，但胡萝卜素具有一定的抗氧化作用。

以上几种蔬菜混合在一起吃，可以增加身体的纤维素及饱腹感，从这个意义上说对控制血糖也有帮助。

一般苦瓜可以生吃吗？

苦瓜可以生吃，苦瓜常见的生吃方法是凉拌，可以适当参与醋和盐等调料品，搅匀均匀即可食用。特别是在夏季，天气炎热，人们常常因为热气蓄积在体内，从而再次出现闹肚子的现象。而适当地生吃苦瓜可以对人体起些很好的清热解毒的功效，有助于人体健康。期望以上的解释对您能有所协助，祝您健康！

夏季吃苦瓜有什么功效？

苦瓜味苦有清热解暑、清心除烦、益气解乏、益肾利尿的作用。如果感觉自己暑热烦渴，身上长痱子等情况都可以尝试在夏季餐单中加入苦瓜。苦味的食物虽然有祛暑清热、健脾开胃的功效，在三伏天食用尤为适宜，但由于性寒凉，并非人人都适合，特别是脾胃虚寒的人群应该慎食。

苦瓜粉的危害有什么？

苦瓜粉是有一定危害的，因为苦瓜是属于寒性的食物，所以寒性体质的人吃会有腹痛的现象，还有月经期的女性是不能吃苦瓜粉的，容易引起痛经，而且苦瓜粉具有一定的毒性，如果食用过多可能会出现中毒的反应。