香港人讲的粟米是什么？

没错，粤语中的“粟米”就是指“玉米”，“水煲鸡蛋”就是用清水煮带壳的鸡蛋。

广东话（粟米）等於普通话（玉米）

（水煲鸡蛋）是等於带壳煮的鸡蛋．广东话叫（烚蛋）

对！

玉米在香港习惯叫[粟米]。

水煲鸡蛋也是如您说的[带壳煮的鸡蛋]，但也有一种叫香港旧式茶餐厅的饮品：[滚水旦]，比较特别，这饮品做法简单[52石斛网www.52shihu.com]，把不带煮的生鸡蛋打热开水中，加糖即成，其实味道不错，但自从禽流感已少人点了！

粟米和陈皮泡水有什么功效？

如果能加入枸杞更好，形成一个经典方。

功效

理气解郁，滋补肝肾，化痰降脂

主治

肝郁气滞型脂肪肝及肝阳上亢型高血压病

粟子和粟米的区别是什么？

粟米就是小黄米。

粟子没听说这种叫法。是否是栗子？是壳斗科植物毛栗，板栗树生长的果实，

高粱也是粟米吗？

粟米：SUMI

[俗名]小米、稞子、黏米。

[性味]性凉，味甘咸。

{功效]益气，补脾，和胃，安眠。

[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。

明·李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”

[忌食]根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。

《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。”

[按语]粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等所以高粱不是

粟米是不是叫粗粮？

不属于，粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。广泛种植于我国北方。

而粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)

粟米怎么读？

“粟米”读音：sùmǐ。

泛指粮食。《管子·轻重乙》：“故五谷粟米者，民之司命也；黄金刀布者，民之通货也。”《孟子·尽心下》：“有布缕之征，粟米之征，力役之征。”宋曾巩《唐论》：“行之数岁，粟米之贱，斗至数钱，居者有馀蓄，行者有馀资。”

小米。唐杜甫《忆昔》诗之二：“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。”明李时珍《本草纲目·谷二·粟》：“粟米，即小米。﹝气味﹞咸，微寒，无毒。”

九章算术之一。古代粮食交易的计算方法。《周礼·地官·保氏》“六曰九数”汉郑玄注：“九数：方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要。”孙诒让正义：“粟米，以御交质变易。”