海带的功效与作用有哪些？

海带是一种比较常见的食物，它含有丰富的碘元素，不仅可以促进体内甲状腺素的生成，还可以有效预防单纯型甲状腺肿的发生。其次海带也具有降血压、降血脂的功效，经常性的食用海带可以预防高血压、高血脂的发生。

海带是营养丰富的一种海藻类植物，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外[52石斛网www.52shihu.com]，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。一般人群均可食用。尤适宜缺碘、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。

可以常吃海带，因为海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。

昆布与海带有什么不同？

鹌鹑蛋能和海带黄豆一起吃吗？

可以建议鹌鹑蛋和海带吃

鹌鹑蛋就是鸟类鹌鹑产下来的蛋，我们也叫做是鹑鸟蛋或者是鹌鹑卵，鹌鹑蛋被人们誉为是动物中的人参，可见鹌鹑蛋营养价值之高，鹌鹑蛋是最为常见的滋补食疗的佳品，我们可以用鹌鹑蛋做出很多的药膳来，所以鹌鹑蛋非常受到人们的喜爱。

鹌鹑蛋虽然能起到很好的食疗功效，但是我们也要注意吃鹌鹑蛋的一些禁忌。只有了解了鹌鹑蛋不能和什么一起吃，我们才能更加科学的食用鹌鹑蛋。

药理作用

海带是不是有两种？

全世界海带属的种类很多，约50种，其中亚洲产约20种。我国产的只有1种，种名叫海带()。其分类地位如下：褐藻门，褐子纲，海带目，海带科，海带属。近几年国内科研人员从国外引进几种海带(如长海带)，并与国内种杂交培育出新品种，大大地丰富了海带研究内容。由于海带具有产量高，叶片宽厚，含胶量高，易养殖特点，目前国内外人工养殖的海带主要为此种。

海带属的种类属亚寒带海藻，自然分布在世界冷水性水域。我国产的海带是北太平洋西部的特有地区种类，自然分布于日本本州北部、北海道及俄罗斯的千岛南部沿海，以日本北海道的青森县和岩手县分布最多。此外朝鲜元山沿海也有分布。据文献资料记载，我国原不产海带，是通过人为干涉从日本移宋的，1927年先在大连海底自然繁殖起来。1946年从大连移植烟台获得成功，1950—1951年又将海带从烟台进一步南移至青岛(36°N)落户，并在上述两地部分海底自然繁生起来。20世纪50年代末，随着海带人工养殖南移到江苏、浙江、福建等地获得成功，并逐渐形成规模。然而海带毕竟属冷水性海藻，在我国它仅能自然分布在北方的山东半岛地区和大连沿海地区。

海带与海带芽什么区别？

1、形状不同：海带孢子体大型，褐色，扁平带状。海带芽孢子体黄褐色，外形很象破的芭蕉叶扇。

2、营养成分不同：海带中含有丰富的海带多糖，并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。

3、作用不同：海带芽含有墨角藻甾醇能将多余的胆固醇排出体外。海带中含有膳食纤维褐藻酸钾，能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收。

吃海带注意事项：

1、用户别把海带当主食吃：用户不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康发生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此食用海带前应先用水漂洗，使砷溶于水。

2、孕妇不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起意外。

3、海带不克不迭长时间浸泡：用户在吃海带前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会消融于水，营养价值就会降低。

4、用户吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的生果，因为海带中含有丰富的铁。

白癜风患者能吃蘑菇、菌类吗？海带呢？

白癜风初期时白斑的脱色程度轻，而且与周围正常皮肤的分界模糊不清，主要在人们的皮肤表面以白斑的形式出现，白斑表面光滑无鳞屑，边界与正常皮肤较为明显，边缘有色素带存在。治疗白癜风首先建议患者选择正规专业的医院进行检查治疗，且争取早期治疗，另外建议白癜风患者在平时可多吃核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、松子、西瓜子、杏仁、黑芝麻、豆类和豆制品等等食物。