什菇肉片汤的做法
用料:茶树菇肉片,姜片。盐
1、瘦肉清洗干净后,切薄片,用生粉,生抽拌匀;
2、茶树菇茶树菇切去根部,清洗干净;
3、放进开水锅里灼下,捞出冲洗干净;
4、干净锅里放4~5碗清水,放入茶树菇和姜片大火煮开后改中火煮10来分钟;
5、放入肉片大火煮5分钟左右。
6、放盐调味即可。
什菇肉片汤的做法
用料:茶树菇肉片,姜片。盐
1、瘦肉清洗干净后,切薄片,用生粉,生抽拌匀;
2、茶树菇茶树菇切去根部,清洗干净;
3、放进开水锅里灼下,捞出冲洗干净;
4、干净锅里放4~5碗清水,放入茶树菇和姜片大火煮开后改中火煮10来分钟;
5、放入肉片大火煮5分钟左右。
6、放盐调味即可。
茶树菇是一种非常好的菌类食物,干的茶树菇不容易熟,需要用水泡。
茶树菇最好用冷水泡,用热水泡,香气就跑掉了。将茶树菇剪去根部,浸泡后洗净,并切成5cm左右的段,先泡一段时间,再把茶树菇开水下锅,水沸后煮一会儿,捞出沥干即可。
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。
但在食用前一定要清洗干净,鲜的茶树菇根部没有过多的细沙,比干茶树菇更方便清洗,清洗时,用淡盐水浸泡10分钟干净。鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。干茶树菇要先用清水冲洗干净,再用清水浸泡2个小时,充分洗干净后[52石斛网www.52shihu.com],用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。
用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净了。
如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多,建议洗时换两次水就好了,洗太多遍会影响它本身的美味。
相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢,所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。
1、蘑菇表面有黏液,沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐,先将蘑菇浸泡一会儿,就能洗掉黏液和泥沙。
2、将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟,就可以将蘑菇洗干净。
3、温水中加入少许的白糖,将洗净的蘑菇切好后放入浸泡,泡蘑菇加入糖,既可以使蘑菇吃水快,保持原有的香味,而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份,煮出来味道会更加鲜美。
4、如果蘑菇比较脏,用淡盐水浸泡后,可以将盐水顺着同一个方向搅动,这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。
5、洗蘑菇之前,最好把蘑菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,由于这个部位即使用盐水浸泡也不容易清洗干净,而且也不容易被人体消化。
6、蘑菇比较脏的地方在柄部,最好将其剪掉,而蘑菇的主要营养在伞部,并且也是比较干净的部位,不需用过分的清洗,否则会损失蘑菇原有的营养成分。
先把茶树菇放入盆中加水浸泡水位应高出茶树菇一些,浸泡1个小时后再用软毛刷轻轻刷洗。洗好的茶树菇水不再浑浊就可以了。追问
怎么样判断茶树菇是否煮熟了?一般要多久才能煮熟呢?
外型和金针菇很像
原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
查看详细茶树菇是一种食药用菌,柱状田头菇,味道醇香可口,野生于油茶树的树干上,因此被命名为茶树菇。 茶树菇是一种食药用菌,柱状田头菇,味道醇香可口,野生于油茶树的树干上,因此被命名为茶树菇。 孕妇是可以吃的。一次性不要吃太多,否则容易造成腹胀,腹痛,消化不良等不适。建议平时要注意多休息,定期产检,多吃新鲜的蔬菜,水果,保证胎儿健康的生长。
查看详细在挑选茶树菇的时候容易忽略一点,就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也就是说里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的杆色比较淡,白的也不算好,稍微有些些棕色比较好。另外,挑选的重点就是茶树菇是否清香,闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除得更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了。相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢。
希望能够帮到您!
查看详细茶树菇是高档的菌类食品。是市场上最畅销的一个食品。长期食用茶树菇能增强人的防病能力,抗衰老,美容。茶树菇还具有益气开胃,健脾止泻,补肾滋阴的作用。常吃茶树菇能够软化血管,抗肿瘤的作用。高血压其中一个病理过程就是动脉硬化导致的血压增高。高血压的病人适合吃茶树菇,因为茶树菇有软化血管的作用。
查看详细茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
食用价值
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。
综上所述多食无害
查看详细答:茶树菇泡茶有利于健康。茶树菇也叫茶树菌,含有人体所需的多种氨基酸,特别是人体不能自己合成的8种氨基酸的含量非常高。在福建民间,人们常用茶树菇煎水喝,治疗胃寒及肾炎水肿等疾病,被称为“神菇”。
答:茶树菇种植方法:1、选种选择质量好,菌龄不超过80天的适龄菌种。建议菇农从正规单位直接引进母种扩繁。2、接种接种时的菇筒的余温不能超过36℃,温度低于30℃后,将菇筒放入接种箱内,再经消毒后可开接种,接种时袋口要靠近酒精灯火焰处,袋口朝下,
答:茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属
答:根据您在疾病中的描述,福建省质量技术监督局发布的有关茶树菇的质量标准中规定:鲜茶树菇在2℃~5℃保质期为5天;干茶树菇密封贮放在20℃干燥处保质期为6个月,在2℃~5℃时保质期为12个月。日常中不但要注意劳逸结合也可以适当的外出走动呼吸新鲜
答:茶树菇是菌类食品里有单糖体,抗癌的啊也很适合煲汤,茶树菇很硬不容易烂,煲时间常点更好吃。但是它属于碱性食品,消化功能不好的少吃为好!茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19。55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2。49%,
答:一看颜色、二看菌杆、三闻味道。一般菇杆较粗长色较白,菇杆颜色变灰而且短细就不好了。
答:有瘦身作用。材料:茶树菇50克(茶树菇干),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。鸡400克,剁成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。茶树菇有很多中做法说
答:茶树菇是我们常见的菌类食物,很多菌类食物都有很好的营养,茶树菇是人们非常喜欢的一种菇,而且茶树菇一般人都适合食用,吃了对我们的身体都特别的好,下面让我们一起来了解了解吧!茶树菇的营养价值茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19。55%。所含蛋白质
答:病情分析:,人参大补元气,鹿茸鹿鞭都是补肾壮阳的药物,枸杞补肝肾作用较好,这几种药物一起泡酒的话对肝肾有很好的补益效果,女性没有出现肾阳虚的话最好是不要服用,意见建议:,建议最好是对症用药,这样才能保证安全有效,进而达到治疗或者是保健作用查
答:喝姜茶祛寒补气,最佳!
答:,,建议您女朋友排除早孕反应,可以去医院检查一下胃镜,肝功能,明确病因后对症处理,多喝开水,清淡易消化饮食,不吃生冷辛辣刺激性食物,多喝小米粥,注意防寒保暖,祝您健康快乐。
答:1、视觉评来定(眼观源)观察饲料原料的形状、色泽、有无霉变、虫蛀、有无异物、硬块、夹杂物等。优质的酒糟呈黄褐色碎屑状,含有较多玉米皮状物;相反,质量低次的酒糟结成块状或有粘连,有虫蛀的痕迹,或掺拌杂物。2、味觉评定(舌舔)通过舌舔或牙咬来检
答:鲥鱼的烹饪方法较多,有清蒸、红烧、生吃、红汤等一、清蒸鲥鱼:1、主料:鲥鱼一条或中段。2、配料:黄酒、味精、精盐、葱段、姜丝,猪网油、玉兰片、水发香菰、火腿片、高汤。3、鱼宰杀洗净后将其置入器皿中,在鱼身上摆好各种配料,用网油裹起。各种佐料
答:银杏叶滴丸主要治疗淤血阻络引起的胸痹、心痛、中风、半身不遂、舌强语蹇;冠心病稳定型心绞痛、脑梗塞等。 银杏叶滴丸作用与功效:(1)清除自由基,抑制细胞膜脂质过氧化反应。(2)防止血栓形成和抗血小板聚集。(3)对离体及在体局部心肌缺血以及肥大
答:红的下面那里有点粉红再下去一点有点白还没开出来的时候就已经红红的了
答:肺气虚患者可以通过以下方式调理:1.坚持每天适度锻炼,可采用慢跑、爬山、游泳等有氧运动,促进心肺功能,提升免疫力。2.清淡饮食,尽量不吃辛辣刺激之品,适度多吃枇杷、梨子、金桔等润肺生津水果。3.食疗:适度多吃些百合、蜂蜜、萝卜、黑芝麻、豆腐