多吃味精的危害有哪些？

在我们的日常饮食中，少不了味精。味精可以起到调味的作用，使其他食材更鲜香。但是，味精不能多吃，如果长期大量的食用味精，就会损害健康，这就是吃味精的危害。究竟，吃味精的危害还有哪些?下文介绍了关于味精的小常识。

1

抑制神经

味精的主要成分就是谷氨酸钠，这种物质被人体吸收后，就会分解成谷氨酸。谷氨酸可以抑制神经的传递，使人出现反应迟缓，记忆力减退等症状，这就是吃味精的危害。

2

阻碍骨骼生长

味精会阻碍骨骼的生长，这对儿童的伤害是非常大的。大量食用味精，会阻碍人体内的下丘脑分泌促进骨骼增长的物质，这样就会影响到您的骨骼生长。

3

缺钙

长期吃大量的味精[52石斛网www.52shihu.com]，也会造成身体出现缺钙的情况发生。这就是吃味精的危害。大量食用味精，会造成体内谷氨酸的含量大增，阻碍人体对钙的吸收和消化，长此以往，就会造成缺钙的情况。

4

增加患高血压的风险

大量食用味精，是会增加得高血压的风险的。在味精里含有大量的钠，人如果吸收太多的钠，就会造成血压的增高，这是很危险的。

以上就是吃味精的危害。味精作为调味品，可以加入到食物中去，但是，一定要适量才行，这样才能让身体保持健康。调味品是让食物变得更好处的窍门，但是，一定要适度才行。

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味精对人体有什么危害？

人体自身能够通过酶的作用将葡萄糖转化为谷氨酸，作为供给大脑的主要营养之一，在人体内以谷氨酸根的形式存在；

食盐进入人体后，会形成氯离子和钠离子。

回头再看看味精进入人体后的情形：主要成分为谷氨酸钠的味精进入人体后形成谷氨酸根和钠离子——也就是说：即使不吃味精，人体也同样能够“合成”味精。

事实上，味精中的谷氨酸根并不构成对人体的危害，主要危害在钠离子——过多摄入钠的危害。

经常吃味精对身体有害吗？

味精可以适当偶尔食用，如果长期大量服用，可能会出现眩晕、头痛、嗜睡、焦躁、心慌意乱，骨头酸痛、肌肉无力症状，对儿童的影响是最为明显的。还有可能导致高血压等！

为什么不能吃味精吃了会怎么样？

不仅味精不能吃太多，鸡精和调味也应该适当

味精，化学成分为谷氨酸钠。味精是食品增鲜剂，最初是从海藻中提取制备，现均为工业合成品。

毒性：大量研究资料表明，常规食用量对人体无害。

中毒表现：部分西方人在进食富含味精的食物2小时内，出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。

紧急处理：误服过量味精后勿须特殊处理。出现“中国餐馆综合征”者也可口服维生素B6，每天50毫克。

中毒预防：可以放心食用味精，但不要使用量过大，一般每天每人食用量不要超过20克。

味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可用。味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。另外，味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。

味精加热后有毒是真的吗？

这个当然不是了，这个只是一个谣传而已。

孕妇能吃味精和鸡精吗？

鸡精和味精当中都含有一种物质叫做谷氨酸，这种谷氨酸对于孕妇来说是极其不好的，特别是在前几个月胎儿都还处于刚发育的状态下，这种东西对于胎儿的发育是影响比较大的。 鸡精和味精当中都含有一种物质叫做谷氨酸，这种谷氨酸对于孕妇来说是极其不好的，特别是在前几个月胎儿都还处于刚发育的状态下，这种东西对于胎儿的发育是影响比较大的。 怀孕期间最好应该少服用味精和鸡精等，这些调味食品，因为味精中含有较高的钠离子，钠离子很可能导致高血压，孕妇如果患有高血压的话，就会出现十分危险的情况。怀孕期间可以多吃一些富含蛋白质和维生素丰富的食物，比如牛羊肉，猪瘦肉的。