天麻炖猪脑有什么功效？

天麻炖猪脑可以祛头痛。

天麻炖猪脑的主角是天麻，又名定风草，以根茎入药，冬至以前采挖者称“冬麻”，品质最佳。中医认为，天麻主入肝经，长于平肝息风、祛风止痛，凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症，不论虚实，均为要药。现代药理学研究发现，天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用，能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。

天麻搭配白芷，对头风病标本兼治，且药效协同，再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感，这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。

扩展资料：

天麻炖猪脑的做法：

第一步：将准备好的新鲜的猪脑放入一个碗中。

第二步：在准备好猪脑的碗中倒入清水。

第三步：用手轻柔的挑起红色筋膜。

第四步：扯住红色筋膜往上撕，就可以非常轻松地将红色筋膜分离开来。

第五步：褶绉中的红色筋膜也要全部弄干净，再用小水流冲洗干净猪脑即可。

第六步：将洗干净的猪脑放入炖盅的内胆里。

第七步：天麻、姜分别清洗干净切片。

第八步：内胆里加入清水，将天麻、姜放入。

第九步：炖盅内也放入适量清水。

第十部：将内胆放入炖盅内，盖上盖子，选择炖汤功能。

第十一步：最后剩15分钟时加入枸杞。

第十二步：炖好的猪脑加入胡椒粉。

第十三步：在上一步的基础上加入盐。

第十四步：健脑提神的猪脑炖好了。

第十五步：盛入碗里，即可享用。

参考资料来源：人民健康网-去头痛来碗天麻白芷炖猪脑汤

天麻炖猪脑的功效：

祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。

天麻炖猪脑，有神奇的食疗功效。是日常生活中一种常见的药膳，主要治疗眩晕眼花，头风头痛，肝虚型高血压，神经衰弱等病症。

天麻在古代被称为“祛风之王”，明代著名的医家李时珍认为天麻是定风草，是治风的神药。所有的风虚内作，非天麻不能治。由此可见，天麻对肝风内动引起的头晕、头痛等有很好的疗效。天麻性平、味甘，对人体的影响比较小，慢性头痛病人可以久服。

现代研究也发现，天麻有降血压、镇痛、镇静等功效，对于高血压病引起的头晕、头痛等症状有很好的治疗效果。至于猪脑，中医认为它是“血肉有情之品”，和人脑的成分很相似，含有一些别的食物提供不了的成分。所以，天麻炖猪脑对于阴虚阳亢、肝风内动引起的头痛，是有很好的调理效果的。

在日常生活中，偏头痛是比较常见的疾病。偏头痛以女性患者居多，但到目前为止，发病原因还不明确，一般人认为与颅脑血管的舒缩障碍、生化改变、遗传、内分泌紊乱及饮食过敏等因素有关，精神过度紧张、焦虑、激动等也常会诱发偏头痛。

扩展资料：

天麻炖猪脑的做法：

1、用清水把猪脑洗干净，撕掉包裹猪脑的红血丝和筋膜。

2、将天麻提前泡好、切片。同时准备一点生姜片。

3、把炖盅洗干净，把猪脑，天麻，姜片放入炖盅，加盖隔水蒸15-20分钟。根据自己的口味可适量加入红枣、枸杞。

4、出锅后加入少量食盐即可食用。

参考资料：

百度百科--天麻炖猪脑

人民网—“偏头痛”常发作，试试天麻做药膳

天麻炖猪蹄是一道传统的药膳炖品[52石斛网www.52shihu.com]，它具有独特的功效，而且天麻和猪脑都是比较滋补的食物，能够增强脑部的营养，去风寒，治疗眩晕眼花，头风，头痛，缓解神经衰弱等多种功效。这种食品适合用于干需性高血压，神经衰弱，半身不遂，血管堵塞，等多种疾病，而且天麻具有镇静镇痛的作用，降低血压，对于人体是很有好处的，平时也要注意用量，饮食过度的话是会导致发胖的。

天麻炖猪脑是一道传统的中医药膳炖品，有独特的功效，不仅可以补脑，还可以祛风、治疗头风头痛，神经衰弱的作用。 天麻炖猪脑是一道传统的中医药膳炖品，有独特的功效，不仅可以补脑，还可以祛风、治疗头风头痛，神经衰弱的作用。 天麻炖猪脑有滋阴益髓，平肝熄风的功效，可以缓解眩晕、肢体麻木、半身偏瘫，语言不利等症状。单纯的头晕头痛，可能是单纯的阴津、气血虚少引起的，这种情况服食天麻可能会出现不良现象。

天麻炖猪脑有较好的祛风止痛的效果，在炖猪脑时加入天麻，可以起到较好的镇痛作用，并且还能改善神经衰弱的症状，对癫痫也有较好的治疗作用，并且还有降低血压和明目的作用。

《解密家常药膳》食疗妙方天麻猪脑适用人群：适用于肝阳上亢所致的头痛、眩晕、肢体麻木、半身偏瘫，语言不利，肢体痉挛等症者。高血压、动脉硬化、关节炎的病人服用有祛病强身的作用。非常适合老年人防病治病、抗衰老。用法：每天吃一小碗，吃猪脑喝汤汁，最后吃天麻。原料：天麻15克，猪脑1具，料酒、白糖、葱各10克，姜、味精、香油、盐各适量。做法：1、将天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸透约40分钟，取下切片。2、再将猪脑放入砂锅内，加入花椒水，葱段、姜片、盐和开水250克上火炖熟。3、拣去葱段、姜片，加入天麻、味精，开锅后淋入香油即可。功用解析：平肝熄火、补精填髓。天麻滋肝肾，熄肝火。猪脑补脑。

天麻炖猪脑是上火的吗？

天麻炖猪脑是不是每个人都能喝？

天麻炖猪脑可以放盐吗？

头痛吃猪脑炖天麻会不会比较快好？

头疼治疗啊，吃补又不能彻底治头疼的。

而且，现在人的病，很多都是由于经脉有淤堵，所以食疗和药疗效果就大打折扣了。加上有些中药本身有毒性，结果在制药时改变了制药的方法，结果药效也被减小了，这就是为啥现在喝中药要喝很长时候都没效果的成因之一了。

您头痛，得分清楚到底是什么性质的头痛。如果不知道，那么您可以掐几个穴位，可以舒缓头痛的。

第一个，手的合谷穴，也就是虎口了，

第2个，脚底的涌泉穴。

第三个，如果是发热发烧搞成的头痛，可以热敷脖子后面的大椎穴，或者干脆洗热水澡，让热水从头顶一直淋下来，结果您立马就能感觉到一股热气从脚底梦窜脑门，头痛症状立马消失。

猪脑蒸天麻有什么功效？

可以再搭配白芷，治头痛。

头风病患者头部喜温，常畏风畏寒，头痛时好时坏，时轻时重，遇风寒起，便痛不可忍。究其病因病机，常因人体肝肾不足，肝阳上亢，扰动清窍，加之外感风寒，风中头部经络，经络寒凝收引而头痛频作。中医多从平肝潜阳、祛风散寒治法入手而收效。

猪脑蒸天麻的主角是天麻，又名定风草，以根茎入药，冬至以前采挖者称“冬麻”，品质最佳。中医认为，天麻主入肝经，长于平肝息风、祛风止痛，凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症，不论虚实，均为要药。

现代药理学研究发现，天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用，能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。

天麻搭配白芷，对头风病标本兼治，且药效协同，再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感，这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。

天麻是老百姓最爱用的食疗药材之一，挑选天麻的方法：

1、一要问产地

天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川出产者质量最优，比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻，多属好货。

2、二要看有无明天麻品相

天麻用的是其块茎，块茎要肥大，体实而无空心，表面颜色呈现黄白色，明亮、半透明而有光泽，质坚而脆，就是最佳品，也就是人们所称的“明天麻”。

3、三可磨粉滴碘

天麻是道地药材，多在立冬至清明前采挖，尝起来味甘，久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法，就是将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。

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