核桃真的可以补脑吗？有没有科学依据？

有科学依据的，核桃补脑的原理1.大脑对不饱和脂肪酸的需求量大：不饱和脂肪酸是构建大脑细胞膜的成分。人体所有细胞膜都是由磷脂双分子层结构，由于大脑功能比较多，大脑细胞膜中不饱和脂肪酸的比例比其他地方高很多;另外由于不饱和脂肪酸容易被氧化，导致一些失眠等问题的出现，因此大脑对不饱和脂肪酸的依赖性很强。2.核桃中不饱和脂肪酸含量高：核桃是油脂性坚果[52石斛网www.52shihu.com]，脂肪酸的不饱和程度很高，特别富含亚油酸及α-亚麻酸。较多的α-亚麻酸对改善膳食中的n-3和n-6脂肪酸比例有一定的贡献。其中亚麻酸的衍生物DHA(二十二碳六烯酸)和亚油酸的衍生物AA(花生四烯酸)是大脑中最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸，对大脑的机能有着非常重要的作用，对于提高儿童的学习机能、增强记忆力有着重要作用。

核桃对人哪些益处？

核桃又称胡桃，它既是一种营养丰富的滋补强身食品，同时也是一味补肾固精、温肺定喘、润肠通便的中药。现代药理研究表明，它所含的锌、镁及维生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。无论是健康人，或是癌症患者以及放疗化疗或手术后，经常食之，都可强壮身体，防癌抗癌，益寿延年。

孩子吃核桃上火吗？

核桃虽说是补脑的东西，但是家长也不可给孩子多吃核桃，虽然营养价值大，但是却很上火，孩子如果吃多了核桃，会造成体内虚火或者上火的表现。建议2到3天去一次核桃，一次量不要太多，平时如果上火后一定要立刻吃消炎药，否则很有可能会导致孩子发烧或者肚子痛的情况，补充营养要适量，千万不可过度补充，这样会导致孩子营养过剩。

每天坚持吃两三粒核桃有什么好处？

核桃含叶素高，适合孕妇，核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

喝山核桃水对糖尿病人有好处吗？

将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。对糖尿病治疗效果不是很大，而且核桃有很高的蛋白质，所以糖尿病患者要适量食用。

核桃可以补肾吗？

可以的，核桃仁能补肾固精，肾虚者宜吃下列食物。要多加强锻炼，节制性生活，多吃一些补肾的食品黑芝麻、桑葚、木耳、黑米、黑豆等。