鸡精由什么成分组成？

味精是调味料的一种，化学名称谷氨酸钠，又叫麸氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。

鸡精仅是味精的一种，由主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，纯度低于味精。鸡精是一种复合鲜味剂，是日常使用的调味品。鸡精由于是复合调味品，所以相对保质期为1-2年[52石斛网www.52shihu.com]，而95%纯度味精保质期为3年。

看产品的包装说明，主成分都一样，微量成分每各厂家不同，有的可能都有其它不卫生的东西了

味精和盐鸡精的主要成份之一就是味精。因此，诸如“鸡精比味精更安全”、“鸡精是天然的，而味精是合成的”的说法不足为信。

核苷酸、嘌呤等肉汤和鱼汤喝起来味道鲜美，就是这些物质使然。但鸡精中使用上述物质是通过生物工程技术制得的纯晶。

鸡肉、鸡油、蛋白水解物、鸡蛋粉、蔬菜粉等其主要作用是使味道更丰富、更逼真。因为用量很少，所以营养价值微乎其微。

香料鸡味香料的使用可使鸡精的鸡味更浓。但这也给造假者提供了方便，某些伪劣鸡精就是“味精＋盐＋鸡味＋香料＋淀粉”。

淀粉或糊精是上述物质的载体，并使鸡精呈颗粒状或粉状。

鸡精真的有鸡吗？？

实际上鸡精里面的主要成分并不是鸡肉。它主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品，其中40％左右成分是味精，盐占到10％以上，还有糖、香辛料、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质等。因此，鸡精的提鲜作用更多源于味精的功劳。

乳腺癌可以吃鸡精吗？

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，发病率占全身各种恶性肿瘤的，在妇女仅次于子宫癌，已成为威胁妇女健康的主要病因。它的发病常与遗传有关，绝经期前后的妇女发病率较高。它是一种通常发生在乳房腺上皮组织，严重影响妇女身心健康甚至危及生命的最常见的恶性肿瘤之一。乳复查

白兰氏鸡精有什么作用？

白兰氏鸡精归属于保健品，带有丰富多彩的肌肽，和很多的肽类微生物特异性物质。肽具备内分泌系统特异性，增强身体免疫能力，改进体细胞基础代谢功效。一起还具备消疲惫，增强脑魅力，减少醛固酮，推动奶水代谢等。最好是在早上空肚的，那时候喝每瓶，这一那时候是身体支承最好是的那时候，因此能超过非常好的实际效果。

香港人说的鸡精是什么？

“鸡精”，这个词语有两种用意：

<1>、是一种调味品，在美食时常用的，相当于味精。

<2>、引申意：形容别人的态度行为，相当于普通话的：牛精。

减肥能不能吃鸡精？

鸡精里面的主要成分是糖精和一些其它成分，肥胖患者吃了容易长胖，对于减肥也没有多大的促进作用，多吃反而会抑制减肥。鸡精用于我们平时生活中的一些食物中。不过有许多的人喜欢将鸡精当做生活必须品，尤其是减肥的患者，不知道鸡精有增肥的功效所以在食物中也会经常使用鸡精来调味。减肥期间最好不要吃鸡精，如果鸡精摄入量过多的话，不但不会对减肥有帮助，而对身体也有坏处。