小龙虾有营养吗？？

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统[52石斛网www.52shihu.com]，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

龙虾和小龙虾的区别究竟在何处？

1、地域区别：

小龙虾：不是龙虾，特指的是一种学名叫做克氏原螯虾的虾。原产于美国南部路易斯安那州，这种一种生活在河里的虾，属于淡水虾。

龙虾：龙虾（学名：）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国分布现状：已扩展至安徽、湖北、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。

2、外形：

小龙虾：小龙虾形似虾而甲壳坚硬，成体长约5。6~11。9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

大龙虾：大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的。它的体形较大呈圆筒状，是世界上最大的虾（目前最大的大龙虾长66厘米，重16斤）。甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合，颈沟明显。

小龙虾营养价值

小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0。2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。

不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

大龙虾营养价值

龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是中国名菜。中国南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。

广式海鲜有“龙虾三吃”一说，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂，即使在沿海城市，售价往往也达到数千元人民币。

参考资料：百度百科-龙虾

小龙虾是虫子还是虾？

小龙虾，学名：克氏原螯虾，但是如果从生物学的生物分类学来看。

小龙虾的分类是节肢动物门，甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属，小龙虾。

但是说了这么多主要关注的是 节肢动物门 这个分类门。节肢动物门是动物界最大的一门，包括自然界大多数的昆虫，例如蚊、蝇、蝴蝶等；同时也包括蜘蛛，蝎子（有没有觉得蝎子尾巴和虾有点像？）；另外节肢动物门中甲壳纲包括了 螃蟹，对虾（就是普通的虾）。

所以结论是，如果您是从生物分类学的“门”类别来看，小龙虾的确是虫子（笼统上的昆虫），但是如果您从“目”的分类级别来看，小龙虾就是“虾”

小龙虾有哪些功效？？

小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

龙虾哪些部位不能吃、小龙虾什么部位不？

小龙虾这些部位不能吃：头部

小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。

肠道

小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

虾黄

在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。

孕妇吃了小龙虾有什么好处和坏处？

小龙虾是属于鱼虾类的食品，富含蛋白质的，一般来说食用不会导致一些不良反应和后遗症的。1，对于您这个情况可以吃小龙虾的2，要是存在有食物过敏的话，还是要注意避免过敏的