慈菇，又名燕尾草，又称茨菇、地栗。产於浅洼池沼处，性格微寒。本草纲目指出它仅有一个根，却能生出十三颗子，聚生一处，如慈母怀抱其子，所以名为慈菇，是一种价值很廉的食品。另有一种山慈菇，出产在山间，医疗上的用途，较慈菇为广。慈菇【性味】甘、苦、微寒、无毒。含有大量的糖类、脂肪、淀粉、蛋白质以及甜菜碱、胆碱、无机盐及维生素（B、C）等。主解百毒，有清肺止咳、通淋行血功效。可治疗恶疮丹毒与毒蛇咬伤。慈菇熟食有润肺止咳作用。凡肺热肺燥、咳嗽咳血、宜加蜜蒸食。凡下焦湿热、小便频数涩痛、石淋血淋，宜煮食作辅助治疗。慈菇捣汁服，还可治产后血闷、胎衣不下。煮食味鲜美[52石斛网www.52shihu.com]，亦可油炸煎食。食时洗净去皮，皮入口麻涩不宜食用。山慈菇【药用】本品为兰科植物杜鹃兰的假球茎。（来源较复杂，有兰科的杜鹃兰、独蒜兰、百合科的老鸭瓣，防己科的金果榄、青牛胆等。上海习用杜鹃蓝。）【性味与归经】甘、微辛，寒。入肝、胃经。【功效】清热解毒，消痈散结。【临床应用】1。用于实热性的疮疖肿毒，瘰历结核等症。本品味辛气寒，善能泄热散结，对痈肿疔毒、瘰历结核，内服、外敷，均可应用。2。用于食道癌及淋巴肿瘤等山慈菇用于食道癌，常与急性子、制半夏、地鳖虫、石见穿等配合应用；用于淋巴肿瘤，常与昆布、海藻、夏枯草、象贝等配合应用。
