大榛子和小榛子的区别是什么？

大榛子和小榛子只是大小区别而已，营养上没有差别。

榛子，原产中国，19世纪末引入到美国.在美国已经有100多年历史。美国99%榛子产于美国俄勒冈州的。年平均产量在4万吨左右。由于当地适宜的气候和丰富的降水量，使得种出来的榛子比世界其他地区的都要大。国内市场销售的大圆、二圆、三圆;大尖、二尖都是美国大榛子。品种主要有三种，分别是：

1、巴塞罗那型()主要规格：大圆、二圆、三圆

2、埃尼斯型(Ennis)主要规格：大尖、二尖、三尖

3、杰弗森型()新品种

大榛子多半指美国嫁接的大榛子小榛子是指野生山榛子

大榛子和小榛子只是大小区别而已，营养上没有差别。

榛子，原产中国，19世纪末引入到美国.在美国已经有100多年历史。美国99%榛子产于美国俄勒冈州的。年平均产量在4万吨左右。由于当地适宜的气候和丰富的降水量，使得种出来的榛子比世界其他地区的都要大。国内市场销售的大圆、二圆、三圆;大尖、二尖都是美国大榛子。品种主要有三种，分别是：

1、巴塞罗那型()主要规格：大圆、二圆、三圆

2、埃尼斯型(Ennis)主要规格：大尖、二尖、三尖

3、杰弗森型()新品种

榛子别名平榛、棰子、山反栗，为桦木利植物榛的种仁。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采.收。主产地土耳其，在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢[52石斛网www.52shihu.com]，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

营养成分：每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。

药用功效：健脾和胃，益肝明日。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。

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哪些人适合吃榛子？？

榛子含有很丰富的营养，尤其是钙含量很高，适当的吃一些，可以帮助身体补，真正的适宜人群是比较广泛的，不管是生长时期的儿童，还是孕妇以及老人都是可以食用的。

针对脱发榛子的功效是？

男性脱发的原因有很多，要及时去正规医院查明，榛子含有的天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，抑菌，延缓衰老，还有一定的防晒作用。针对脱发，起到营养发根，活血的作用。

榛子怎么吃最营养榛子的家常做法？

榛子怎么吃？榛子在我们的生活中很容易见到，榛子的味道香浓，受到很多人的喜爱，榛子的营养价值非常丰富，榛子还有助于我们对疾病的预防，是很好的天然保健品，榛子物美价廉，能够被很多人所接受，榛子的食用价值也很高，榛子怎么吃榛子再好也会有缺点的，给大家介绍一下榛子的优缺点。榛子可是四大坚果之一，吃过榛子的人都会说它吃起来很腻。很多人认为榛子吃多了容易觉得腻，其实，它本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，其中丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛子怎么吃对于每天坐在电脑前工作的白领来说，多吃点榛子等坚果，可以增强面部肌肉的咀嚼能力，进而起到提高视力的效果。榛子的吃法是非常多的，而用不同的方式来吃它具有不同的口感。榛子既可生食，也可炒食。把果仁碾碎，做糕点时放进去，榛子怎么吃或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，也是非常好的吃法。用榛子还可以做成一些清淡的汤粥来喝。还可以用榛子来煮粥：将榛子、莲子、粳米放在一起，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。榛子怎么吃不过，由于榛子中含有丰富的油脂，胆功能严重不良者，平时应该少吃。

榛子的营养价值有哪些？

榛子的营养价值非常高，食用后具有预防心脑血管疾病的作用。经科学研究表明，榛子中的含油脂含量高达60.5%，其中不包含单不饱和脂肪酸占77.7％。因为单不饱和脂肪酸有助于降低人体血液中的低密度血胆固醇和脂蛋白，因此减少心脏病突发的危险，对防治心血管疾病也具有很好作用哦。食用榛子可以促进脑神经发育、提高记忆力、改善视神经，判断力，使人更加聪明哦。

榛子是排在植物油后第二个含有维生素E最高的食品之一。维生素E在能被溶解的一种类脂化合石炭酸抗氧化剂。石炭酸的抗氧活动能力源于它能把氢原子转化成为自由激进分子从而有助于预防癌症、糖尿病和动脉硬化。成年人每天给体内摄入12毫克的维生素E不仅能够增强免疫力、还能够改善人体的微循环，更能够减少色斑、促进皮肤的新陈代谢，起到良好的美容护肤的效果。是女性朋友们护肤的健康食品。

榛子的营养价值这么高，那么它的营养成分肯定不少，为了让大家更加详细的了解榛子，小编将榛子的营养成分统计如下：每100克干榛子中含有蛋白质22克，粗纤维9.6克，水分7.3克，脂肪44.8克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，铁64毫克、磷422毫克，锌5.83毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，锰12.94毫克，铜3.03毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。

榛子怎么吃、榛子的吃法？

一、榛子的吃法

既可生食，也可炒食。另外，还可以用榛子来煮粥：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

二、榛子的食疗作用

1、有利于老人，榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

2、有利于孩子和孕妇，榛子能强壮体魄，促进生长发育榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。还有杀虫，治小儿疳积作用。常食榛子有益于儿童的健康发育。

3、有利于各类人群，明目健脑，增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。

4、减肥功效，榛子含有丰富的蛋白质、纤脂素、维生素和矿物质，尽管是著名的高脂肪食物，但其实它们并不一定会让您贪吃的您长出讨厌的肉肉来，它们甚至还能起到意想不到的减肥作用。

5、提高视力，对于每天坐在电脑前工作的白领来说，多吃点榛子等坚果，不但可以增强面部肌肉的咀嚼能力，还进而起到提高视力的效果。