天津焖子怎么吃？

焖子切小块，锅内放少许油，中火慢慢煎，至出浅黄色[52石斛网www.52shihu.com]，反转煎另一面。

盐水调麻酱，浇于煎好的焖子上，加蒜末。

伴薄饼趁热食之。

煎焖子沾麻酱吃吧…我们家很多年没吃这东西了

怎样做焖子？

1。将焖子切成一口大小的块。块的大小可以根据个人喜好稍作调整。

2。待平底煎锅中烧热，均匀地倒入油。

3。将焖子均匀地铺在煎锅中，尽可能不要有重叠。小火煎至两面金黄。

4。取一只干净的碗，将芝麻酱与温水调匀。不需要太厚，调匀后还是水样的状态为佳。

5。将剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜泥，并加入适量的食盐和白开水调成蒜水。

6。煎好的焖子出锅，淋上海鲜酱油，并撒上切好的香菜碎。

7。将调好的芝麻酱与蒜水浇入焖子中并拌匀即可。

大连焖子，大连地方小吃。金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。

焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。

焖子是用地瓜淀粉调水熬制而成的半成品，水多了焖子切不成块，水少了易夹生，焖子制成就可加工出售。

参考自：焖子-百度百科

街边专卖焖子的、他们的焖子是怎么做的？

把淀粉加水混匀，稍微稀点。再在大锅里烧上水，开了以后，把您活的淀粉到进去，一边倒一遍搅拌。然后就不停的搅拌，淀粉会结成一大块。等到这个一大块的淀粉比较结实了以后捞出来放在凉水里浸着。等凉透了，拿出来，切成小块，放在锅里煎。熟了之后，放上麻汁，鱼汤（很咸，放一点），蒜水。就行了。

我也这么做过，但是焖子不硬啊，切不住

不知是哪个环节出了问题?

驴肉焖子发粘是不是没放白矾的原因？

驴肉闷子发粘是不是没有放白矾的原因？驴肉焖子发粘的话就说明有点变质了，不可以吃了

凉拌焖子怎么做好吃？

夏天到了适合吃凉拌的菜

就想到了凉拌焖子...很简单的做法

把焖子切成小块.加入辣椒快干虾米.放入酱油.味精少许醋拌匀就可以了.很爽口的一道菜

猪肚焖子怎么做？

材料

猪肚500克，鸡蛋2个、面粉60克，绍酒25克，葱、姜各25克，花椒盐3克，油1000克，白糖10克，醋5克。

做法

1、将猪肚治净后下入沸水锅内焯透捞出，放入另一清水锅内，加绍酒、拍松的葱姜、白糖、醋，煨至熟烂捞出。

2、将猪肚切成长方片。沾上面粉，将余下面粉、鸡蛋调成糊。

3、肚片挂匀糊，下入五成热油中炸至皮酥时捞出。

4、炸好的猪肚切成条，摆入盘内，撇上花椒盐即成。