陈皮的价值是什么?

陈皮对于人体也是有很多的好处的,比如对心血管的一些疾病都是有着很好的改善功能的,也有着一定的预防作用,其次就是可以对支气管有微弱的扩张作用,同时还可使肾血管收缩,使尿量减少等,一般可以用陈皮来泡水喝的。

陈皮水的具有化痰止咳,止渴等功效。平时有些人经常会出现食欲不振[52石斛网www.52shihu.com],胃口不好或者消化不良等多种不良症状,这时也可以多喝一些陈皮泡水,最好能把干燥的陈皮掰成块状以后与红枣一起放在杯子中,冲入沸水以后,闷泡一会儿直接饮用,它既能增加食欲,又能提高肠胃的消化能力。

陈皮可以做成哪些菜?

陈皮木香鸡原料:陈皮6克,木香6克,仔鸡肉100克,蘑菇30克,姜5克,葱5克,盐5克,素油30克。制法:1.把木香、陈皮烘干,打成细粉;仔鸡肉洗净,切成3厘米见方的块;蘑菇发透;去蒂根一切两半;姜切片,葱切段。2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,随即下入鸡肉、蘑菇、盐、药粉,再加清水50毫升,用文火煲15分钟即成。每日1次,每次吃鸡肉50克。功效:健脾胃。慢性肝炎脾胃虚弱者食用。营养分析:仔鸡富含蛋白质。陈皮木香清热解毒,适于肝病者食用。陈皮瘦肉粥原料:陈皮9克,猪瘦肉50克,大米100克,盐3克。制法:1.把陈皮润透切片;猪瘦肉洗净,切成颗粒状;大米淘洗干净。2.查看详细

陈皮作为调料的作用有哪些?

1、在消化系统的方面:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。2、在心血管系统的方面:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。3、在呼吸系统的方面:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。扩展资料:新鲜的橘子皮晒干后不是陈皮,只有炮制加工过的橘子皮才能称为陈皮。平时很多人喜欢把吃过的橘子皮晒干,然后当作陈皮泡水喝。殊不知,新鲜橘子皮中挥发油查看详细

陈皮干怎样做的做法?

陈皮的制作方法如下:

1、准备好橘子。桔子可以选择那种大的品种的桔子,这样的皮厚而饱满。

2、将橘子皮剥开,最好是完整剥开。

3、取橘子皮,把果肉去掉。

4、准备好一口小一点的锅。装上适量的水,将橘子皮放在小锅内。然后开始煮橘子皮,开小火煮,煮到橘子皮水沸腾就可以了。

5、将煮好的橘子皮在太阳下晒干。刚开始晒的时候,橘子皮里面还是有部分水分。直到晒到橘子皮完全干燥为止。陈皮在外面晒的时候,一定要确保陈皮晒的完全干,不要留有水分,否则容易发霉。所以要在太阳特别好的时侯,将陈皮拿出去晒,晒制完全干。

这样的陈皮就做好了,再下次取用的时候,我们可以将陈皮在在水里煮一下,去掉陈皮在外面晒制的时候沾上的泥土。

查看详细
回复日期:2020-07-10 热度:545