芹菜对人体有什么功效？

芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压的作用。芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质。再加上其富含粗纤维，利于排泄粪便[52石斛网www.52shihu.com]，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，因而有较好的减肥效果

芹菜叶斑病用什么杀菌剂效果最好？

芹菜叶斑病危害，感病叶片初呈黄绿色、水渍状病斑，后发展为圆形或不规则形，规格有4～10毫米，病斑为灰褐色，严重时病斑扩大汇合成斑块，终致叶片枯死。防治方法：1选用耐病品种。2从无病株上采种，用新高脂膜浸种30分钟，浸种后捞出晾干即可下种。可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。也可与种衣剂混用。3实行两年以上轮作。4合理密植，科学灌溉，防止田间湿度过高。

芹菜对人体有什么好处？

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

芹菜有哪些营养成分？

芹菜有两种，生于沼泽地带的叫水芹(又名水英、野芹菜)；生于旱地的叫旱芹(又名药芹、香芹)。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、磷、铁及粗纤维等营养成分。

吃芹菜对人体能补充什么元素吗？

功效：

芹菜富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。此外芹菜还可治黄疸、去伏热。

营养成分：（每100克含量）

热量：14卡蛋白质：0.8克脂肪：0.1克碳水化合物：7.5克膳食纤维：14克

胡萝卜素：1微克维生素A（视黄醇）：10微克维生素B1（硫胺素）：0.01毫克

维生素B2（核黄素）：0.08毫克维生素B3（烟酸）：0.4毫克维生素C：12毫克

维生素E：2.21毫克钾：154毫克钠：73.8毫克钙：48毫克镁：10毫克

铁：0.8毫克锰：0.17毫克锌：0.46毫克磷：50毫克硒：0.47毫克

食用方法：

芹菜的叶子应与茎同吃，因叶中营养素比茎还要丰富。芹菜即可绞汁、凉拌，又可煎汤、炒菜等，芹菜牛肉丝，味道鲜美，是一道名菜。芹菜作饺子馅，自古就是名点，而且剁碎和肉混合，易被人体吸收。

忌禁：

芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食，否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食，慢性腹泻者、血虚病人不宜多食

青翠爽口的芹菜，是人们餐桌上常见的青菜，作为一种具有很好药用价值的保健蔬菜，它的降压作用也为人们所熟知。芹菜是种营养丰富，具有一定保健作用和药用价值的蔬菜。据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。芹菜叶茎含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用，还可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、月经不调和痛风的食疗。

值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，对芹菜的茎和叶片进行13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，维生素B1是茎的1倍，蛋白质是茎的1倍，钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

但据报道国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常

芹菜的好处有哪些？？

芹菜的好处有：鲜嫩可口、营养丰富，芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效， 芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，促进排便，防止大便干燥。