洋葱和鱼可以同食吗？

当然可以。

烤鱼里面最常加的。

洋葱可以去腥，提鲜。

洋葱和鱼可以同食。

洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。洋葱的营养价值非常高，适量食用能分解脂肪，达到减肥的目的。

洋葱可以预防胃癌、可以对抗哮喘、可以治疗糖尿病等。洋葱的吃法有很多，其中可以和鱼一起蒸煮，味道会非常好，适量食用对人体有极大的改善，需要注意的是洋葱有极大的刺激性，不能过量食用。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。

享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现[52石斛网www.52shihu.com]，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。

洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质。洋葱就被用来治疗糖尿病，到现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。

最好是别在一起吃洋葱不能够与鱼一起食用，鱼中含有大量的蛋白质，与洋葱的草酸会被分解掉，破坏两者营养，而且不利于吸收。

洋葱和鱼可以同食，下面介绍洋葱炒鱼片的做法。

主料：草鱼肉300g、洋葱200g、彩椒100g 

辅料：油适量、盐适量、味精适量、烧鱼宝1小勺

步骤：

1.鱼洗净。

2.鱼肉切片。

3.用料酒和盐，生粉拌匀腌制20分钟备用。

4.洋葱切片，彩椒切块备用。

5.锅烧热，放少许油。

6.放洋葱和彩椒翻炒。

7.放盐翻炒。

8.放味精翻炒。

9.备好烧鱼宝。

10.锅放油。

11.放腌制好的鱼片轻炒。

12.炒至变色。

13.放适量烧鱼宝轻炒。

14.放入炒好的洋葱好彩椒。

15.轻炒几下，就做好了。

可以的，洋葱煮鱼，洋葱鱼包，洋葱鱼丁，洋葱鱼块.洋葱炒鱼

西兰花土豆萝卜洋葱番茄一起烧汤的作用？

材料：

西兰花：50克

小土豆：4个（草鸡蛋大小）

胡萝卜：50克

食用油：3克

盐：1克

水：500毫升回

做法：

1.将西兰花直接剪下答5-6朵，土豆切滚刀块，胡萝卜也可以切滚刀块

2.用一小锅，倒500毫升自来水以中火煮着

3.锅中倒油，开大火至8成热，将胡萝卜入锅先煸炒

4.煸炒至胡萝卜表面红润，就将胡萝卜倒入刚才煮水的小锅中

5.然后将西兰花、土豆一并倒入小锅

6.以中火煮，水沸腾后继续煮3-5分钟即可，熄火前撒盐

小贴士

1.我这里的分量是2－3人份

2.大马的汤煲基本为电子砂煲，英文叫法，能很好的保留水分，没有什么蒸发，所以我是喝多少汤就加多少水。而国内的汤煲好象会蒸发一些水分，大概要多放点水

3.喜欢煲汤多于3个小时的，建议将食材切块而不是切片，不然太软了没口感，这里很多老人用炭炉煲几个小时，就切大块来煲的

4.菜的蘸料可以按个人口味调配

洋葱能治感冒吗？

洋葱是可以治疗感冒的，因为大部分的感冒都是风寒感冒，而洋葱属于辛辣食物，用洋葱煮水喝，或是用洋葱按摩脚底心，可以起到加速人体代谢的作用，加速血液循环，促进病毒或是细菌的代谢，能治疗感冒。

洋葱头发芽能吃吗？

可以。发了芽的乃至长出青苗的洋葱，不会产生有害人体的物质仍可以吃。但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使洋葱的营养价值下降。

洋葱（学名： L.）是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5-7月开花结果。

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

食用功效

1、杀菌：洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2、促进消化：可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3、降血压降血脂：经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4、防癌抗癌延缓衰老：洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老

5、补钙：有助于增加骨密度防止骨质疏松。

百度百科-洋葱

洋葱有哪些功效？

洋葱有以下效果。首先，洋葱中含有的前列腺素是一种强血管扩张剂和柔软剂，可以降低心脏血管和冠状动脉的阻力，促进钠盐的排泄，从而降低血压，是高血压患者的良药。其次，洋葱中的大蒜素能刺激泪腺分泌眼泪，同时具有良好的提神效果，能促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳。第三，洋葱含有能够激活纤溶酶原的活性成分，纤溶酶原可以防止血小板聚集，从而防止脑血栓形成。

冻了的洋葱能吃吗？

冻了的洋葱可以吃。冷冻不仅不会破坏洋葱味道，又可以减少刺激物质的产生。

多吃洋葱的好处：

1、洋葱可以分解脂肪

洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当您享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。

2、有益心血健康

洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可促进钠盐的排泄，从而降低血压，是高血压患者的佳蔬良药。洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖，有效地预防糖尿病。

3、杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

4、降血压

洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

三类人不宜吃洋葱：

1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。

2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。

3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。

梅雨季节可以多吃洋葱进行杀菌：

梅雨季节，食物容易滋生细菌，自然界中有一些食物具有天然的抗菌作用，很适合在夏日食用，洋葱、紫苏、马齿苋是其中的佼佼者。

洋葱富含有机硫化物，对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等病菌具有较强的抑制作用，同时还能降血压、预防癌症。