每天吃西红柿有好处吗有什么好处？

吃西柿好处太多了，可以美容，可以防癌，

每天吃西红柿有好处吗？有什么好处？

在日常生活中，蔬菜经常出现在我们的餐桌上，让饮食结构更为丰富。例如西红柿，几乎每家每户都少不了它，生吃熟吃的方式都可以。日常烹饪方法也是层出不穷，炒菜和汤类都能够用到它，嫌麻烦的话还可以直接生吃，酸酸甜甜的很是可口。

相信大家都有吃过砂糖拌西红柿吧，这也是童年的回忆，也是超级便利的“小零食”。在中国很多家庭里，每天吃西红柿已经变成了习惯，甚至比其他蔬菜还要重要。

这不禁令人感到好奇，每天吃西红柿的话，有好处吗？答案当然是肯定的，每天吃西红柿有至少三种好处，接下来就带大家了解一下。

01，帮助我们美容养颜

在生活中，经常可以看到女性朋友食用西红柿。如果是长期食用的话，那么完全可以达到美容养颜的效果。首先它含有众多维生素c，所以说长期可以看到一个美白的效果。除此之外，它还含有一些抗氧化的物质，为我们的皮肤送上源源活力，皱纹自然也是会减少一些。

市面上也有许多抗氧化的护肤品，但比起来加工过的东西，实际上还是天然的西红柿更让人感到放心。

02，帮助我们降压降脂

除了维生素之外，西红柿里面还有许多微量元素，也可以经常听到医生和专家提及。它所含有的这些物质，可以起到降压的作用，所以说糖尿病等患者，日常就可以食用一些。除此之外，它的热量是非常低的，也可以帮助人体去减少脂肪。

除了老年人适合每天食用之外，普通人也可以适当地去补充一些，身体也会更加健康。

但想要达到降压降脂的效果，三天打鱼两天晒网可是不行的，一定要坚持每天去食用。

03，帮助我们健胃消食

每当食用西红柿的时候，我们可以感受到酸甜的口感，这也就证明它有增进食欲的效果。主要是因为里面有很多有机酸，当进入到胃里面的时候，就会产生一些作用。除了增进食欲之外，它还可以去促进消化，从而保护肠道。

如果感到近日肠胃不太舒服，又不想要喝药的话，那么也就可以吃一下西红柿。

每天吃的话，肠胃可以得到明显的改善。

小总结

以上就是每天吃西红柿的好处，除了美容和减肥之外，还可以有效改善肠道。实际上它所拥有的好处不仅仅是这些，但想要产生效果，不去坚持的话也是不行的。如果不喜欢生吃的味道，那么也可以去皮熬制成汤[52石斛网www.52shihu.com]，或者是制作成配菜都很不错。

想要拥有以上好处，那么就坚持去食用西红柿吧！

吃西红柿可以瘦脸，用醋洗脸祛痘而且可以使皮肤细腻光滑，同时可以收缩毛孔。

补充维生素C，不过凡事过犹不及，注意适量地吃~

最简单最低成本最不会有副作用的方法：冷毛巾敷脸

减肥！

补充维c！

美容！

抗衰老！

抗癌！

预防各种疾病！

番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素，它无一不有，其中维生素pp的含量居蔬菜水果之首。据计算，每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。

番茄除具有水果和蔬菜的功能外，还具有神奇的治疗保健和医疗作用。曾有报道，英国一家医院的医生曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品，收到了良好的效果。番茄内还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄，降低胆固醇有不可低估的作用。番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质，脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复，切具有清热解毒，生津利尿，凉血平肝和降低血压之功效。近年来，发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同时还可能推迟某些细胞的衰老。

那么，怎样吃番茄好呢？最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。

西红柿不仅营养丰富酸甜可口，而且还可防治多种疾病。

1．治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。

2．退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时一次。

3．消暑热：选用上等西红柿2个，洗净切片，加盐少许，煎汤喝。

4．降血压：高血压者可在每天早上取上等西红柿2个，洗净空腹吃，有一定疗效。

5．美容：榨取西红柿汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位，能使皮肤变得洁白，细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。

6．治夜盲：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯，混合饮服，每日早晚各一杯，连服五日为一疗程。

西红柿怎么吃好？

不同方法吃所吸收的营养的侧重点是不一样的。西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。

生吃西红柿，维生素C的吸收是最多的，但是熟着吃的话维生素C就会被破坏许多．生吃，是补充维生素C的一个好办法。但是那种没成熟的青西红柿里是有毒的，那可别吃了。

番茄您要是弄熟了再吃，就更能提高血液里番茄红素的浓度。这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁，增加了番茄红素的释放，另外要是烹调的过程中，用到花生油、色拉油这些油脂，也会帮助番茄红素的释，充分发挥它的抗氧化作用。

孕妇怎么吃西红柿最好？

,番茄是一种常见的蔬菜,营养较丰富,含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,孕妇食用时可适量,对自己和胎儿的健康都有一定的益处,可生吃或熟吃。生食可补充维他命C,加热后可产生番茄红素,能抗氧化,清除自由基,抗衰老,熟食可炖成番茄牛肉,味道鲜美,营养丰富。

金针菇与西红柿相克吗？

食物相克”，历来是中国民俗中流行的一种关于饮食禁忌的说法。可是近来，有关“食物相克”的图书，在一些人的人为炒作下，把“食物相克”进行放大，蛊惑人心，导致了公众将信将疑，莫衷一是。事实上，任何真理性的东西向前越过哪怕一小步，也会变成谬误。

所

谓“食物相克”，是指食物与食物功效发生冲突有害健康的民间说法。对它的认识需要中医专家和营养学家进行科学研究，中国人讲究饮食禁忌是根据季节、环境、

个体的差异合理选择和搭配食物，并没有“食物相克”这一理论。中国人的饮食是一个复合结构，两种食物搭在一起吃，要是发生化学反应，常常可能出现吸收率降

低，或者给胃肠带来一些负担，这并非像有关食物相克图书中所讲的就是相克。至于药物或食物相克，是指药物与食物之间，药物与药物之间，食物与食物之间存在

着相互拮抗、相互制约的关系。如果搭配不当，就会引起中毒或不适应反应，这些反应大多呈慢性过程，往往在人体消化吸收和代谢过程中，降低药物或营养物质的

利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病或加重病情。

日常饮食中应该提倡食物多样化和营养均衡，而不必过分迷信所谓“食物相克”的

说法。日常生活中，人们在注重科学膳食的同时，更应注重饮食搭配、食物相克及饮食宜忌。人们在生病或身体不适的时候，更需要了解食物和药物的性质，掌握食

物与药物之间的相克机理，避免因饮食或服药不当而延误甚至加重病情。

然而，就象风水读物热销一样，目前市面上流行的此类有关食物相克的图

书可谓五花八门，比如“蜂蜜和豆腐花会引起耳聋”、“巧克力和牛奶会引起头发干枯、发育缓慢”、“茶叶和鸡蛋会刺激胃”、“肉和杨梅同食严重会死亡”，等

等。除此之外，大蒜和狗肉、黄豆和猪肉、小葱和豆腐、豆腐和盐、西红柿和黄瓜这些家常菜中常见的搭配无一例外地都在“相克”的行列，而书中对造成相克的原

理却含糊不清。

市面上如今销售的食物相克图书大都是以编纂名义出版的，但并没有任何有关编者身份和专业资质的介绍，有的仅冠以本书编委会

或某文化公司的名头，而书中的内容更是各执一词，没有统一的说法。比如有的称猪肉和田螺同食会“伤肠胃”，有的却称会“脱眉毛，可吃绿豆防治”。根据我的

浅薄见识，我们还是要听正宗的营养学家的意见，对那些胡乱拼凑的“食物相克”一类的出版物，大可一笑置之，过眼烟云。

例如针对“驴肉+金

针菇同食会导致心痛甚至死亡”的说法，中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授认为这种说法没有科学依据，这种说法没有科学依据。荤素搭配

是我们经常选择的食用方法，其优点是营养更趋均衡，有利于健康，常用于搭配的素有蘑菇、胡萝卜、土豆、大白菜、海带等。而且植物性食品含有丰富的膳食纤

维，可吸收肉食中的油脂，可减轻肉食的腻味，又可增加植物性食品的香味，使食品更加可口，可以说，荤素搭配是烹饪艺术中最精彩的创意。金针菇含锌量高，能

促进儿童的智力发育，国外称为“增智菇”;它还含有植物纤维，能吸附胆汁酸盐，促进胃肠的蠕动，增加胆固醇排泄而降低人体内胆固醇含量;同时，金针菇还是

高钾低钠食品，可以预防高血压。金针菇味道鲜美，特别适合做汤，日本在制作牛肉豆腐汤时往往加入金针菇，提高汤的鲜味，但未见报道食后有不适者。驴肉与牛

肉一样含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成与金针菇的氨基酸组成不同，二者共食可起到互补作用，提高生物利用率。结论是金针菇因含有丰富的植物纤维，多食会导

致肠蠕动过快，理论上有可能引起胃肠不适，造成上腹（心口）疼痛，但这和驴肉无关，因此驴肉与金针菇相克引起心痛一说不太准确，死亡的现象更没有科学依

据。

再如“芹菜+兔肉同食会导致脱发”，脱发的原因有营养失衡如食盐摄入过多、感染、脂溢性、内分泌失调等。芹菜属于高钾、低钠食物，有

利于尿液钠的排出，降低血压，应该是有利于血脂的控制;兔肉也是脂肪含量低的肉类，而且是富含完全蛋白质，不可能构成脱发的原因。结论是二者合用没有可能

发生导致脱发物质生成的化学反应，因此，兔肉和芹菜同食导致脱发的说法根据不足。

我们不能低估了“食物相克”一类读物对世俗生活的危害，

就象巫师在给人治病时，总是口中念念有词地诵咒语，而且还要作出种种莫名其妙的动作来。如果我们认为这些咒语和动作都是毫无意义的，那就是忽视了气氛营造

的心理意义。巫师对病人的治病过程，如果撇开药物针砭之类不论，可以说就是一个心理治疗的过程。在这个过程中，巫师的所有诵辞和动作都具有强烈的心理暗示

功能。对于非常信赖巫师法术的公众和患者来说，巫师的心理暗示，其作用之大往往是出乎我们意料的。

现代人之所以接受医生对疾病的治疗，其

前提是接受了传统医学或现代医学对人体生理、病理、诊断和治疗的一系列学说。不见得每个人都懂得医学，这是无关紧要的，重要的是相信它。现在盛行的疾病疗

法和保健方法，未必都在实际上完全符合科学道理，但只要大家相信它，就会接受它。有些治病法和保健法可能是有道理的，但对它的解释可能只是能够自圆其说而

已，未必就是那么回事。流行的许多保健品的宣传资料常常这样说：人之所以得病，主要是因为“体内垃圾”未能有效地清除，而该种药物或保健品的最大功能，正

在于它能够有效地清除“体内垃圾”。实际上，如果从现代医学的角度来看，这种说法不过是一种形象的比喻而已，未必真是那么回事，因为这种说法既没有对“体

内垃圾”的概念作科学的定义，也没有阐明清除“体内垃圾”的生理学和药理学的原理。尽管如此，由于这种解释比较形象生动，也符合人的经验体会，就能获得大

众的接受。对于目前盛行的种种治病和保健法，我们不敢妄加议论，但过去曾经风行一时的治病和保健法，有的就已经被新的研究所否定。例如60年代曾一度风行

全国的“鸡血疗法”，早已被其他的什么时髦疗法所取代。当时大众之所以相信它，是由于它有一套可以被大众接受的解释系统。巫医的治病法与种种被证实无效的

疗法一样，都是由虚构的解释系统所支撑起来的。如果一定要说有什么区别，其区别可能在于：巫医的疗法从来不否定其神秘性质，经数千年流传已形成文化传统，

获得了强大的信仰力量;而现代种种时髦疗法打着科学的幌子，无法形成盲目的信仰力量，一旦暴露其疗效的虚假，就必然会很快被淘汰。

我对于食品相克缺乏研究，当然不敢枉加论断，但如果拿不出所谓的相克相宜的科学依据，我看对这类读物还是要泼点凉水，千万别把老百姓给误导了。现在坊间流行的对于食物间相克的说法，既没有经过实验室的实验，更没有临床的数据表明，这在科普教育中是很可怕的。

人

属于杂食动物，千百年来，很多食物搭配在经历了多年的饮食习惯检验后，已经说明没有问题，现在再提出这些带有颠覆性的说法，本身就缺乏科学根据和实践检

验。其实，食物的相宜相克并不是绝对的，要根据各人体质的不同而区别对待，而许多书中用简单的“中毒”、“有害”来描述，显然是过于笼统和不负责任的。比

如目前被营养学界认同的“蟹和柿子不能同食”，如果明白道理，就知道并不是只有蟹不能和柿子一起吃，那些消化系统不好的人，“一个柿子就够饱一个礼拜

了”。

随着生活条件的改善，人们对饮食保健也是越来越重视。我们还是听信营养学家的建议，其实最营养和健康的饮食方式只有两句话——“什么都吃点，什么都别多吃”，注重营养的均衡和食物的多样化，不必过分迷信这些“食物相克”的说法。

西红柿榨汁要去皮吗西红柿榨汁搭配什么好喝？

西红柿榨汁要去皮吗

西红柿榨汁不需要去皮，具体做法如下：

主料：西红柿1个。

辅料：蜂蜜2勺。

制法：

①把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。

②再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。

西红柿榨汁搭配什么好喝0

1、苹果——增进食欲

西红柿含有维生素C，番茄红素，有健胃消食，增进食欲的功效，苹果富含维生素C，膳食纤维，两者一起榨汁饮用，可以帮助增进食欲，预防便秘。

具体做法：取西红柿150克去蒂，洗净，切小块，苹果100克洗净，去皮，核，切小块，所有食材和适量饮用水一起放入榨汁机中搅打均匀，加冰糖调味即可饮用。

2、葡萄苹果——保护血管

西红柿中含丰富的胡萝卜素，可以保护血管，苹果富含维生素C和膳食纤维，葡萄富含抗氧化物，三种食材一同榨汁饮用，能够有效保护血管健康。

具体做法：取西红柿，葡萄，苹果各100克，西红柿洗净，切小丁;葡萄洗净，去籽;苹果洗净，去核，切丁，所有食材一起放入榨汁机中，加适量饮用水搅打成汁，加蜂蜜调味即可。

3、橘子——降压

西红柿中的番茄红素能使钠离子浓度降低，而控制血压，橘子中富含维生素C，钾等多种降压营养素，两者一同榨汁饮用，能补充降压营养素，从而起到降压作用。

具体做法：取西红柿300克，橘子150克分别洗净，去皮，切块，分别放入榨汁机中榨汁，将榨好的橘子汁和西红柿汁倒入杯中混合均匀即可。

4、苦瓜——降血糖

苦瓜可以平稳降血糖，改善胰岛素功能，西红柿含番茄碱，谷胱甘肽等成分，能够调节血糖，两者一起榨汁饮用，有很明显的平稳降血糖功效。需要注意的是，肠胃不好，易腹泻者少喝苦瓜汁。

具体做法：取西红柿200克，苦瓜50克，分别洗净，西红柿去皮，切小块，苦瓜去籽，切丁，所有食材一起放入榨汁机中，加适量饮用水搅打成汁，打好后加适量柠檬汁调味即可。

5、和柚子——调节糖类

西红柿和柚子中都含有丰富的维生素C，柚子还含有铬，有利于提高胰岛素生成，两者一同榨汁饮用，可以起到调节糖类，脂类代谢的作用。

具体做法：取西红柿150克洗净，在表面切个口子，用开水烫一下，将表皮剥去，切作小块，柚子80克，去白色薄膜和籽，切成小块，将西红柿和柚子块一起放入榨汁机中，倒入适量饮水榨汁即可。

6、白萝卜——消脂护肝

西红柿含有维生素C，番茄红素等成分，而且热量低，可以防止毒素对肝细胞的损害，白萝卜含有丰富的膳食纤维和芥子油成分，可以帮助体内脂肪分解，适宜于各种类型的脂肪肝。两者一起榨汁饮用分解脂肪，保护肝细胞。

具体做法：取西红柿200克，洗净，去皮，切成小丁，白萝卜100克洗净，去皮，切成小丁。所有食材一起放入榨汁机中，加入适量饮用水搅打成汁即可。

西红柿汁的营养价值

1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变；人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低；

2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的；

3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；

4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基；

5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效；其特性介于水果与蔬菜间，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。

西红柿汁什么时候喝最好

西红柿汁中含有很多营养成分，和很多蔬菜一样，含丰富的膳食纤维和维生素，除此之外，还含有大量的果胶和番茄红素。西红柿汁可以对抗紫外线对皮肤的伤害，因此如果晚上喝，这个功能就得不到发挥，因此可以选择早上喝。最好是吃过早饭喝，这样可以让西红柿汁的营养成分被充分利用。西红柿汁比较凉，早上直接喝对胃的刺激也比较大。番茄红素也有抗衰老的作用，晚上也可以喝一些。

西红柿怎么搞最好吃？

据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用。近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞的衰老。高血压患者每天早晨食西红柿200克，可降血压；夜盲症患者每日用鲜西红柿250克、猪肝60克煮熟做菜食用，有一定的治疗作用；牙龈出血者每月用鲜西红柿60克蘸白糖连吃半个月，有止血作用；消化不良、食欲不振者每日饮西红柿汁2－3次能助消化；西红柿和西瓜汁混合服用，可治发烧烦渴；西红柿洗净切片煎汤代茶饮，可防暑。盛夏，每日食鲜西红柿能生津止渴、健胃消食。西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。西红柿ＰＫ番茄酱和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。生吃ＰＫ熟吃西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。为西红柿辟谣对“西红柿中含有尼古丁，如果生吃西红柿等于吸烟，容易致癌”的说法，专家表示，西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计，不能和香烟中的尼古丁含量同日而语，没必要为此烦恼。>>>吃西红柿注意六个禁忌西红柿如何选择番茄有很多品种。红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄，所以适合当做水果，但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论。范志红认为，如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都好，关键是要选择应季成熟的，因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或黄色的。