牛筋有弹性吗？

有弹性，炮制好的话，可以根据长短粗细悬以重物根据拉伸长度测量弹性系数，传说炮制好的牛筋混合与铜丝可以缚主二流国术高手。

以前在外国的橡皮筋没进中国之前，人们玩的弹弓就是用牛筋做的，您说有没有弹力，据说不是一般人能拉得开[52石斛网www.52shihu.com]，要力气很大才行。至于怎么做，这个就要问问老人了，网上对这个描述不多。我就是在找找看，有没有相关的文章，才看到这个的。。。。。

含有大量的胶原蛋白，有弹性

物理学来讲。所有的物体都有弹性

牛筋草有什么药用价值？

全草药用。性味：甘、淡，平。祛风利湿，清热解毒，散瘀止血。用于防治乙脑，流脑，风湿关节痛，黄疸，小儿消化不良，泄泻，痢疾，小便淋痛；跌打损伤，外伤出血，犬咬伤。

狗为什么喜欢吃牛筋草？

我家以前养过一只狗。那是在小狗有些不舒服的情况下也有这种情况。这也许是小狗的天性吧。小狗也许保留了原始的形态。因为牛筋草有解毒的作用。

吃牛筋对老年人身体有什么好处？

除了牛肉外，牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨，特别适合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃，对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。

牛筋跟牛肉比哪个营养价值高？

牛筋要比牛肉贵，营养价值来说也要高。

牛肉，牛身上的肉，其中牛犍子肉为上品。

牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲。也就是牛的韧带.这当然好啦，牛筋还属于中药之一，主治补肝强筋，益气力，续绝伤。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。

牛筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

为什么牛筋的热量那么低？

因为牛筋脂肪含量低、碳水化合物含量低。

每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白质30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。

而食品的热量多来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质，碳水化合物产生热能为4千卡/克，蛋白质产生热量为4千卡/克，脂肪产生热量为9千卡/克。

因而，牛筋的热量低。

牛筋的食用价值：

1、牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。

2、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

4、能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

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