河豚鱼人吃了为什么会死猫会吃吗？

河豚鱼的内脏有剧毒，河豚鱼是由它所吃的食物中产生出来的毒素，这样也可以保护到自己，不受一些肉食动物的捕杀。所以人类在食物河豚鱼的时候要不能切破鱼的内脏，才能食用。现在中国的一些河豚鱼养殖可以养出没有毒的河豚鱼，因为河豚鱼的毒素是由鱼食所产生的。只要用合适的饲料喂养河豚，它就不会有毒了。没有经过深加工的河豚鱼是不能贡人食用的[52石斛网www.52shihu.com]，何况是猫。

人吃了少量人会死，一般人只会中毒，这个河豚的血液也有毒，它有个分泌毒液的器官，不是吃食物的毒素…

什么品种的河豚无毒？

河豚都有毒的，只是毒素分布的部位不同而已。

河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。而精巢和肌肉是无毒的。如果鱼死后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。

其毒素的毒量多少，常因季节的不同而有变异。每年2至5月为卵巢发育期，毒性较强。6至7月产卵后，卵巢退化，毒性减弱。肝脏也以春季产卵期毒性最强。

河豚的毒素在100摄氏度加热4小时或115摄氏度加热3小时，或120摄氏度加热30分钟，或200摄氏度以上加热10分钟，便可使毒素完全破坏，毒性消失。

鲀毒素所在部分和季节上的变化河鲀毒素所在部位为鱼体内脏。其包括：肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位，其含毒量的大小，又因不同养殖环境及季节上变化而有差别。养殖河鲀（2龄以上）其器官毒性比较与野生河鲀一致，但含毒素量较低。

河豚各器官毒性比较由大到小如下：卵巢、脾脏、肝脏、血筋、眼睛、鳃耙、皮、精巢、肌肉。

百度百科-河豚

河豚过敏主要有那些症状？

根据您所描述的情况，河豚过敏满身红疹，伴瘙痒，考虑是过敏，用抗过敏的药，如扑尔敏片，河豚中毒是神经系统为主，潜伏期短，来势凶猛，如果中毒应立即去医院治疗

河豚鱼怎么做肉才嫩？

做不好，有毒，还是找人吧

河豚豆腐汤怎么做？

主料

河豚鱼一尾豆腐一块

辅料

白胡椒少量圣女果1颗

葱姜蒜少量西葫芦2片

白汁豆腐河豚鱼汤的做法步骤

白汁豆腐河豚鱼汤的做法图解11.准备好所有材料并洗净。（上方是河豚鱼的皮，下方的是去皮后的鱼肉）

白汁豆腐河豚鱼汤的做法图解22.将河豚鱼切块。

白汁豆腐河豚鱼汤的做法图解33.将鱼肉鱼皮放入开水加料酒不汆烫洗净去腥。

白汁豆腐河豚鱼汤的做法图解44.起油锅，葱姜蒜油锅爆香。

白汁豆腐河豚鱼汤的做法图解55.油锅爆香后加入河豚鱼块和鱼皮，略煎。

白汁豆腐河豚鱼汤的做法图解66.开水烧滚，放入煎过的鱼肉，转中火煮15分钟。

白汁豆腐河豚鱼汤的做法图解77.放入豆腐、鱼皮，继续煮5分钟。

白汁豆腐河豚鱼汤的做法图解88.最后放入适量盐，白胡椒，关火出锅。可以放入一点香菜叶子或芹菜叶子做点缀。

河豚鱼的生鱼片怎么做的？

河豚鱼是生鱼片中的佼佼者，把眼睛和内藏都扣了，注意不要弄破了，有毒。做法和其他鱼差不多，但河豚肉比较嫩，也要注意

蔬菜天妇罗河豚鱼

原料：

日本料理被称为“用眼睛吃的菜”，意思是特别赏心悦目。我们老板去日本的河豚鱼酒店考察，看中了这一道“用眼睛吃的菜”，回来我们根据老板的描述反复试制，最后老板说，口味比较接近他在日本品这道菜的感觉。现在成了我们店的招牌菜。这道菜中的河豚鱼片可以用草鱼片代替。

制作过程：

原料：河豚鱼片2两（0.8厘米厚），茼蒿3根（每根只取尖部一指长），茄子切扇形片3片、地瓜切菱形片3片，香菇4个改刀成雪花状，红尖椒圈4个。做法：1、原料沾天妇罗粉备用。2、取适量天妇罗粉加水打成面糊，稀稠度以刚刚能用蔬菜挂住糊就可以。3、锅入宽油中火烧至四五成热，将挂住糊的原料一块块下锅，炸半分钟至金黄色，用小漏勺一碰感觉比较硬脆时捞出沥油。

制作窍门：

这道菜采用日本做法，原料不用入味，味道全在蘸汁之中。蘸汁做法：木鱼花350克加水3500克小火熬半小时，成酱油色即成木鱼汁。调制时取木鱼汁50克，加入白糖5克，味精5克，日本酱油、日本味淋、日本味素各10克，拌匀即可。

菜品特点：

技术关键：炸时注意油温，如果油温过高10秒就糊了，如果油温过低原料会沉底。观察油温的方法是投入原料，原料未等沉到锅底即浮起为好。