菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克[52石斛网www.52shihu.com],还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素c790毫克。
菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克[52石斛网www.52shihu.com],还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素c790毫克。
其实娃娃菜和大白菜没有什么区别,只是胡萝卜素比大白菜高出一部分,如果论性价比,我们还是建议大家能多吃些大白菜。
1、娃娃菜是最近几年从日本引进的一款蔬菜新品咱,也叫微型大白菜,从种类上来说它和大白菜一样都属于十字花科蔬菜。从生长过程中可以看到,娃娃菜是在大白菜成熟收割后,用土把大白菜的菜埋住,之后根部发芽并成长起来后,这个菜就叫娃娃菜。
2、娃娃菜相当于白菜体积的四分之一,但它所含的矿物质和维生素都比较丰富,其中的钙、磷等元素可以促进骨骼发育,胡萝卜素是大白菜的74倍左右,起到保护眼睛的作用,另外小白菜含有丰富的维生素B1、B6等具有缓解精神疲劳的作用,多吃娃娃菜有助于保持平静的心态。
3、大白菜和娃娃菜在营养成分上相差无几,但其胡萝卜素含量较娃娃菜有点次。大白菜的主要特点是,份量充、价格低,论性价比还是大白菜占优势。单就同质量的大白菜和娃娃菜比较,小白菜的营养含量高于大白菜,尤其是β-胡萝卜素元素。
4、大白菜和娃娃菜有什么食疗作用吗?含有丰常丰富的粗纤维,起到促进排毒、促进胃肠蠕动,帮助消化,对预防胃肠病有着良好的作用;常吃白菜可以预防乳腺病的发生,白菜中含有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺病相联系的雌激素;娃娃菜和大白菜中含有丰富的维生素C、E、B1B2、烟酸、蛋白质等可以起到很好护肤和养肤作用。
查看详细1.清热解毒
菜心性凉味辛,据史书记载,菜心既可以清热解毒,也有散血消肿的疗效。
2.提供产后营养
菜心含有大量碳水化合物、人体不可缺少的钙、磷、镁等矿物质这及其它维生素,在养生方面,特别对妊娠中的妇女,产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得,是极为理想的食疗蔬菜。
3.治疗妇女的乳腺炎痈
经过中医界临床试验证实,捣烂菜心的叶,外敷使用,可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可。
查看详细与菜叶相克,赶紧把所有菜叶剪掉
查看详细这个的翻译挺多的。看具体情况而定吧!
盐水菜心:
芥菜心:eens
蚝油菜心:
白灼菜心:
其实如果是泛指的“菜心”,那么很多表达形式:像,,或者直接用也可以的。
查看详细大青菜是蔬菜之一。它不仅含有脂肪、蛋白质和钙、铁、磷等有机物质,还含有成份较高的维生素B1、B2、PP和抗坏血酸。在大青菜上市旺季时,可选用鲜嫩的菜心,做成红心狮子头、菜心面筋、生炒菜心、奶油菜心、鸡油四宝等等。
菜心狮子头:用鲜嫩菜心,洗清,一切四条。肉糜若干,加蛋一只,少许食盐、味精、料酒和葱姜末,用生粉勾芡、调匀,做成似乒乓球大小的扁圆形状,放入油锅内煎黄,再加少许酱油、糖,在温火中浇透后盛起。然后把菜心放在热油锅内炒到熟透后,加少许佐料盛起,将狮子头浇上即可食用。
菜心面筋:菜心洗净,一切四条,用豆油烧到火旺油热时,将菜心下锅炒透(防止烧黄),盛起待用。将面筋入锅,加浓汤(加水也可以)适量,加少许佐料,用生粉勾芡,烧透后,加一些熟油和少量麻油。盛起浇在菜心上,即可食用。
查看详细答:油菜是十字花科抄植物油菜袭的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属zhi十字花科,白菜变dao种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小而略带甜味。青梗菜,叶
答:菜心营养成分是很多的。菜心又称菜薹,品质脆嫩,风味独特,营养丰富。每100克含维生素C79毫克,胡萝卜素960微克,钾236毫克,钙96毫克,在蔬菜中名列前茅。菜心在华南地区十分普遍,可炒、水煮、煲汤、做粥等。现今在北方的超市或菜市场也能买
答:可以的!贮藏方法及管理措施菜心的贮藏保鲜以在低温下塑料薄膜包装较好。塑料袋采用厚度为0.035毫米、长45厘米、宽30厘米的聚乙烯塑料薄膜袋。4℃以下菜心会受到轻度冷害,绝大多数叶片不同程度地转黄,薹茎萎蔫不明显。因此菜心收获后应在5℃条件
答:菜心是一种高维生素食物,经常吃能润肠,性温,含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质,叶绿素及蛋白质。对油性皮肤,色素不平衡,暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。
答:一、工具/材料洋姜1000克、郫县豆瓣酱2大勺、海天豆瓣酱2大勺、精盐30克、白糖2大勺、玻璃容器。二、方法/步骤1、洋姜洗净晾干水分。2、切成3mm左右的薄片。3、撒盐用手翻拌均匀,腌渍到出水柔软控干水。4、取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆
答:大青菜是蔬菜之一。它不仅含有脂肪、蛋白质和钙、铁、磷等有机物质,还含有成份较高的维生素B1、B2、PP和抗坏血酸。在大青菜上市旺季时,可选用鲜嫩的菜心,做成红心狮子头、菜心面筋、生炒菜心、奶油菜心、鸡油四宝等等。菜心狮子头:用鲜嫩菜心,洗清
答:材料大米半杯,玉米一根,瘦肉100克,菜心100克,生姜一块做法1.玉米用刀割下玉米粒,玉米杆子斩成几段;瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀,腌半个小时;菜心清洗干净后切碎(菜心临放进锅前再切)2.洗干净的米用油、盐腌10分钟,放进锅
答:这个的翻译挺多的。看具体情况而定吧!盐水菜心:芥菜心:eens蚝油菜心:白灼菜心:其实如果是泛指的“菜心”,那么很多表达形式:像,,或者直接用也可以的。
答:甘草陈皮有清热解毒的作用,香附子缓解痛经,调理月经的作用。如果身体有不适症状,最好在医生的综合判断下,药物调理治疗,不要擅自用药,以免耽误病情。
答:绿皮的叫“竹蔗”,因为长得像竹子而得名,皮硬汁纯;红皮的叫“黑蔗”,因其红回黑的外表而得名,答其肉松汁稀可口。不同的甘蔗适合不同的人吃:皮色深紫(红)近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜。皮色青的青皮蔗,俗称竹蔗,则味甘而
答:很高兴为您回答问题,产妇做月子,如果是在冬天,建议您最好不要吃,因为比较冷。如果是在夏天,食用少量柚子还是可以的。柚子里含有丰富的维生素、微量元素,含有丰富的钾,还有膳食纤维,这些营养元素,有利于预防产后发生便秘。因为产后受到激素水平的影响
答:四季豆就是芸豆也称“豆角”荷兰豆是荷兰人把它从原产地带到中国。1、形状一样豆角是细圆状,根系较发达,但再生能力弱。苗期根的生长速度比地上部分快,成株的主根可深达地下80cm,侧根到宽,主要吸收根分布在地表土层。荷兰豆,是扁的,一年生缠绕草本
答:基围虾现在很少有人养的啦,兄弟。主要还是因为生长周期长(大半年),产量低(亩产斤,2016年真实数据),风险比较大。您不如考虑一下南美白对虾,三个月左右就可以出一轮,纯利润可以达到50-60%,很可观的。大棚养殖主要就是可以避开下雨、温差这
答:问题!可以的,红薯是粗粮,山药和咸鸡蛋,可以当菜。如果这个答案能够帮到您,请及时噢,!
答:您家宝宝今年刚满三岁,从小到大就是很容易再次出现拉肚子。这种情况属于是小宝宝的肠胃功能不好,容易再次发生的肠胃功能紊乱而再次出现上述这种不适的症状。建议您动用中草药调养救治,动用补脾健脾的中草药实施调养,平常要多留意清淡饮食,不要吃剌激性的
答:现代人压力很大,不少朋友的工作是需要长期加班的。长期熬夜加班会很容易导致身体差。而中药方剂其实就可以缓慢的调理人的身体,今天就向大家介绍一下第三舶上硫黄丸的制作方法。 【处方】舶上硫黄2两(去砂石,细研为末),薏苡仁2两(炒,杵为末)。 【